Przepis na Z mąką łubinową

Orzechy włoskie, najlepsze jakie ostatnio miałam okazję jeść, zatopione były w miodzie akacjowym, który otrzymałam po warsztatach kuchni greckiej. Wykorzystałam już cały słoiczek, były sałatki wytrawne, słodkie greckie desery, a wiele wieczorów zakończ...

Czy może być coś lepszego od rozgrzewającego gulaszu warzywnego w zimny dzień? Tak, dodatek w postaci kaszy gryczanej z parmezanem! Petarda! Całość idealnie do siebie pasuje! Gdybym tylko miała swoje bistro, to danie z pewnością byłoby w menu, bo jest ...

Jak ja uwielbiam słodycze, a jeżeli przy okazji są w zdrowej wersji, to już rewelacja! :)I te lody właśnie należą do serii tych zdrowych, gdyż zawierają mnóstwo witamin i minerałów, które chronią nasz organizm przed rozwojem chorób nowotworowych!A co d...

Dhal to wegetariańska, rozgrzewająca i syta potrawa wywodząca się z Indii, któregogłównym składnikiem są strączki- u mnie jest to soczewica,wzbogacona mnóstwem przypraw, które fantastycznie aromatyzują danie oraz miętą, mleczkiem kokosowym ...

Jak niewiele potrzeba, żeby zwykła ryba wyglądała i smakowała niezwykle :- ) Wystarczy ułożyć na filetach z ulubionej ryby warstwę plasterków cukinii i upiec je w piekarniku– czyż nie jest to fantastyczny, pomysł? Rybę np. mintaja proponuję...

Korzeń selera uważany jest za afrodyzjak, ma także wiele zalet zdrowotnych, o których wspominałam przy okazji przepisu na krem z selera. Warto jeść go w każdej postaci, np. selera pieczonego w całości, jednak surowy zachowuje najwięcej wartościowych su...

Kawior z pieczarekTegoroczna akcja pieczarkowa powoli zmierza ku końcowi, ale korzystając z okazji mam dla Was jeszcze jeden ciekawy przepis - kawior z pieczarek. Oczywiście ta pieczarkowa pasta nie ma nic wspólnego z kawiorem, nazwa wzięła się od ciem...

Mięsny wtorekNadeszła pora na moją ulubioną akcję kulinarną organizowaną przez autorkę bloga Filozofia Smaku - Festiwal Kuchni Arabskiej.Kuchnia arabska to jedna z moich ulubionych kuchni świata, jest niezwykle smaczna, ciekawa, bogata i urozmaic...

Smażenie sznycli jest dla mnie zbyt czaso- i pracochłonne tuż przed przybyciem gości, czyli w najbardziej "gorącym" czasie przygotowań do wizyty. I dlatego wybieram wtedy pieczenie roladek - wrzucam je do piekarnika, a sama mogę zająć się sobą. Nie ma ...

Lubię, gdy niedzielny obiad jest aromatyczny i nie wymaga ode mnie zbyt dużo pracy. Dlatego często decyduję się na dobrze doprawione mięso, które mogę piec razem z chlebem na następny tydzień. Danie "robi się" jakby samo i przy okazji jednego włączenia...

Kochani, miałam nadzieję zaproponować coś nowego przed Świętami, ale nawet jakby doba miała ze 30 godzin, to bym się nie wyrobiła :) Zapraszam więc na zbiór "best of the best", które pojawią się na moim wigilijnym stole i które serdecznie polecam i Wam...

Region, w którym mieszkam szczyci się najpyszniejszymi truskawkami. Mówi się, że w całym naszym kraju, nigdzie tak jak na Kaszubach, ziemia nie obradza w bardziej słodkie i bardziej aromatyczne owoce, przypominające w smaku poziomkę. Kaszëbskô malënato...

O pomyśle na obiady czwartkowe pisała już w zeszłym tygodniu Tosia, więc nie będę się powtarzać. Jakoś na blogu przyjęło się, że dzielimy się z wami tylko kawałkiem całości- tu jakaś sałatka, tu zapiekanka, makaron, sposób przyrządzania mięsa czy deser...

Baklazan, zaraz po cukinii, to moje drugie ukochane warzywo (wspominalam juz o tym?:) Moglabym go jesc na okraglo i mam w zanadrzu jeszcze wiele pysznych przepisow z baklazanem w roli glownej wlasnie. Dzisiejsze polpette di melanzane to nic innego jak ...

Kolejna Festiwal Restaurant Week Polska już tuż tuż, zaś ja po raz kolejny miałem cudowną okazję, żeby wcielić się w rolę ambasadora i wypróbować nowe menu przygotowane specjalnie na tą edycję, która jestdedykowana doznaniom i emocjom towarzysząc...

Domowe nuggetsy z kurczaka są w moim domu jednym z lepszych sposobów na obiad dla dzieci. Niewielkie, dość cienkie kawałki kurczaka marynuję w czosnku, papryce i mleku, a następnie obtaczam w delikatnej japońskiej panierce Panko. Przygotow...