BabInka- czyli babka na bazie kawy Inki

Kuchnia Marlenity

Pomimo, że do świąt Wielkanocnych mamy jeszcze trochę czasu,który niestety ani się obejrzymy szybko upłynie, dlatego coraz częściej będę podsyłać Wam propozycję wielkanocnych wypieków czy dań. Jakiś czas temu rozmawiając z kolegą który robił ciasto z dodatkiem kawy Inki postanowiłam, że ja też zrobię coś słodkiego na bazie tego produktu. Postawiłam na szybką, wilgotną babeczkę. Jeśli lubicie tego typu ciasta- wilgotne, aromatyczne, długo zachowujące świeżość to ten wypiek powinien Wam przypaść do gustu.

BabInka- czyli babka na bazie kawy Inki

130 g mąki pszennej

100 g cukru

35 g kawy Inki

1 łyżeczka ciemnego kakao

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

1 duże jajo

125 ml mleka

125 ml wrzącej wody

70 ml leju roślinnego

opcjonalnie aromat np. kawowy, rumowy do smaku

Do wysokiej misy wkładamy wszystkie składniki oprócz wody i mieszamy na niskich obrotach tylko do połączenia. Następnie, wolnym strumieniem, cały czas delikatnie mieszając dolewamy wrzącą wodę. Konsystencja ciasta będzie bardzo płynna, ale taka ma być.Ciasto przelewamy do małej formy na babkę
( średnica ok. 18cm x10cm wys.)

i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok.170 stopni na około 35-40 minut.

Babkę można polać rozpuszczoną czekoladą, polewą albo oprószyć pudrem.

Kuchnia Marlenity02 mar 15

W kilka chwil, święta, Ciasta, Wielkanoc, Babka, Kakao, Ucierane

60 przepisów

Polecane przepisy

Babka tulipan

Babki piaskowe to moje ulubione ciasta do kawy. Ta jest nietuzinkowa babka tulipan składa się z różnych kolorów. Jest bardzo wiosenna i świetnie nadaje się do porannej kawy, wieczornej filiżanki zbożowej Inki czy jako ozdoba wielkanocnego stołu...

Poezja smaku

Ciasta, ciasteczka i desery, Kakao, Mak, Inka, Kisiel

Babka kawowa z kremem makowym

W listopadzie królują rogale - biały mak kupujemy do pysznego farszu i wypełniamy nim pół francuskie Rogaliki Świętomarcińskie. Jednak, muszę Wam powiedzieć, że biały mak to także świetny dodatek do kremów, deserów, ponieważ idealnie podnosi ich smak, ...

Poezja Smaków

Slider, Ciasta

Czekoladowo-kawowy torcik z Inką, na Dzień Matki

Torcik czekoladowo-kawowy to bez wątpienia wypiek na szczególne okazje. Jednym z najważniejszych dni w ciągu roku, które warto świętować i celebrować jest bez wątpienia Dzień Matki. Gdy sama zostałam mamą, jeszcze bardziej doceniam ten dzień i staram s...

Mienta blog

Ciasta i torty, Tort, Czekoladowo-kawowy, Dzień matki, Kawa inka, Torcik

Sezamowa kawa Inka

Jestem kawoszem i bardzo lubię kawę naturalną, z kofeiną. I taką kawę pijam zawsze rano, nie koniecznie tuż po otwarciu jednego oka... I na tym koniec, więcej mój organizm nie potrzebuje, nie pożąda, nie przyswaja. A co robię, gdy do...

Kolorowo - torcikowo

Napoje, Kawa

Kawa Inka z przypalaną bezą

Mam sentyment do kawy Inki. Piłam ją już jako dziecko i nikt nie musiał mnie do tego zmuszać bo bardzo ją lubiłam, zresztą lubię ją do dziś :) Pamiętam, że jako dziecko pomagałam mojej Mamie robić ciasta. Moim zadaniem było między i...

daktyle w czekoladzie

Inne

GRANITA KAWOWA Z PRZYPRAWĄ KORZENNĄ

Granita czyli mrożony napój na bazie kawy lub owoców (najczęściej są to cytrusy). Ja przygotowałam swoją granitę na bazie kawy INKA KLASYCZNEJ, mleczka koksowego i szczypty przyprawy korzennej500 ml zaparzonejKawa Inka Klasyczna4 łyżeczki cukrupó...

Gotowac każdy może...

Konkurs, Durszlak, Kawa, Napoje

Granita z klasycznej Inki z imbirową gruszką

Za nami kilkanaście upalnych dni września, po których pozostało już tylko wspomnienie. W pewnym momencie miałam wrażenie, że lato w ostatniej chwili sobie przypomniało o tym, że jednak ma tutaj jeszcze coś do zrobienia. To była świetna okazja, aby poek...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Cukier trzcinowy, Cytryna, Miód, Sok z cytryny, Na słodko bez pieczenia, Imbir, Inka, Kawa zbożowa, Marynowany imbir, Domowe lody, Granita, Gruszka