Galaretka herbaciana z rabarbarową pianką

Sio-smutki

Lubicie galaretki owocowe ? Ja bardzo lubię, zwłaszcza gdy jest gorąco - to szybki i lekki deser, który można podać z dodatkiem owoców i bitej śmietany.

Mój dzisiejszy deser to także galaretka, ale przygotowana z pełnej smaku cytrusów, cudnie pachnącej herbaty Lemon & Lime firmy Basilur Tea . By była jeszcze bardziej orzeźwiająca, do środka dodałam także kilka listków świeżej mięty, a zamiast bitej śmietany ozdobiłam ją pyszną, kwaskowatą galaretką z rabarbaru.

Zachęcam Was do zajrzenia do sklepu - bogactwo smaków herbat, jakie tam znajdziecie może przyprawić o przyjemny zawrót głowy ;) A ja mogę Wam zagwarantować, że jedna jest lepsza od drugiej!

Składniki:
1 pełna łyżka herbaty Lemon & Lime firmy Basilur Tea
200 ml. wody
0,5 łyżeczki agaru
miód lub cukier do smaku
Pianka rabarbarowa:
2-3 łodygi rabarbaru
1 łyżeczka wody
2 łyżki cukru
0,3 łyżeczki agaru
2 łyżki mleka do kawy
listki mięty do dekoracji
Przygotowanie:
Umyty i obrany z włókien rabarbar kroję na małe kawałki, przekładam do garnka, wlewam łyżeczkę wody i dodaję cukier. Gotuję pod przykryciem na małym ogniu 20 minut, po czym dokładnie odcedzam rabarbar (można go zużyć np. do muffinek) , a syrop studzę.
Herbatę zaparzam przez 5 minut, po czym przecedzam ją przez sitko i dosładzam wg uznania miodem lub cukrem. Przelewam ją do garnka, dodaję agar i mieszam trzepaczką, by agar się rozpuścił. Gotuję chwilę, po czym lekko ją studzę i przelewam do naczynia, w którym będzie podawany deser. Można też w tym momencie do środka dodać kilka listków świeżej mięty. Odstawiam naczynie na kilka minut do lodówki, a w tym czasie do syropu z rabarbaru dolewam mleko, dodaję agar, również mieszam trzepaczką, podgrzewam chwilę razem (do zagotowania), po czym studzę - lekko ubijam. Przekładam piankę na warstwę herbacianą. Całość posypuję posiekanymi listkami świeżej mięty.
Przepis autorski.

Sio-smutki05 maj 15

Słodkości i desery, Współpraca: Basilur Tea

88 przepisów

Polecane przepisy

NAJLEPSZY MAKOWY PLEŚNIAK NA DUŻĄ BLACHĘ

NAJLEPSZY MAKOWY PLEŚNIAK NA DUŻĄ BLACHĘ pyszny makowiec na kruchym cieście z powidłami i budyniową pianką

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Masło, Cukier puder, Proszek do pieczenia, Nowości, żółtka, Ciasta-swieta-lista, Yt-ekspress-film, Białka, Budyń waniliowy, Budyń śmietankowy, Masa makowa

KOKOSOWE LATTE MACCHIATO

KOKOSOWE LATTE MACCHIATO kawa dla dorosłych, lekka, pyszna z puszystą pianką

Przepisy Joli

Mleko, Czekolada, Napoje, Kawa, Jura, Likier, Likier kokosowy

Galaretka z pianką i porzeczkami

Galaretka z pianką i porzeczkami. Szybki i tani deser, który wygląda jak popularny deser Winiary z reklamy telewizyjnej. Nie wnikałam jak w tamtym deserze powstaje pianka, w moim deserze to kwestia rozpuszczenia i rozlania do szklanek tężejącej galar...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Desery, Galaretka, Pianka z galaretki, Deser z galaretki, Galaretka z pianką, Galaretka z pianką i porzeczkami, Pianka z galaretką

KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I SEROWĄ PIANKĄ

To najlepsze rabarbarowe, jakie kiedykolwiek jadłam. Delikatne, lekko kwaskowe, a jednocześnie słodkie, za sprawą lekkiej i puszystej jak pianka masy serowej. Pięknie prezentuje się na stole i łatwo, a jednocześnie idealnie się kroi. CIASTO KRUCH...

Kawa cynamonem pachnąca

Ciasta, Ciasta z masą, Ciasta z owocami

Murzynek z kremem i pianką

Do zrobienia tego ciasta zainspirowała mnie koleżanka z pracy, która opowiedziała mi o murzynku z pianką, upieczonym w ubiegły weekend. Pomysł tak mi się spodobał, że zdecydowałam się go wykorzystać po swojemu. Tak oto powstało ciasto murzynkowe mocno ...

ŚWIAT WYPIEKÓW

Przekładane, Z kremem, Bita śmietana, Galaretka, Polewa, Krem czekoladowy, Ciasto czekoladowe, Murzynek, Pianka

Jabłecznik z pianką

Polecam jabłecznik z pianką..

UgotujmyCos.pl

SŁODKOŚCI

Babka herbaciana

Bardzo prosta i bardzo smaczna babka z herbatą i lekko rumową nutą. Babka, jak wszystkie babki, jest szybka w wykonaniu . Radziłabym jedynie wcześniej zaparzyć herbatę i namoczyć rodzynki w rumie. Składniki wszystkie składniki muszą być w temperaturze ...

ŚWIAT WYPIEKÓW

Babki, Wilgotna babka, Lukier, Ciasto ucierane, Herbata, Rodzynki, Rum

Tarta z owocami

Słodkości ciąg dalszy...Kiedy w miseczce z ciasteczkami zostały już tylko okruszki poproszono mnie o kolejną porcję słodyczy. W koszyku znalazłam kilka owoców, więc postanowiłam upiec ciasto ;) Wyszło całkiem, całkiem ;)Spód:300g mąki100 ml oleju2-3 ły...