Przepis na Żeberka po chiňsku

Kiedy w 2013 wyjeżdżałam do Niemiec na trzy dni koleżanka rzuciła ‚A z kim jedziesz?’. Odpowiedziałam jej, że z nikim. Milczenie i szeroko otwarte oczy sprawiły, że poczułam się jak nosicielka tajemnej wiedzy. ‚Jak to? To CO TY BĘDZIESZ ROBIĆ?’. Nie mo...

W mojej głowie zawsze kłębią się setki pomysłów, które trudno wsadzić w jeden post, dlatego podsumowanie miesiąca znane również pod nazwą ‚miszmasz’ albo ‚groch z kapustą’ (kiedyś ‚Weekly Digestives’ które umarły śmiercią naturalną) jest moim ratunkiem...

Drugi wpis w którym poszukuję wyśmienitej i wysokiej jakości kawy  tym razem przedstawię Wam moją subiektywną kawową mapę stolicy Słowacji. Bez zbędnego marudzenia, proszę sobie zrobić kubek ulubionego napoju (zaczyna się na K) i poczytać...

Mówiłam już, że pozowanie do zdjęć lekko mnie paraliżuje? Być może powodem jest fakt, że od zawsze uważałam, że nie jestem fotogeniczna, ale właściwie co to znaczy? Czy to znaczy, że moja twarz jest brzydka czy, że potrzebuję profesjonalnego fotografa,...

Bitki wołowe w sosie to pomysł na tradycyjny, polski, domowy obiad. Przyznam, że jako dziecko nie przepadałam za bitkami teraz duszone mięso w aromatycznym sosie to dla mnie coś przepysznego. Te są cudowne (moim zdaniem najlepsze!) kilk...

Upały dają nam się we znaki ,40 stopni rano to nie wróży nic dobrego .Zachęcam do zrobienia szybkiego koktajlu z zielonych owoców i liści szpinaku .Na zdjęciach jest cytryna,ale nie polecam jej ,koktajl z jej dodatkiem był nie do przełknięcia , gorzki ...

Bardzo prosta i szybka w wykonaniu rolada.Moja jest czekoladowa z kremem na bazie maskarpone i białej czekolady. Pieczemy? Składniki: 4 jajka ,oddzielnie białka i żółtka 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki 2 łyżki wody 2 łyżki oleju 2 łyżki kakao lub 3 Najpierw...

Bezjajeczny mus czekoladowy z dodatkiem Baileys, dekorowany chrupiącą czekoladową kruszonką z migdałami. Białka zamieniłam na wodę z puszki po ciecierzycy (aquafaba), którą normalnie można... The post Mus czekoladowy z Baileys i kruszonką (bez jajek) a...

składniki: ok. 500 g ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana sól do podanie: buraczki z jabłuszkiem Jamar np. gulasz, sos grzybowy wykonanie: Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, ubijamy tłuczkiem do ziemniaków. Wyrównujemy pow...

składniki: zsiadłe mleko wykonanie: Zsiadłe mleko podgrzewamy na małym ogniu, przez ok. 20-30 min., nie dopuszczamy do zagotowania. Gdy powstaną grudki sera i oddzieli się *serwatka, całość przelewamy przez durszlak umieszczony na garnku i odstawiamy, ...

składniki: 320 g mąki niepełna szkl cukru 3 jajka 2 łyżki powidła śliwkowego lub dżemu z czarnej porzeczki 250 ml mleka 125 ml oleju 1 łyżeczka kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika 2 łyżeczki sody oczyszczonej dodatkowo do...

składniki na ok. 6 szt.: 100 g mąki orkiszowej lub pszennej 25 g mąki ziemniaczanej 80-100 g cukru 2 jajka 2 łyżki mleka 60 g masła, miękkiego 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka proszku do pieczenia opcjonalnie: skórka z otartej 1/2 cytryn...

składniki na 1 porcję: ok. 50 g kaszy jaglanej 250 ml mleka lub wody 1 garść orzechów garstka malin miód wykonanie: Kasze jaglaną płuczemy 2-3 razy a następnie przelewamy gorącą wodą aby pozbyć się goryczki. Zalewamy mlekiem, doprowadzamy do wrzenia a ...

składniki: 500 g ziemniaków, ugotowanych i zmielonych 100-150 g maki ziemniaczanej 2 jajka 1 łyża oleju 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej sól. pieprz wykonanie: Ziemniaku gotujemy dzień wcześniej. Następnego dnia mielimy, przekładam...

składniki: dowolna, ulubiona sałatka plasterki szynki, dobrej jakości szczypiorek wykonanie: Sałatkę schładzamy. Przed podaniem na każdy plasterek szynki nakładamy po ok. 1 łyżeczce sałatki i zwijamy w rulony. Możemy dodatkowo każdy rulonik związać szc...

składniki: 1 opakowanie wafli 1 puszka mleka skondensowanego, słodzonego wykonanie: Puszkę z mlekiem wkładamy do garnka zalewamy ją wodą (ok. 2 3 cm ponad powierzchnię puszki). Przykrywamy pokrywką. Gdy woda zacznie wrzeć gotujemy na małym ogni...