Wszystkie przepisy z bloga

Już nie raz na naszym blogu pojawiała się moqueca. Z dorszem, z kurczakiem, z rybą i krewetkami.moqueca de peixe com camaraomoqueca de bacalhaumoqueca de bacalhau baianamoqueca de frangoNie było tylko takiej czystej tylko z krewetkami. Duże krewe...

Ośmiorniczki w naszym kraju nie wywołują pozytywnych emocji. Dla niektórych to smutne przeżycia z wakacyjnych wakacji no. Przyjaciółce zaserwowano ośmiorniczkę która pod wpływem soku z cytryny zaczęła skakać po talerzu. Popularne stały się ok. 2 ...

Euro 2016 rozpoczęte tak więc spożycie piwa i chipsów wzrosło zapewne pięciokrotnie. Nasza dzisiejsza propozycja jest dla fanów futbolu o bardziej wyrafinowanym podniebieniu. Tak drodzy Państwo fan brazylijskiej piłki nie ogranicza się do słonych palus...

W Wigilię polskie stoły uginają się od pierogów, karpia czy też kapusty z grochem. W Brazylii zaś stoły uginają się pod ciężarem przede wszystkim pieczonego indyka. W brazylijskich domach w ten dzień nie może go zabraknąć. U nas go zabrakło gdyż...

Aby dodać smaku feijoadzie Brasileiro przygotował FAROFINHA. To rodzaj zasmażki, gdzie składnikami są FARINHA, pół cebuli i pasek boczku pokrojonego w drobne kawałeczki.Bierzemy patelnię, dajemy łyżeczkę oleju i gdy się rozgrzeje smażymy pokrojon...

Nieubłagannie zbliża się sylwester a Ci którzy przygotowują tzw. słynne domówki zapewne staną przed pytaniem jakie dania zaserwować aby stworzyć dobrą bazę pod napoje z procentami, zapełnić żołądki na długie godziny zabawy a zarazem nazajutrz nie być z...

Przyszedł czas i na królika. Pojawił się na naszym brazylijsko - polskim stole po raz pierwszy.Pierwszą część przygotowaliśmy w formie pieczonej (niestety był tak dobry, że znikł z naszego stołu zanim pomyśleliśmy że wypadałoby zrobić zdjęcia na nasz b...

Ostatnio były ryby teraz czas na owoce morza czyli danie z krewetkami. Dzisiaj przepis na tradycyjne danie kuchni brazylijskiej z regionu Bahia czyli xinxim. Uznawane podobnie jak moqueca za danie oferowane bogom w religii candomble. Tak więc niech Was...

Makrelę my Polacy kochamy wędzoną. Brasileiro patrzy zawsze jednak z pewną rezerwą na ten sposób podawania ryby a i zapach nie wywołuje w nim euforii. Mając jednak na względzie że ryba to samo zdrowie zaproponował podać ją na swój brazylijski spo...

Dzisiaj coś dietetycznego i zdrowego w sam raz na jutrzejszy sobotni obiad! Czyli drób!Składniki:- 1 tacka z podudziami kurczaka- cebula- 1 łyżka kuminu- szczypta chilli- 2 ząbki czosnku- sok z cytryny- garść posiekanej mięty- 2 łyżki przecieru pomidor...

Po paru miesiącach nieobecności wracamy. Upały jak i obowiązki różnego rodzaju nie sprzyjały prowadzeniu bloga kulinarnego. Ale teraz kiedy już zimniej na zewnątrz....Jak powrotny wpis zaprezentujemy dzisiaj przepis na przepyszną rybę. Wpis ten o chara...

Składniki (3 porcje):3 banany, koniecznie dojrzałe2 łyżki gorzkiego kakao3 łyżki likieru bananowego0,2 litra mleka zagęszczonego słodzonego 8 % tłuszczulistki mięty do dekoracjiPrzygotowanie:Banany zmiksować, Dodać pozostałe składniki i dal...

Jeśli marzycie o porządnym kawałku wołowiny na Waszym talerzu to dzisiejszy przepis jest dla Was. Brasileiro długo kręcił nosem, że wołowina u nas w Polsce droga, że niedobra bo nie ma to jak mięso z krowy brazylijskiej. Ale chęć na coś mięsnego przez ...

Zmienność naszej polskiej wiosny zmogła i Brasileiro. Gdy my łykamy aspirynę lub też bardziej tradycyjnie zajadamy chlebek z czosnkiem, Brasileiro ma swoje sposoby. Sposoby nie byle jakie, bo stosowane przez samą Babcię Brasileira, która dochowała się ...

Czy pamiętaciesałatkę jarzynową z wkładką mięsną? Dzisiaj trochę inna wersja, bardziej wzbogacona.Składniki:kawałki pieczonego kurczaka (Leniuszki mogą użyć tzw. "kupnego")opcjonalnie - kawałeczki wędzonego podsmażonego boczku6 ziemniaków6 ...

Kokos to istotny składnik deserów brazylijskich. Dzisiaj czas na ciasto kokosowe, oczywiście proste i szybkie w przygotowaniu bo takie lubimy najbardziej.Składniki:3 szklanki mąki tortowej2 szklanki śmietany2 szklanki cukru1,5 szklanki wiórków ko...