Przepis na wędlina z łopatki

Deser ziemia z robakami (Dirt Cake), to propozycja na zbliżający się Halloween. Chociaz ten deser sprawdzi się nie tylko w ten jeden wieczór. Moje dzieciaki zamawiają go na różne okazje przez cały rok, więc jestem pewna, że i u Was będzie cieszył się p...

Sałatka grecka, czyli Horiatiki, już dawno skradła serca Polaków i gości często w wielu domach. Pamiętam jak jadłam ją na Krecie W upale, schłodzone warzywa z grecką oliwą z oliwek i kremową fetą smakowały wybornie, nic więcej nie było trzeba. S...

Biegam sobie z aparatem po Edynburskim Ogrodzie Botanicznym. Jest wczesna wiosna, pewien kwietniowy dzień. I jak to w Szkocji bywa słońce drażni się na przemian z deszczem. Ulewę przeczekuję pod dachem. Jest cholernie zimno, a moje włosy ociekają wodą&...

składniki na jeden cienki biszkopt: (pieczemy dwa lub jeden z podwójnej porcji a następnie przecinamy go na blaty) 110 g maki orkiszowej lub pszennej 150 g cukru 4 jajka (białka oddzielone od żółtek) 1 łyżka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia doda...

Klops drobiowy faszerowany papryką z delikatną galaretką na powierzchni  jest świetną przystawką na wszelkie uroczystości.  Ostatnio często go przygotowuję tylko zmieniam w nim farsze.Ten drobiowy klops, czy raczej rolada z mielonego mięsa drobiowego m...

Oliwki, zarówno czarne jak i zielone, oraz suszone pomidory mogę jeść „garściami”. Oliwek niestety nie potrafię zrobić sama, ale pieczone pomidory lub suszone pomidory przygotowuję w sporej ilości każdego roku. Tym razem połączyłam je w paście zwanej t...

Lebkuchen to tradycyjne niemieckie pierniczki. Chciałam napisać, że wyszły mi zajebiste, ale to słowo słabo odzwierciedla ich smak, są najlepsze na świecie, no i ten cytrynowy lukier równoważący ich słodycz, w środku są zmielone migdały i posiekana skó...

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym i makaronem bądź ryżem. Czytelnicy bloga wiedzą, że oprócz mięsa uwielbiamy zupy i często je gotujemy. Zupa pojawia się u nas 2-3 razy w tygodniu. Zrobiło się chłodno, więc ostatnio na tapecie są u nas Czytaj d...

Świąteczny snikers z orzechami i kremem, czyli miodowe ciasto z orzechami i kremem kajmakowym. Święta Bożego Narodzenia bez snikersa w naszym domu nie obejdą się. Każdego roku piekę 2 snikersy dla nas i dla znajomego. Mnie nie zniechęca cały proces ...

Knedle z owocami powoli stają się u nas tradycją. Na przednówku sezonu truskawkowego, polecam knedle z ciasta serowego nadziane truskawkami. Szybka wersja klasycznych ziemniaczanych knedli. Oszczędzamy czas, gdyż nie potrzebujemy gotować ziemniaków. Na...

Kolejny pomysł zaczerpnięty z magazynu Tesco, podobny przepis znalazłam też na stronie Marthy Stewart. Ostatnio interesują mnie wszelkie rodzaje pesto, więc jeśli na takowy przepis napotkam, chętnie go testuję. Przepis zawiera migdały, ale ponieważ mig...

Delikatne, ciekawe w smaku falafele z zielonego groszku. Żeby groszek nie okazał się zbyt mdły muszą być dobrze przyprawione stąd też konieczny jest czosnek i kumin. Do sosu czosnkowego pasują idealnie.

Jedne z lepszych drożdżówek jakie ostatnio zrobiłam. Odpowiednio słodkie, wilgotne od sera, ze wspaniałym aromatem limonki. Bardzo się cieszę, że przezwyciężyłam lęk przed drożdżowym ciastem. Dzięki temu, dzisiaj mogę cieszyć się tak wspaniałymi drożdż...

Bryndza to owczy serek, o dość charakterystycznym, mocnym smaku, który możemy dostać na Podhalu. Dla niektórych jednak specyficzny smak bryndzy jest zbyt mocny więc, żeby go nieco osłabić, zrobiłam pastę. Ser jest dość słony więc należy ograniczyć il...

Przy okazji pieczenia bułek wrzuciłam do piekarnika kilka papryk zawiniętych w folię. Pięknie się upiekły więc wykorzystałam je do tej pysznej zupy. Smak i konsystencja- genialne. Podałam z prażonymi pestkami dyni i kawałkami fety.

To jedna z moich ulubionych sałatek. Kremowe awokado i pomidory zawsze mi smakują ale tutaj sekretem jest miodowo-musztardowa marynata. Połowę marynaty przeznaczamy do mięsa, druga połowa służy jako sos. Genialne połączenie.