SURÓWKA COLESŁAW – pyszna, łatwa i szybka surówka z młodej kapusty. Można ją podawać samodzielnie lub jako dodatek do obiadu. Pasuje zarówno na rodzinną imprezę jak i do podania na co dzień. U mnie w domu wszyscy ją uwielbiają. Jej sekret tkwi w prostocie – jest prosta, bardzo smaczna i jej przygotowanie zajmie Wam najwyżej 5 minut

SURÓWKA COLESŁAW

Składniki:

• Pół główki młodej kapusty
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1,5 łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny
• Sól (do smaku; ja dałam ok. 1/2 łyżeczki)
• Pieprz (do smaku; ja dałam ok. 1/4 łyżeczki)

Wykonanie:
Kapustę opłukałam i cienko poszatkowałam. Marchewkę obrałam i starłam na tarce. Cebulę pokroiłam w drobną kosteczkę. Wszystko razem dałam do miski. Przygotowałam sos: majonez, jogurt, cukier puder, ocet winny, sól i pieprz wymieszałam w miseczce, sosem polałam składniki na surówkę i ponownie wszystko wymieszałam. Czasem podaje ją po na stół po tym jak spędzi ok. 2 h w lodówce (mięknie). Tym razem jednak została zjedzona przed włożeniem do lodówki – taka chrupiąca jest równie pyszna

Artykuł SURÓWKA COLESŁAW pochodzi z serwisu Przepisy Joli.