Wszystkie przepisy z bloga

Od zawsze chciałam zrobić brownie z serem. Czekoladowe smaki połączone z twarogiem i lekką nutką kwaśnego w postaci maliny, to jest to, co tygryski lubią najbardziej. Ciasto nie jest przesłodzone jak niektóre brownie, czuć w nim gorzką czekoladę, jest...

Witajcie po dłuższej przerwie. Zapraszam Was znowu na sernik, heh chyba nigdy mi się nie znudzą. Traktuję ten wpis jak mój comming back do mniej więcej regularnego uzupełniania wpisów, a nie raz na pół roku ;). Nie wiem ile już serników zrobiłam, ale ...

HummusTak naprawdę z prawdziwym hummusem nie ma dużo wspólnego....chyba. Nigdy nie jadłam tego oryginalnego. Jest to raczej moje wyobrażenie jak hummus smakuje, a w tej postaci mi bardzo zasmakował. Świetnie sprawdził się jako dip do grissini, jak rów...

Powstały delikatnie muffiny z dodatkiem jogurtu, w których się po prostu zakochaliśmy. Bardzo mięciutkie , nawet drugiego dnia, puszyste i wilgotne. Muffiny powstały dzięki inspiracji przepisem na babkę jogurtową z Moich wypieków. Jest kilka zmian, po...

Jako że lubię piec chleby, posiadam niezliczoną ilość różnorakich mąk. Ja uwielbiam chleby, z kolei mój połówek z racji swojego pochodzenia przepada bardziej nad bułami. Te specjalnie zrobiłam dla niego, ale żeby nie było nudno i pszenno, dodałam żyta...

Kasza jaglana jest moją ulubioną, potem jest jęczmienna i cała reszta. Jaglankę uwielbiam za szerokie zastosowanie w kuchni. Można na słodko, na słono, do nadziewania, do mielenia, do pieczenia. Dopiero ją odkrywam, bo dotychczas jadłam ją tylko...

Jeśli macie przepis wykorzystujący tylko żółtka jajek, nie wyrzucajcie białek. Wystarczy je zamrozić, świetnie się przechowują w ten sposób, a po rozmrożeniu jeszcze łatwiej się ubijają. Z białek najłatwiej zrobić bezy, wystarczą już dwa aby natworzyć...

To jest mój pierwszy sernik zrobiony z mielonego twarogu, trochę się namieliłam ale powiem Wam, że warto jednak. Sernik ma inną konsystencję niż przy użyciu twarogu z wiaderka, jest też o wiele smaczniejszy. Jestem z niego dumna za jego kremowość, wan...

Nic tak nie poprawia humoru jak kakao i czekolada. Uwielbiamy takie wypieki, delikatne kakaowe muffiny z czekoladowymi chipsami w środku (które po części się rozpuściły), polewa z gorzkiej czekolady i prażone migdały do ozdoby. Prosto, szybko i smaczn...

Zebra wkroczyła i do mojej kuchni. Dodatkowo uperfumowana w pomarańcze. Weekendowa słodkość baaaardzo się podobała mojemu połówkowi. Zwykła babka, puszysta, delikatna, z polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi, a sprawiła nam dużo przyjemności z jej ...

Bułeczki zrobione w celu wypróbowania nowej mąki grahama. Na niej jeszcze nie piekłam, pomijając oczywiście mąki typu „integral” w Chile. Graham to jednak inna bajka, lepsza !Do moich testów wzięłam sprawdzony przepis z mojewypieki.com i tylko lekko g...

Przy robieniu rogalików kokosowych zostało mi 3 łyżki nadzienia twarogowego. Postanowiłam wykorzystać je do zrobienia na śniadanie kokosowych placuszków. Wyszły 2 małe wieżyczki przekładane dżemem malinowym. Twaróg i kokos są wyczuwalne, ale nie dominu...

To jest mój pierwszy wypiek, który zrobiłam przy pomocy nowego pomocnika kuchennego. Muszę powiedzieć, że teraz pieczenie to jeszcze większa przyjemność. Odpada wyrabianie ciasta ręcznie, a to zrobione przez robota jest o niebo lepsze, pulchniejsze ni...

Powoli przyzwyczajam się do nowego miejsca, kuchnia – moje królestwo, sprawia mi wiele radości. Nareszcie mam piekarnik, w którym nie przypalam spodów wszystkiego co piekę. Taka mała zmiana, a ile radości. Niedawno sprezentowałam sobie piękną blachę n...

Chodziły za mną od bardzo długiego czasu, nigdy nie było okazji aby się za nie zabrać. Ale wreszcie mam je! pyszne, delikatne, lekko pomarańczowe, moje dr...

Blog trochę zaniedbany, ale mam nadzieję że już niedługo wszystko wróci do normy i będę mogła na nowo pokazywać Wam moje słodkie dzieła. Przez całe lato szukaliśmy swojego miejsca w świecie. Znaleźliśmy je we Wrocławiu :) Sporo jeszcze wyzwań przede m...