Kokosowo-budyniowy obłoczek

Domowe rozterki Ewelki ;)

Przepisy

Kategorie

Jasny biszkopt z masą budyniową i bezą z wiórków kokosowych... jednym słowem pycha.

Składniki na blaszkę 24x 40 cm:
Biszkopt:

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
6 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kokosowa beza:

3/4 szklanki cukru
200 g wiórków kokosowych
5 białek

Masa budyniowa:

2 szklanki mleka
100 g margaryny
1 opakowanie cukru waniliowego 16 g
2 łyżki cukru
2 opakowania budyniu waniliowego z cukrem

Wykonanie:
Biszkopt:Białka oddzielamy od żółtek.Białka ubijamy ze szczyptą soli.Gdy piana zacznie sztywnieć dodajemy partiami cukier i miksujemy do całkowitego rozpuszczenia się cukru.Zwalniamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku.Odkładamy mikser,dodajemy partiami przesiań mąkę z proszkiem do pieczenia.Delikatnie ale dokładnie mieszamy.Ciasto wylewamy na wysmarowaną masłem i obsypaną mąką blaszkę.Pieczemy około 30 minut (do suchego patyczka) we wcześniej nagrzanym piekarniku do 180 stopni.Wystudzamy,przekrawamy wzdłuż na pół.
Kokosowa beza:Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy partiami cukier i miksujemy do rozpuszczenia się cukru.Dodajemy wiórki i delikatnie mieszamy.Wykładamy do blaszki( wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia).Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.Wystudzamy.
Masa budyniowa:Budyń wymieszany z cukrem i cukrem waniliowym rozrabiamy w 0,5 szklanki mleka.Pozostałe mleko zagotowujemy i dodajemy do niego rozrobione budynie.Mieszamy szybko by nie powstały grudki do zgęstnienia budyniu.Odstawiamy do wystygnięcia (przykrywamy wierzch budyniu folią aluminiową by nie powstał kożuch).Masło w temperaturze pokojowej ucieramy na biały puch i dodajemy stopniowo zimny budyń.Ucieramy do połączenia się składników.
Na spód ciasta wykładamy połowę masy budyniowej,przykrywamy drugą częścią ciasta.Na wierzch smarujemy resztę masy, a na nią wykładamy kokosową bezę.Można udekorować, ale ja tę czynność pominęłam.

Domowe rozterki Ewelki ;)16 lip 15

Ciasta

13 przepisów

Polecane przepisy

Deser al'a Rafaello

Kolejny deser o niebiańsko puszystej konsystencji.Smakiem i wyglądem przypomina rajski obłoczek, który zmierza wprost do Twojego podniebienia.Całość wieńczy moje ostatnie odkrycie - bita śmietana kokosowa.Jest o wiele łatwiejsza do zr...

Kuchnia Ellie

Bezglutenowe, Desery, Fit, Bez cukru, Wiórki kokosowe, Kokos, Rafaello, Bita śmietana kokosowa, Mleczko kokosowe

TRUSKAWKOWY OBŁOCZEK

TRUSKAWKOWY OBŁOCZEK obłędnie pyszne, delikatne, bardzo łatwe, szybkie ciasto bez pieczenia

Przepisy Joli

Dla dzieci, Woda, śmietana, Ciasto-imieniny-lista, Truskawki, Bez pieczenia, Yt-ekspress-film, Herbatniki, Bez pieczenia - lista, Gorąca woda, Ciasta-imieniny-bezpieczenia, Galaretka, Ciasto-komunia-lista, Biszkopty, Truskawki-ciasto-lista, Bez kategorii

śmietankowy puszek z konfiturą

Kolejne lekkie ciasto, chyba najlżejsze ze wszystkich na blogu. Dosłownie puszyste jak obłoczek. Banalne do zrobienia, nie wymaga wielu składników a jego smak możemy dopasować do swojego gustu wybierając swój ulubiony smak konfitury. Ja użyłam konfitur...

Domowa Cukierenka - Domowa Kuchnia

Rolada bezowa z jeżynami

Rolada delikatna jak obłoczek, lekka, puchata i słodziutka. Długo się do niej zabierałam myśląc, ze jest trudna. Nic bardziej mylnego, jest bardzo łatwa do przygotowania, niestety nie jest tak chrupiąca jak tradycyjna beza. Świetny sposób na wykorzysta...

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Cytryna, Cukier, śmietana kremówka, Mascarpone, Jeżyny, Rum, Białka

Fenomenalny mus z ricotty

Kokosowy krem dyniowy z ricotty z gruszkąZ mąką kokosową i puree dyniowyminspiracja inspiracjaNareszcie, nareszcie, nareszcie.Niebo w słoiku, niebo w gębie.Dosłownie, obłoczek.

płatki owsiane

Kokos, Gruszka, Krem, Dynia, Ricotta, Słoiczek, Na zimno

Sernik z 3 składników

Witajcie :) długo mnie nie było ale za mną kilka imprez rodzinnych, trochę wolnego i tak mi zleciało. Oczywiście sporo nowych przepisów czeka na wstawienie na bloga.Jako pierwszy proponuję Wam sernik. Jest trochę nietypowy bo składający się z 3 s...

Smakołyki Asi

PORCELANA BOGUCICE, Czekolada, Serniki

Mój włoski sernik

Niewiele rzeczy na świecie jest lepszych od sernika. Sernika lekkiego jak obłoczek i delikatnego jak ciepły wietrzyk. Ilekroć o nim myślę, właśnie tak się rozmarzam na jego temat. Ideałem było mieć taki sernik zawsze w pobliżu. Mieszkać z nim jak z wsp...

Truskawki z pieprzem

Jajka, Ksylitol, Migdały, Ricotta, Sernik, żurawina, Mascarpone, Pomarańcze, Sernik z ricotty, Włoski sernik

Niezła babka! z cytryną!

bardzo puszysta babka cytrynowaNie mogłem się już doczekać, żeby się z Wami nie podzielić tym cudownym przepisem. Babka, która z niego wychodzi jest po prostu przepyszna! Delikatne, bardzo puszyste ciasto, cytrynowy, lekko kwaskowaty smak - uwierzcie, ...