Miałam wielka ochote na sernik badz na szarlotkę ;) Nie mogłam się zdecydować które upiec a wiec powstało 2 w 1 :) Pyszne kruche , maślane ciasto z jabłkami i białym serem. Wspaniała propozycja do jesiennej kawki lub herbaty :) Zapraszam na ciacho :)
Wymiary blaszki : tortownica - średnica 24 cm
Temp. pieczenia : 180 C ; 170 C
Czas pieczenia : 20 minut + 50 minut Składniki:
- 120 g masla
- 150 g maki
- 250 g sera śmietankowego
- 8 lyzek cukru
- 50 g mielonych migdalow
- 2 jaja i zoltko
- lyzeczka maki ziemniaczanej
- 4 jabłka antonówki
- 50 g platkow migdalow
- lyzeczka cynamonu
Sposób przygotowania:- Maslo siekamy z maka i migdałami.
- Dodajemy 2 lyzki cukru i zotlko i zagniatamy ciasto.
- Tak przygotowane ciasto formujemy w kule , zawijamy w folie i chłodzimy ok. 45 minut.
- Następnie wykładamy okragla formę ( od tarty albo tortownicy) papierem do pieczenia i układamy ciasto.
- Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C ( do czasu gdy się zarumieni ). Studzimy.
- Ser ucieramy z 3 lyzkami cukru , jajkami i maka ziemniaczana.
- Masę serowa wylewamy na kruchy spod.
- Jabłka obieramy , kroimy w plasterki i mieszamy z reszta cukru i cynamonem. Wykładamy na masę serowa.
- Posypujemy platkami migdalow.
- Pieczemy ok 50 - 60 minut w temp. 170 C
Smacznego :)
