Wymyśliłyśmy z mamą, żeby spód najpierw podpiec w piekarniku, bez żadnych składników.
Ciasto wychodzi mega chrupiące.
Składniki na spód pizzy:- 4 szklanki mąki
- 40 dag świeżych drożdży
- szklanka mleka
- duża szczypta soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki oleju
Drożdże mieszamy z cukrem i letnim mlekiem aż się rozpuszczą, dodajemy szklankę mąki, mieszamy i odstawiamy na 45 minut do wyrośnięcia.
Następnie dodajemy resztę mąki, olej i sól i wyrabiamy ciasto około 15 minut.
Następnie ciasto należy rozwałkować i ułożyć na nasmarowanej olejem blasze.
Podpiekać 10 minut.
Sos pomidorowy :- mały koncentrat pomidorowy
- 6 łyżek wody
- oregano
- bazylia
Po wyjęciu ciasta z piekarnika, smarujemy je sosem pomidorowym.
Dodatki:
- pieczarki
- cebula
- pomidor
- papryka
- ser
- salami
- ogórek kiszony
Cebulę kroimy w piórka a pieczarki w plasterki.
Podsmażamy cebulę i pieczarki około 10 minut.
Pomidora i ogórki kroimy w półplasterki, paprykę w cienkie paski ...
... a salami w plasterki.
Na posmarowany sosem spód wykładamy kolejno pieczarki z cebulą, pomidory, ogórki, paprykę, salami a wierzch posypujemy startym żółtym serem.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Smacznego :)