Wszystkie przepisy z bloga

Zupełnie przypadkiem, tak naprawdę z braku czasu, odkryłam że śliwka może być genialnym dobrem obiadu. 15 minut wystarczy, żeby przygotować naprawdę smaczny makaron. Oczywiście robienie zupełnie przypadkowych rzeczy w kuchni to świetna sprawa a jeśli m...

Wczoraj była rozmowa o serach, dzisiaj było śniadanie. Sery od znajomych spod warszawskiej wioski są chyba najlepsze na świecie. Ricotta i bundz nie mogły nie znaleźć się na dzisiejszym stole. Śniadanie w towarzystwie i ricotta lepsza od włoskiej...co ...

Pierwszy raz jadłam go z pistacjowym pasztetem, kolejny raz z malinową konfiturą. Odkrycie ojca sprzed 6 lat sprawiło, że coraz bardziej tęsknie za miastem nad Odrą. Piekarze na Bema dali mi smak i przeżycie. Jednolite i prawdziwe...Kolor c...

Życzymy, aby ten czas upłynął na mniej lub bardziej ważnych rozmowach z bliskimi Wam ludźmi, wspólnym gotowaniu i dzieleniu się. Tym co smaczne. I nie tylko.Wesołych i spokojnych Świąt.

Entliczek-pentliczek, czerwony stoliczek, na kogo wypadnie, na tego bęc. Tym oto sposobem, dumając nad kuchenną szafką, podjęłam decyzję (a właściwie stało się samo) o wykorzystaniu kaszy mannej w przygotowaniu jakże obłędnego śniadania. Padło na prost...

Leniwie i słodko. Wczoraj upieczone ciasto dzisiaj okazało się jeszcze lepsze i jeszcze bardziej aromatyczne. Orzechy, cynamon i imbir, to te przyprawy, które jesienią orzeźwiają mnie nawet wtedy, kiedy naprawdę ciężko wstać z łóżka. Plackowy obłęd.Mał...

Niezaprzeczalnym faktem jest, że Warszawa często wywołuje skrajne emocje. Szczególnie przy pierwszych spotkaniach. Ale jest to chyba naturalny ludzki odruch na spotkanie z tym co obce. Do tego dochodzi szereg stereotypów i uprzedzeń. A to już tylko nas...

Nieco słodkie, owsiane, lekkie jak puch śniadanie. O to co, przygotowane na szybko, przybrane migdałem, delikatne i smaczne. Śniadanie królewskie.Wbrew wytrawnym śniadaniom polecamy sernik na owsie i orzechach z końcówką już czerwonych dobroci.fo...

Długo nas nie było, ale już wracamy. Dziś z propozycją lekkiej przekąski z jakże pysznych, polskich wreszcie truskawek. Delikatne carpaccio w półwytrawnej oprawie dobrze zrobi każdemu, ale szczególnie powinna spodobać się zwolennikom orientalnych smakó...

Poprzednia nasza restauracja, jeszcze zimowa, otworzyła się na wszystkich tych, którzy cenią sobie smak chleba. To było w lutym i mamy nadzieję, że dobrze zapamiętaliście smak dojrzewającego drożdżowego placka z orzachami czy płatkami chilli i kmi...

Skuszeni kolorem postanowiliśmy dziś kupić truskawki. Pierwsze co przyszło nam do głowy to balsamiczne carpaccio, które to kilka minut później przegrało z prostym i szybkim deserem. Obłędna chęć zasłodzenia widocznie była silniejsza.Porcja dla 2 ...

Czekaliśmy długo. I ten długo wyczekiwany moment właśnie nadszedł. Prawdziwa wiosna zawitała nie tylko w lasach, ale też w naszej lekkiej, zielonej kuchni. Wyczekiwanie przez pełny rok na dary lasu okazało się naprawdę efektywne. Zapach, ba! smak ś...

Zaświeciło słońce, więc celebrujmy. Popołudniowe espresso przysłodzone pomarańczową bezą to właśnie ten rodzaj świętowania, który wymaga chwili uwagi i cierpliwości, ale za to gwarantuje wyborne delektowanie. Dla tych, którzy lubią wpatrywać się w piek...

Za dziesięć dni kolejna edycja Restaurant Day Wroclaw. Tym razem restauracje otwierają się w Obserwatorium na Wzgórzu Partyzantów. W listopadzie mieliśmy okazję wypróbować świerszcze, genialne samosy, czy bigos w trochę w innej odsłonie niż zwykle - je...

Prawda jest taka, że marzył nam się delikatny makaron. Uparcie postanowiliśmy nie korzystać z gotowych przepisów. I zaczęło się. Próby dobrania odpowiednich składników by zaspokoić nasze wtorkowe podniebienia skończyły się czymś zgoła nieoczekiwanym. I...

Grudniowe okazje przyzwyczaiły niektórych do używania korze...