Oszczędne kotlety mielone

Sio-smutki

Taka oszczędna wersja kotletów wyszła mi przypadkiem, gdy okazało się że mam troszkę mięsa mielonego - za mało, żeby przygotować coś tylko z niego. A że często do kotletów mielonych dodaję jeden czy dwa ugotowane ziemniaki (dzięki temu kotlety są delikatne i mięciutkie w środku), dziś postanowiłam sprawdzić jak będą smakować takie w całkiem odwróconej proporcji, czyli kiedy dodam więcej ziemniaków, a mniej mięsa. Smakują bardzo dobrze, zachęcam i Was, żebyście spróbowali.

Składniki na ok. 10 sztuk:
250 g. mięsa mielonego z łopatki/karkówki wieprzowej
350 g. ugotowanych ziemniaków
1 średniej wielkości cebula
1 jajko
pół łyżeczki czosnku granulowanego
pół łyżeczki suszonego tymianku
pół łyżeczki majeranku
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
mąka z ciecierzycy do panierowania/ bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki przepuszczam przez maszynkę lub przez praskę, przekładam do miski. Dodaję mięso mielone, jajko, bardzo drobno posiekaną (lub startą) cebulę, i przyprawy do smaku. Masę wyrabiam bardzo dokładnie dłonią, aż będzie jednolita. Formuję kotlety, każdy panieruję w mące z ciecierzycy (może być bułka tarta, jednak mąka z ciecierzycy się nie przypala i idealnie sprawdza się w roli panierki). Obsmażam kotlety z obu stron na rumiano, a potem przykrywam patelnię i dosmażam je jeszcze po kilka minut z obu stron. Podaję z surówką.

Sio-smutki05 paź 16

Co na obiad, Tanio !, Kotlety

502 przepisów

Polecane przepisy

KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ – PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD

KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD przepyszne mielone z cukinią

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Obiad, Jaja, Olej, Cebula, Cebule, Jajko, Bułka tarta, Wieprzowina, Tani-obiad-lista, Cukinia, Wieprzowina-obiad-lista, Mięso mielone, łopatka wieprzowa, Cukinia-lista

Kotlety mielone w waflu

Kotlety mielone w waflu Są świetnym pomysłem na niebanalne mielone. Kotlety mielone w waflu to trójkąty mięsa mielonego przełożonego między dwa suche wafle deserowe (andruty). Całość jest panierowana w jajku i bułce a następnie usmażona na złoto. Kotle...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa, Przekąski

BLIX – oszczędne i sensowne zakupy

BLIX oszczędne i sensowne zakupy Kochani właśnie planuje jutrzejsze zakupy

Przepisy Joli

Nowości, Mój kulinarny dzień

Kotlety mielone z kurczaka

Kotlety mielone z kurczaka Lekkie, bardziej dietetyczne od wieprzowych. Kotlety mielone z kurczaka są lubiane zwłaszcza dzieci. Mięso drobiowe jest nie tylko chudsze ale też łagodniejsze w smaku od wieprzowego czy wieprzowo-wołowego. Przepis na kotlety...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa, Potrawy dla Dzieci

PIECZONE KOTLETY MIELONE Z MOZZARELLA I SOSEM POMIDOROWYM

PIECZONE KOTLETY MIELONE Z MOZZARELLA I SOSEM POMIDOROWYM pyszny, szybki i bardzo prosty w przygotowaniu obiad

Przepisy Joli

Wieprzowina, Tani-obiad-lista, Wieprzowina-obiad-lista, Yt-jola-film, PrzepisyJoli

Najlepsze mielone kotlety

My Blueberry Corner by "jagodzianka" To najlepsze mielone kotlety jakie jadłam ja i moja rodzina. Karkówka sprawdza się w tym daniu, bo sprawia że kotlety Przeczytaj cały artykuł Post Najlepsze mielone kotlety pojawił się poraz pie...

My Blueberry Corner

Obiad, Na specjalną okazję, Dania główne, Szybko i smacznie, Kuchnia polska, święta, Cebula, Boże Narodzenie, Danie regionalne, Wieprzowina

Kotlety mielone w sosie serowo-porowym

Kotlety mielone w sosie serowo-porowym to propozycja podania standardowych kotletów mielonych z mięsa wieprzowego lub wołowego lub też z koźliny czy jagnięciny w sosie serowym z porem. Przepis na tradycyjne kotlety mielone lub kotlety mielone z koźliny...

Magiczny Garnek

Dania obiadowe, Dania mięsne, Jak przygotować sos serowy, Kotlety mielone w sosie serowo-porowym, Sos serowo-porowy, Sos z pora i sera

Karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku

Karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku to pyszny pomysł na obiad. Idealne z ziemniakami, marchewką z groszkiem czy burakami. Sprawdź przepis! Karminadle to kotlety mielone, które zna na śląsku chyba każdy. Doskonale smakują z tłuczonymi ziemniakam...