W ramach #WakacjeDlaZdrowia. Idealny na śniadanie.
Lub przekąskę przed treningiem.
- 2 łyżki mleka
- 2 jajka
- łyżka otrębów owsianych
- pół zielonej papryki
- garś rukoli
- średni pomidor
- łyżeczka oleju
- sól, pieprz
Jajka roztrzepujemy z mlekiem, solą i pieprzem aż do utworzenia się pianki na powierzchni.
Paprykę kroimy w kostkę lub paski.
Olej rozgrzewamy na patelni, wylewamy jajeczna masę.