Przepis na udziec z wolnowaru

Pogoda w ostatnich dniach nie sprzyja siedzeniu przed komputerem i tworzeniu elaboratów. Zatem dzisiaj bez zbędnych słów. Mam dla Was sałatkę z ogórków, doskonałą alternatywę dla naszej mizerii. Niby podobna, a jednak trochę inna, z...

Lubię książki kucharskie. Lubię je mieć nie tylko na półce, ale przede wszystkim uwielbiam je czytać, przeglądać w kółko od nowa. Doszło już do tego, że zamiast jakichś tam pierdoletów z wojaży, przywozimy z

Post Z okazji Świąt Bożego Narodzenia pojawił się poraz pierwszy w Za drzwiami kuchni.

Ostatnio wkręciłam się niesamowicie w ciasta bez pieczenia i co rusz do głowy przychodzą mi nowe pomysły na te pyszności. W dzisiejszej odsłonie proponuję Wam wegański sernik z borówkami. Ciasto zostało przygotowane w formie do tarty. Jeśli jedna...

Nadszedł czas na dyniowe risotto z kurkami. To przepis, który zajął drugie miejsce w głosowaniu na blogowym profilu na Facebooku. Muszę przyznać, że to moje pierwsze wegańskie risotto i jestem bardzo pozytywnie zaskoczona, że brak sera nie jest p...

W oczekiwaniu na świeże warzywa i owoce, czasem korzystam z tych mrożonych. Jako, że pogoda za oknem jest teraz zmienna  i łatwo złapać przeziębienie, warto uzupełnić trochę witaminy C. Taki koktajl z mrożonych malin sprawdzi się idealnie, jest pyszny!...

Sezon na cukinię trwa, dlatego jeśli lubicię wykorzystywać ją w kuchni polecam zrobić z niej zapiekankę. Taka zapiekanka z cukinii to lekkie i pyszne danie, idealne na obiad lub kolację

Czytaj więcej »

Czytaj więcej »

Cafe affogato lub w skrócie affogato dostaniecie w każdej włoskiej restauracji. Przeważnie w sekcji z deserami, bo Włosi uważają tę kawę za deser. W lokalach, które luźniej traktują włoskie zwyczaje, affogato można jednak spotkać także w menu z napojam...

Makaron z sosem dyniowym to moje odkrycie tej jesieni. Mus dyniowy okazuje się być na tyle uniwersalnym składnikiem, że dodaję go nie tylko do zapiekanki makaronowej z dynią, Pumpkin Spice Latte czy ciasta dyniowego, ale i do kremowego, bardzo delikatn...

Sok z malin powstahe jako pyszny produkt ubiczny przy produkcji konfitury z malin. Warto mieć pod ręką kilka małych butelek z tym eliksirem. Przyda się w sam raz gdy nadejdzie niepogoda i wirusy oraz bakterie będą grasowały dookoła. Sok z malin to najl...

I dziś 5 dzień diety…Obiad: grejpfrut na przystawkę, purée zgrochu (pois cassées) zoliwą zorzechów, sardynki pieczone zcytryną wpiekarniku, 2 mandarynki. Zioła, kostka gorzkiej czekolady.Podwieczorek: banan, pół jabłka, ...

Kurczak z odrobiną warzyw podany w formie roladek to danie, które spokojnie możemy zaserwować gościom. Wyrazisty smak z odrobiną orientu połączony z polską nutą z pewnością im zasmakuje. Składniki 1 podwójna pierś z kurczaka ok. 1/2 szkl mieszanki chiń...

Wspaniała sprawa dla amatorów tych soczystych owoców. Smak lata zamknięty z słoiku z pewnością powróci zimą przy domowej drożdżówce i gorącej herbacie. Składniki 1 kg miąższu z arbuza 500 g cukru 250 ml wody 1. Miąższ z arbuza oczyszczamy z pestek R...

Ascoli Piceno, to niewielkie miasto we włoskiej Marche, które rozsławiły olive ascolane, czyli oliwki smażone w panierce na głębokim tłuszczu. W wersji tradycyjnej panierkę przygotowuje się z mięsa doprawionego parmezanem i gałką muszkatołową. W dzisie...