Wykonanie:
Pieczarki obieramy, myjemy i wrzucamy do gotującej się, osolonej wody. Gotujemy około 15 min.
Następnie odcedzamy, studzimy i kroimy w drobną kosteczkę
Pokrojone pieczarki przyprawiamy pieprzem, dodajemy 2 łyżki majonezu i mieszamy.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i oddzielamy żółtka od białek.
Następnie ścieramy na tarce o drobnych oczkach najpierw białka, a później żółtka. Do białek dodajemy 2 łyżki majonezu, mieszamy.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy 3 łyżki majonezu, mieszamy. Szczypiorek drobno kroimy.
Ułożenie sałatki:
- Na blaszce, desce układamy obok siebie 9 krakersów (3x3)w kształcie prostokąta.
- Na krakersy wykładamy masę serową, wyrównujemy
- przykrywamy kolejną warstwą krakersów.
- Następnie wykładamy masę pieczarkową
- Wyrównujemy i przykrywamy ostatnią warstwa krakersów.
- Na wierzch wykładamy masę z białek
- Na masę z białek żółtka.
- Posypujemy szczypiorkiem. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!