Makaron z wołowiną i pikantnym sosem

Sio-smutki

Rozleniwiłam się dziś i pławię się w nicnierobieniu ;) Dlatego na obiad zjedliśmy coś niezwykle pysznego, ale też szybkiego i łatwego do przygotowania, czyli moją wersję włoskiego smakołyku: makaron z sosem pomidorowym i mięsem mielonym. U nas sos pachniał cynamonem, czosnkiem i bazylią, i szczypał w język za sprawą pieprzu cayenne. Pyszna rzecz, bardzo Wam taki obiadek polecam!

Składniki na 2 osoby:
300 g. mielonej wołowiny
1,5 szklanki gęstego przecieru z pomidorów
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
kilka liście świeżej bazylii
1 łyżeczka mieszanki ziół prowansalskich
pieprz cayenne - ilość wg uznania
szczypta cynamonu
sól, pieprz do smaku
makaron nitki
Przygotowanie:
Rozgrzewam oliwę na patelni i wrzucam na nią mięso. Lekko je solę, rozdrabniam je drewnianą łopatką, smażę kilka minut, by straciło czerwony kolor. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła prowansalskie i smażę jeszcze 2-3 minuty. Następnie dolewam przecier pomidorowy, dodaję posiekaną w paseczki bazylię i pod przykryciem duszę kolejnych kilka minut. Doprawiam do smaku pieprzem cayenne, czarnym, solą i cynamonem.
W międzyczasie gotuję makaron nitki - wrzucam go do wrzątku z solą. Gorący odcedzam na durszlaku i przerzucam na patelnię z sosem. Mieszam. Każdą porcję posypuję dodatkowo posiekaną bazylią.
Przepis autorski.

Sio-smutki22 lis 15

Co na obiad, Sosy i dipy, Makarony

502 przepisów

Polecane przepisy

Kanapka Sloppy Joe (6 składników)

Sloppy Joe to amerykańska kanapka wypełniona mieloną wołowiną w słodko-kwaśno-pikantnym sosie. Zwyczajowo nadzienie wypływa z chrupiącego pieczywa, robiąc przy tym niesamowicie dużo Artykuł Kanapka Sloppy Joe (6 składników) pochodzi z serwisu Wi...

Wilk Syty

6 składników

Makaron ryżowy z wołowiną w czerwonym curry

Rozgrzewające danie, idealne na mrozy. Smaki kuchni tajskiej towarzyszą mi ostatnio regularnie. Serwuje rodzinie zupy tajskie, czerwone i zielone curry z ryżem, a dziś noodle ryżowe z pysznymi dodatkami. Wołowina, szparagi, fasolka szparagowa, mniam! M...

Shabby eat

Obiad, Makarony i kluski, Szparagi, Wołowina, Kuchnia tajska

Makaron z wołowiną i mango w sosie tajskim

Makaron z soczystą wołowiną i słodkim mango w sosie tajskim na bazie miodu, sosu sojowego, soku z limonki, chili oraz kolendry- to moja propozycja na niebanalny, dobry i ekspresowy obiad.Serio ekspresowy- przygotowanie trwa tylko tyle, ile trwa smażeni...

Kraina Miodem Płynąca

Mięso, Makaron, Mango

Hamburger z wołowiną i pikantnym sosem borówkowym

Burger z wołowiną i niezwykle pysznym sosem z borówek! Jest to idealny przepis na weekendowy comfort food. Niektórzy z was wiedzą, że trzy lata temu otworzyłam food trucka i... The post Hamburger z wołowiną i pikantnym sosem borówkowym appeared first ...

Studio Kuchnia

Kolacja, Obiad, Comfort food, Sosy, Borówki, Wołowina, Kapusta, Hamburger

Makaron w sosie pomidorowym z wołowiną i bakłażanem

Danie z makaronem, to sprawdzona opcja na szybki i smaczny obiad. Wystarczy przygotować sos na bazie ulubionych dodatków i ugotować makaron. Wszystko razem połączyć z odrobiną świeżych ziół i możemy serwować. Często makarony kojarzymy głównie z k...

KulinarnyJa│Smacznie ∙ Zdrowo ∙ Na co dzień│Blog kulinarny

Dania z wołowiny

WAW PHO

WawPho dość szybko zawładnęła naszymi podniebieniami. Mimo, iż długo (w sumie, nie wiedzieć czemu) dawaliśmy szanse knajpie z michą w nazwie, ostatecznie pożegnaliśmy się z nią bez żalu. Gdy ilość soli na centymetr kwadratowy zup zaczęła ...

Pompokracja

Warszawa, Restauracje, Wawpho, Wietnamska

Kielbaska z sosem chrzanowym

Składniki: biała kiełbasa 3 szt. cebuli białej 3 łyżki chrzanu pół litra rosołu liść laurowy ziele angielskie 5 ząbki czosnku olej pieprz, sól 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej Kiełbaskę ugotować / parzyć na rosole. Włożyć na patelnię plastry ce...

Wariacje Grety :)

Dania główne, Biała kiełbaska, Kiełbasa z sosem chrzanowym, Kiełbaska z cebulka

Tagliatelle z pikantnym sosem pieczarkowym.

Jak dobrze móc być w domu cały dzień i ugotować coś pysznego! ;) To czego mi ostatnio brakuje to zupy i makarony z dużą ilością sosu. Nadrabiam więc zaległości.Dla czterech osób:800gram pieczarektrzy małe cebuleniewielka papryczka chilitrzy duże ząbki ...