Włoski chleb z semoliną

Przepisy na domowy ser i chleb

Przepisy

147

Kategorie

Włoski chleb z semoliną

Chleb ze sporym udziałem (40%) mąki z semoliny czyli pszenicy twardej (durum).Bardzo smaczny. Ma delikatny smak i zapach, bardzo chrupiącą skórkę i żółtawo-kremowy miękisz.Chleb robiłem według włoskiego przepisu ze strony https://www.ricettariotipico.i...

Przepisy na domowy ser i chleb21 lut 18

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie

81 przepisów

Przepisy na domowy ser i chleb

Domowy wyrób sera i pieczenie chleba na zakwasie. Przepisy, wskazówki, porady etc.

14717

Polecane przepisy

Grissini - włoskie paluszki chlebowe

Paluszki grissini to przystawka podawana we Włoszech przed posiłkiem. Świetnie pasują do wędlin czy sera, można je także serwować do różnych sosów, dipów i zup.Pochodzą z Turynu i okolic i zgodnie z miejscową tradycją zostały wymyślone przez piekarza w...

Przepisy na domowy ser i chleb

Mąka pszenna, Na drożdżach, Inne wypieki

Włoski chleb z semoliną

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie

Chleb tostowy z ziarnami i nasionami chia

W kwietniowej bardzo wiosennej piekarnia Amber króluje przepyszny chleb tostowy z ziarnami i nasionami chia. Chleb do pieczenia zaproponowała Dana, do jego wypieku potrzebna jest mąka z pszenicy Durum. Ja piekłam z semoliną, więc chleb ma mniej delikat...

ogrody babilonu

Akcje, Nasiona otręby płatki ziarna, Chleb, Nasiona Chia

Chleb pszenny z semoliną i sezamem

Bardzo smaczny chleb pszenny na zakwasie z super chrupiącą skórką (dzięki dodatkowi semoliny).Zaczyn10 g aktywnego zakwasu żytniego100 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000 (razowej)100 g wody (o temp. pokojowej)Najlepiej wykonać go metoda III...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie

Kuchnia włoska

Podczas mojej podróży po Italii poznałam wiele cudownych przepisów.Najlepiej poznałam kuchnię południową - sycylijską.Kuchnia włoska jest bardzo różnorodna, każdy region, czasem nawet każda wioska, ma swój specyficzny sposób przygotowywania potraw.Włos...

Parsley, Sage, Rosemary and Me

Ciabatta

Ciabatta Włoski, biały chleb z oryginalnym smakiem. Najlepiej go jeść z oliwą lub octem balsamicznym. Można go zrobić także z dodatkami, a w szczególności z oliwkami, czy suszonymi pomidorami. Ostatnio to moje ulubione pieczywo, nie tylko dlatego, że p...

Kuchenny Kodeks

Pieczywo, Chleby, Chleb, Kuchnia włoska, Mąka pszenna, Ciabatta, Oliwa

Wypiekacz do chleba

Niedawno stałam się posiadaczką wypiekacza do chleba classics 18036-56 Russell Hobbs. Jeszcze nigdy nie piekłam chleba w automacie, zawsze piekę chleby w piekarniku: Chleb z garnka Chlebek drożdżowy sypany (pszenno-żytni) Chlebek drożdżowy z pomidorami...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pieczywo domowe, Russell Hobbs, Chleb, Automat, Wypiekacz

Podsumowanie WP #119 i zaproszenie WP #120.

Witajcie Piekarki i Piekarze :-)Lato zawitało już w pełni. Dzień dziecka, z nieba leje się żar, choć podmuchy wiatru momentami nieźle kręcą spódnicą. A chlebów jakoś mało się ostatnio u nas pojawia. Rozumiem Was ... jak tu siedzieć w domu. Sama prawie ...