Składniki:
-około 1 kg ziemniaków
-1 marchewka
-1 cebula
-200-300 g kiełbasy ( można także skroić wędlinę)
Marynata :
-łyżeczka majeranku
-pół łyżeczki oregano
-szczypta tymianku ( można dać więcej jak ktoś lubi )
-pół łyżeczki papryki ostrej
-pół łyżeczki papryki słodkiej
-pieprz kolorowy do smaku
-płaska łyżeczka soli oraz vegety
-1-2 ząbki czosnku
60-70 ml oleju
50 ml wody
-pół łyżeczki przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania :
-ziemniaki oraz marchewkę kroimy w kostkę
-cebulę kroimy w piórka
-kiełbasę kroimy w kostkę
-Pokrojone ziemniaki , cebule , marchewkę oraz kiełbasę
wrzucamy do miski wlewamy olej oraz dodajemy wszystkie przyprawy
dobrze mieszamy i odstawiamy na 20-30 min
- Po tym czasie wrzucamy do naczynia żaroodpornego , lub rękawa
dolewamy wodę i pieczemy w temp. 180 stopni C. przez 60-80 min ( w zależności od ziemniaków )
po 30 min wyjąć naczynie i zamieszać lub przekręcić rękaw
Smacznego .