Kluski żelazne

Kluski żelazne to kolejna specjalność mojego męża (tak jak i placki kartoflane). Wymagają nieco pracy, a przede wszystkim siły, gdyż starte ziemniaki trzeba naprawdę porządnie odcisnąć. Dlatego ja się raczej do ich robienia nie palę. ...

KLUSKI KŁADZIONE tradycyjne, podstawowe, szybkie i łatwe kluski kładzione

Jednym z najbardziej lubianych przeze mnie warzyw są ziemniaki.Można z nich zrobić pyszne plackiczysałatkę. Dodaję je nawet do sernika.Jednak chyba najbardziej ziemniaki lubię wykorzystywać do klusek. Bardzo często p...

Zastępników zwykłych ziemniaków na obiad znamy w Polsce całe mnóstwo, ale chyba najbardziej ze wszystkiego lubimy wszelkiego rodzaju kluski: żelazne, leniwe, śląskie, kopytka i całe mnóstwo innych. Jednakże nie tylko my wpadliśmy na pomysł przerabiania...

Te kluski robiła tylko babcia. I przyznać muszę, że robiła je na tyle rzadko, że traktowaliśmy je jako danie wyjątkowe. Po śmierci babci ja przejęłam pałeczkę i raz na ruski rok przygotowuje takie kluski.Co ciekawe dopiero za sprawą internetów do...

W majówkę 2014 r. wybraliśmy się do Zajazdu pod Zamkiem w Kętrzynie, gdzie Magda Gessler przeprowadziła Kuchenną rewolucję. W tym roku zdecydowaliśmy się przetestować Restaurację Zielarnia, również po Kuchennych rewolucjach. ...

Te kluski to bez wątpienia smak mojego dzieciństwa. Kojarzą mi się z mieszkaniem babci na Mokotowie. Kluski szare z tartych ziemniaków zawsze uwielbiałam. Lubiłam podkradać je na zimno i wcinać gdy już były zimne.  U nas tradycyjnie jedzone z podsmażan...

Sięgając pamięcią, chyba od zawsze towarzyszyły mi te kluski. W moim domu często lądowały na stole. Zazwyczaj z sosem grzybowym lub duszoną cebulą.Mają różne nazwy w zależności od rejonu kraju. Najczęściej funkcjonująca to przecieraki. Inne to szare kl...