Aby zacząć mówić cokolwiek o czystku i jego "niezwykłych" właściwościach, trzeba powiedzieć o wolnych rodnikach i przeciwutleniaczach. To klucz do zrozumienia zasad działania czystka, ponieważ nie jest to magiczna różdżka, która likwiduje problemy. To czysta biologia, a w zasadzie chemia ;)
To wysoka zawartość polifenoli, będących silnymi przeciwutleniaczami, czyni to niepozorne ziółko takim wyjątkowym. Polifenole to związki występujące w świecie roślin (najwięcej w skórce), mające za zadanie chronić je przed grzybami, wirusami, czy owadami. Znajdziemy je min. w jagodach, winogronach, aronii, orzechach, kakao, oliwie z oliwek, yerba mate, zielonej herbacie, kawie czy czerwonym winie. Jeśli chodzi o warzywa liderem jest czosnek, kapusta, oraz nasiona zbóż i strączki. Do grupy polifenoli zaliczamy min. resweratrol, lignany, katechiny, flawonoidy, izoflawonoidy, kwasy organiczne pochodne kwasu dihydroksybenzoesowego i dihydroksycynamonowego, pochodne flawonu, kumaryny, antocyjany, ligniny. Związki polifenolowe doskonale rozprawiają się z wolnymi rodnikami i na tym polega ich niezwykła moc, a tym samym niezwykła moc czystka. Podam kilka przykładów: * hyperozyd - obniża ciśnienie krwi, * kwercetyna - poprzez hamowanie uwalniania histaminy działa przeciwalergicznie, przeciwświądowo, przeciwobrzękowo, * katechiny i flawonoidy działają przeciwwirusowo, ochronnie na komórki wątroby, hamują wytwarzanie glukozy w wątrobie co tym samym obniża stężenie cukru we krwi. Zapobiegają utlenianiu się cholesterolu frakcji LDL dzięki czemu zapobiegają tworzeniu się blaszki miażdżycowej. Niezwykle istotne jest to że katechiny sprzyjają rozwojowi bifidobakterii i bakterii kwasu mlekowego. To istotna informacja dla osób z candidą, helicobacter pylori, lub jakimikolwiek zaburzeniami flory bakteryjnej jelit. * resweratrol - zapobiega mutacji komórek tym samym przedłużając ich życie. David Sinclair, biolog z Harvard Medical School podając resweratrol myszom dowiódł że substancja ta przedłuża życie i samym osobnikom i komórkom które samodzielnie poddano badaniu.
Czym jest wolny rodnik ?
Wolny rodnik to niesparowany atom tlenu, który niszczy na swojej drodze wszystko co napotka. Aby znaleźć sobie parę, niszczy organelle komórkowe doprowadzając albo do obumarcia komórki, albo jej niewłaściwego przekształcenia. Wolne rodniki uszkadzają włókna kolagenu i elastyny, zaburzają transport tlenu i składników odżywczych do komórek co przyspiesza starzenie się skóry. Uszkadzają ściany naczyń krwionośnych (do tych uszkodzeń przykleja się sacharoza, wapń i cholesterol tworząc blaszkę miażdżycową), nasilają łuszczycę, egzemy, wrzody i inne problemy skórne, problemy z układem pokarmowym, zwyrodnienia stawów i szereg innych chorób właśnie dlatego że uszkadzają komórki. Duża ilość wolnych rodników jest w stanie zaatakować nasze DNA zmieniając strukturę kodu genetycznego i doprowadzając do mutacji. Zmutowane komórki mnożą się w niekontrolowany sposób, a namnażanie się komórek bez kontroli to prosta droga do rozwoju nowotworu. I teraz polifenol to taki rycerz sprzątacz, który unieszkodliwia i usuwa wolne rodniki tym samym wzmacniając nasz układ immunologiczny. A skoro polifenol to rycerz, to nasz niepozorny, mały czystek, bogaty w polifenole, to nasz duży sprzymierzeniec. Moglibyśmy jeść hurtowe ilości warzyw i owoców bogatych w polifenole. Jedne mają ich więcej, inne mniej. Ale nasz żołądek na swoją pojemność i w którymś momencie powie dość. I tu warto wykorzystać bogatego w polifenole czystka, który doskonale rozprawi się z wolnymi rodnikami. Polecam w każdym schorzeniu, także jako element detoksu. Zalecana dawka to dwie herbatki dziennie. Łyżeczkę czystka zalewamy 250 ml wrzącej wody i zaparzamy w imbryczku ok. 8-10 minut. W smaku czystek przypomina zieloną herbatę. Jest delikatny, bardzo smaczny. Czystka dostaniecie min. TU Także tego, którego ja mam. UWAGA ! Jest moczopędny, więc nie polecam picia go rano przed wyjściem do pracy ;)
Przy okazji, ponieważ często pytacie gdzie robię zakupy, prosicie o podanie adresu fajnego sklepu internetowego, chcę Wam polecić pewne miejsce w sieci. Ekozakupy.pl to bardzo młody sklep i z dużą przyjemnością mogę powiedzieć, że objęłam tę inicjatywę swoim patronatem. Ponieważ lubię ludzi z pasją, gorąco kibicuję i wierzę, że będzie nam się dobrze współpracowało ;) Przy okazji mogę zdradzić że mają w ofercie coś co znaleźć w 100 % naturalne, bez dziwacznych dodatków graniczy z cudem, a zrobienie w domu jest żmudne i pracochłonne. Co to jest ? Napiszę za tydzień ponieważ czystkowe lobby było ostatnimi czasy tak silne, i przyszło tyle maili z czystkowym ponagleniem, że nie mogłam się wywinąć ;) Z oferty sklepu w szczególności polecam niesiarkowane owoce, pestki gorzkiej moreli (to petarda ! będę o nich pisała), orzechy ziemne prażone bez soli, makarony orkiszowe, makarony bezglutenowe, sojowe, ryżowe, także z czarnego ryżu, oleje oraz ekologiczne kosmetyki. Wiem, wiem, młody jęczmień już niebawem ;)
Qchenne-Inspiracje! FIT blog o zdrowym stylu życia i zdrowym odżywianiu. Kaloryczność potraw.
Czystek jest specjalną odmianką ziół, o której jeszcze do niedawna nikt nawet nie słyszał. Nagle jednak ktoś wspomniał o jego odchudzających właściwościach, a wiadomość ta rozeszła się błyskawicznie po całym świecie. Tak właśnie działa marketing. Ktoś ...
Parę dni temu znów został mi mocny wywar mięsno-warzywny po przygotowaniu mięsa a dokładniej z golonki. Szkoda wylewać taki wywar, a półka ze słoikami pełnymi słoikami pęka w szwach, dlatego też, poszperałam i przygo...
Słodka Wielkanocna Babka to ciasto dedykowane dzieciom. Dużo cukru, dużo cukrowych jajek, dużo cukrowej polewy – istny słodki raj dla dzieci. Babkę wielkanocną przygotowałam oczywiście na święta Wielkanocne ku radości moim dzieciom – one zjadły w...
Chyba żadne ze znanych ziół roślin nie zrobiło tak zawrotnej kariery jak czystek (Cistus L.). Ta pochodząca z krajów śródziemnomorskich roślina o delikatnych kwiatach, która nie sięga wyżej niż metr, podbiła polski rynek (i nie tylko). Stało się tak z...
Na problemy skórne cierpi coraz więcej osób i nie mówię tego bo przeczytałam jakieś tam czyjeś statystyki. Mówię bazując na mojej dwuletniej praktyce zawodowej.Atopowe zapalenie skóry, łuszczyca, różnego typu plamy czy w końcu idiopatyczna pokrzywka po...
Qchenne-Inspiracje! FIT blog o zdrowym stylu życia i zdrowym odżywianiu. Kaloryczność potraw.
Jaką mamy pogodę za oknem każdy widzi... śnieg, plucha, zimno generalnie ogromne BRRR!Ja nie ukrywam, że jestem ciepłolubna i w takie dni najlepiej mi w ciepłym swetrze (dzięki mojej pracy mam najlepszy zimowy sweter ever!), bamboszach i z herbat...