Bułki na gorąco z pikantnym farszem

Sio-smutki

Bułki przepyszne! Nie tylko do przegryzienia ot tak, ale również na obiad, np. z czerwonym barszczem będą idealne. Nie podaję dokładnych proporcji farszu, bo jak to zwykle bywa robiłam go z resztek - zresztą i tak każdy przyprawi go wg własnego gustu.

Składniki:
Ciasto na 4 porcje:
10 g. świeżych drożdży
2 pełne łyżki śmietany 18%
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka mąki + 1 łyżka do drożdży
odrobina ciepłej wody
3 łyżki oleju
Farsz:
kukurydza z puszki
czerwona fasolka z puszki
żółty ser
cebula
orzechy włoskie
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
trochę oleju do smażenia cebuli
mąka do podsypania
mleko do posmarowania
zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Ciasto: pokruszone drożdże ucieram w dużej misce z lekko podgrzaną śmietaną, cukrem i łyżką mąki, odstawiam pod przykryciem na 20 minut w ciepłe miejsce. Gdy zaczyn podrośnie dodaję przesypaną mąkę, sól i olej, łyżką mieszam do połączenia się składników. Jeśli trzeba dodaję odrobinę ciepłej wody - ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Wyrabiam je kilka minut, po czym znowu przykrywam miskę i odstawiam na godzinę.
Farsz: obraną cebulę kroję w kostkę i podsmażam na odrobinie oleju, mieszam z pozostałymi składnikami, doprawiam do smaku.
Gdy ciasto wyrośnie szybko je zagniatam, dzielę na 4 równe części. Każdą część rozwałkowuję w prostokąt (jakieś 8 na 14 cm), na układam na środku wzdłuż całego prostokąta porcję farszu (nie za dużo) i sklejam dokładnie tak, by powstała podłużna bułka. Bułki układam na natłuszczonej blasze, smaruję mlekiem i posypuję ziołami prowansalskimi. Piekę ok. 30 minut w temperaturze 190 stopni C. Podaję na gorąco.
Przepis autorski.

Sio-smutki07 paź 15

Co na obiad, Tanio !, To i owo do przekąski

502 przepisów

Polecane przepisy

SAŁATKA Z PIKANTNYM BOBEM I JAJKIEM

SAŁATKA Z PIKANTNYM BOBEM I JAJKIEM SAŁATKA Z PIKANTNYM BOBEM I JAJKIEM Składniki (na 2 porcje): 300 g bobu 50 g rukoli 2 jajka ugotowane na twardo kilka pomidorków koktajlowych ½ czerwonej cebuli 1 łyżka oleju z ryżu o smaku chili SoRiso Sos 4 łyżki o...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Jaja, Cebula, Sałatki, Olej SoRiso, SoRiso, Chili, Pomidorki koktajlowe, Chilli, Czerwona cebula, Ocet balsamiczny, Grill-sałatka-lista, Rukola, Bób, Mielony pieprz

BUŁECZKI Z CZOSNKIEM I RZEŻUCHĄ

Bardzo lubię takie bułki. Maślane ciasto drożdżowe wypełnione pikantnym farszem ze świeżej rzeżuchy i polskiego, aromatycznego czosnku. Jeśli chodzi o rzeżuchę (pieprzycę siewną), to warto zasadzić ją w ogrodzie, gdyż to prawdziwa bomba witamin i miner...

Limonkowy - blog kulinarny

Przekąski bezmięsne - na ciepło (8 propozycji)

Czas zebrać moje propozycje na sylwestrowy wieczór :) Zacznę od ciepłych przekąsek bez mięsa. W dużej mierze można wszystko przygotować wcześniej, by nie tracić czasu gdy goście będą już czekali :)Po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni na stro...

Sio-smutki

Impreza, Zbiorcze

Samosy

Smażone lub pieczone pierogi z warzywnym farszem. Danie to pochodzi z kuchni indyjskiej. Ze względu na dzieci przygotowałam je w piekarniku a nie na patelni, z dwoma rodzajami farszu. Podałam z dwoma wiosennymi dipami ( pikantnym i łagodnym). Składniki...

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Przepisy, Dania główne, Warzywa, Dla niejadka, Ser, Kuchnie świata, Indie

PIECZARKI FASZEROWANE MIĘSEM

Smaczna przekąska od zaraz. Na zimno albo gorąco.Chrupiące pieczarki z pysznym farszem mięsnym.Świetnie komponuje się z sosem czosnkowym.SKŁADNIKI:12 dużych pieczarek20 dkg mięsa mielonego1/2 cebuli1 jajkosól, pieprz do smaku4 łyżki bułki tartej1 jajko...

Każdemu smacznego ...

Boże Narodzenie, Przystawki zimne, Przystawki gorące, Wielkanoc, Sylwester, Wieprzowina

Lasagne

Lasagne zapiekany makaron w postaci dużych prostokątnych płatów warstwowo przekładanych farszem. Domowy sos pomidorowy z mielonym mięsem z indyka, z dodatkiem sera mozzarella i aromatycznych ziół. Przepyszny obiad na weekend kiedy jest troszkę więcej c...

Kuchnia Poli

Makarony i ziemniaki, Sos pomidorowy, Lasagne, Lasagne przepis, Lazania

Lasagne

Kuchnia u Poli

Makarony i ziemniaki, Sos pomidorowy, Lasagne, Lasagne przepis, Lazania

WĄTRÓBKA I CUKINIA

Cukinia nadziewana farszem z wątróbki pikantnym i słodkim. Lubię takie połączenia smaków. Jeśli macie wątpliwości to spróbujcie zanim powiecie nie! Składniki: 3 młode cukinie 200 g wątróbki drobiowej cebula 3 łyżki bułki tartej lub kaszy...