KOKOSOWE TRÓJKĄCIKI – pyszne ciasto 
KOKOSOWE TRÓJKĄCIKI
CIASTO Z TRUSKAWKAMI – NAJLEPSZE PRZEPISY – zbiór najlepszych przepisów na ciasta z truskawkami.
Składniki na biszkopt:
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- Forma o wymiarach 22/26
- Tłuszcz do wysmarowania formy
- Bułka tarta do wysypania
Składniki na masę:
- 2 budynie kokosowe
- 0,7 l mleka
- 3 łyżki cukru
- 200g masła
Dodatkowo:
- Cukier puder
- Wiórki kokosowe ( około 10 dag)
- Truskawki
Wykonanie:
Jajka wbiłam do miski, wsypałam cukier i ubiłam na (kogel-mogel). Następnie wlałam olej i wsypałam przesianą mąkę z proszkiem
i dokładnie wymieszałam. Ciasto wylałam do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Biszkopt piekłam w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut.
Gdy biszkopt wystygł przekroiłam na dwie części. Następnie zrobiłam masę.
Odlałam 1 szklankę mleka i rozpuściłam 2 budynie kokosowe, resztę mleka zagotowałam z cukrem, wlałam rozprowadzone budynie. Po ugotowaniu odstawiłam do wystygnięcia.
W misce utarłam masło, następnie partiami dodawałam budyń i cały czas ucierałam.
Tak przygotowaną masę wyłożyłam na jedną część biszkoptu i przykryłam drugą częścią biszkoptu. Odstawiłam do lodówki na około 1 godzinę. Po zastygnięciu masy ciasto pokroiłam na kwadraty, a następnie każdy kwadrat ciasta przekroiłam po przekątnej i powstały trójkąty. Każde ciasteczko obtoczyłam w wiórkach kokosowych, posypałam cukrem pudrem i na każde ciasteczko położyłam pół truskawki.
Artykuł KOKOSOWE TRÓJKĄCIKI pochodzi z serwisu Przepisy Joli.