Przepis na Top ten 2015

Bardzo lubię placki z cukinii. Teraz jeszcze bardziej lubię placki z cukini i marchewki! Idealne kiedy mam ochotę na lekki, ale konkretny obiad. Korzystajcie dopóki cukinia jest w sklepach za bezcen.The post Placuszki z cukinii i marchewki appeared fi...

Sezon na warzywa w pełni, co mnie bardzo cieszy i zachęca do eksperymentowania. Dziś na warsztat wzięłam kalafior, który dotychczas kojarzył mi się tylko z ciężką zasmażką. The post Pasta z kalafiora i nerkowców appeared first on Kaszamanna Studio....

Zrobiłam ostatnio rewelacyjny ocet jabłkowy z dodatkiem gruszek, pigwy, bzowego syropu  i świeżych ziół z grządki oregano i tymianku i postanowiłam wypróbować go do śledzi na Wigilię. Okazja będzie jutro, bo mamy naszą blogowo-kulinarną ...

Moc świątecznych aromatów zamknięta w jednej, białej kulce. Kruche, cynamonowo-migdałowe ciasto, skrywające słodką masę marcepanową, otoczone cukrowym pyłem. Eleganckie, apetyczne i wyśmienite w smaku. Idealna propozycja na świąteczne przyjęcie :] Skła...

Zimowa propozycja dla wytrawnych czekoholików. Lekkie, puszyste suflety z wysokiej jakości gorzkiej czekolady, skrywające w sobie aromatyczną konfiturę z pomarańczy. Czekoladowa pianka z cytrusową nutą uprzytulni każdy grudniowy dzień. Wystarczy zaledw...

Staram się z każdej podróży przywieźć nowe lokalne przepisy. Nie inaczej jest i teraz, po powrocie z wyprawy kulinarnej do Alzacji. Obowiązkowym zakupem była książka z kulinarnymi przepisami z tego regionu. Jak widać, na okładce jest właśnie szt...

Placek migdałowy Zaczęła się gonitwa świąteczna, a w niej trudno o codzienne przyjemności. Przyznaję, że nie mogłam już wytrzymać bez czegoś słodkiego do popołudniowej kawy. A przecież wszyscy wiedzą, że nic nie jest w stanie zastąpić domowego pl...

Do upieczenia tego sernika zainspirował mnie przepis jaki znalazłam na stornie inne blogerki, co prawda nawet nie wegetarianki ale przepis był zachęcający więc wzięłam na klatę jego weganizację- udało się, na zdjęciu widać łapsko Miśki, k...

Nie wiem dlaczego, ale im smaczniejsze ciasto tym gorzej mi na zdjęciach wychodzi ;-). W każdym bądź razie, zrobiłyśmy je z Miśką specjalnie dla mojej mamy z okazji Jej urodzin. Smakowało, ba, było pyszne, chrupiąca skorupka ciasta na górze, pod......

Kiedy kończą się wakacje w Toskanii, można tęsknić za wieloma rzeczami. Również, a może przede wszystkim, kulinarnie. Za winem, oliwą, wołowiną, świetną fasolą, makaronem z ragù. Ciasteczkami cantucci maczanymi w vin santo, figami, owczymi serami. Jedn...

Zupa dyniowa dostarcza pożądanego ciepła jesienią. Zazwyczaj robię ją bardzo prosto, z dodatkiem gałki muszkatołowej. Jednak dla wyjątkowo zmarzniętych najlepsza będzie zupa dyniowa z ostrą papryczką chili i imbirem. Kiedy jest szczególnie lodowato i n...

 Kolejny przepis z oreo do kolekcji. Tym razem pieczone mini serniczki. Powiem szczerze- są idealne Genialne w smaku! Serniczki mają idealną konsystencję- są zwarte i maziste. Przyozdobiłam je ulubionym kremem, bez którego już nie wyobrażam sobie tych ...

Połączenie kajmaku i serka śmietankowego to strzał w 10! Dzięki temu krem zyskuje charakterystyczny, lekko słony smak. Wszystkie warstwy idealnie się dopełniają. Puszysty, nasączony biszkopt, genialny w smaku krem z chrupiącym słonecznikiem i polewa. N...

Bardzo lubię budyń z tapioki w każdej wersji smakowej, najbardziej jednak czekoladowy z dodatkiem sezonowych owoców. Taki pudding / … Czytaj dalej Post Czekoladowy budyń z tapioki z truskawkami (na zimno) pojawił się poraz pierwszy w ŻONA ZRÓWN...

Kuchnia wymaga kreatywności. Kombinowania i odrobiny szaleństwa. Pamiętam jak na studiach na jednych z zajęć mieliśmy wypisać jak najwięcej zastosowań kluczy, pomijając oczywiste otwieranie zamków. W kuchni jest podobnie. Możliwości jest wiele. Trzeba ...

Żywe zielone – raz, dwa trzy! – Graliśmy w taką grę w dzieciństwie. Do końca nie pamiętam o co chodziło, ale pamiętam, że chodziliśmy z pochowanymi źdźbłami trawy i liśćmi babki w kieszeniach, a nawet w skarpetkach, jak akurat w kieszeniach były dziury...