Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Przyszedł czas na opisanie drugiego dania z dodatkami, podanego przeze mnie gościom w ramach Aromatycznego Klubu Kolacyjnego. Jej Wysokość Gęś pieczona w całości.Kolację skomponowałem z akcentem włoskim. Pierwsze danie - pappardelle z ragǔ z gęsiną, op...

Na Węgrzech byłam lata temu. Tak dawno, że większość wspomnień widzę jak przez mgłę. Jednak nie smaki. Smaki zawsze wracają do mnie z równie intensywną siłą, jakbym zwiedzała Eger czy Budapeszt miesiąc temu. Świat odbieramy poprzez zmysły. To ch...

Witajcie! Jakiś czas temu zakończyła się moja akcja Letnie Owoce 2, która po raz kolejny okazała się bardzo owocna Chciałabym Wam wszystkim bardzo serdecznie podziękować za wzięcie udziału w zabawie, tak jak przypuszczałam było kolorowo, pysznie i suuu...

Wreszcie wskrzesiłam blender! No dobra, kupiłam nową machinę (w Lindlu była promocja na elektryczny chopper :D )... Więc w końcu mogłam zrobić ten wynalazek, który chodził za mną już jakiś czas temu.To ciasto zdecydowanie mogę nazwać dietetycznym...

Przepis na błyskawiczne i przepyszne mini pączusie na twarogu. Jest to propozycja na tzw. pączki last minute, dla tych wszystkich , którzy nie mają czasu lub ochoty przygotować Pączków tradycyjnych, a mimo wszystko nie wyobrażają sobie Tłustego Czwartk...

Sos ze świeżych pomidorów do słoików. Sos jest bardzo smaczny, pełen  aromatów, ma wyraźnie pomidorowy smak z nutą czosnku, ze sporą ilością oliwy i świeżą bazylią. Przygotowuje się ten pomidorowy sos w błyskawicznym tempie. My bardziej wolimy sos pomi...

Uwielbiam eksperymentować w kuchni. Choć glutenu z diety nie wykluczam, bardzo często mam ochotę zastąpić potrawy na bazie mąki pszennej czymś innym, nowym. Obecnie mamy tak duży wybór różnego rodzaju mąk, kasz czy makaronów, że grzechem byłoby o...

Jedni mówią na nie weneckie, drudzy hiszpańskie. Spotkałam się też z nazwą „ciasteczka Świętego Józefa”. Ja zostanę przy tej drugiej nazwie głównie dla odróżnienia tych pączków od prezentowanej wcześniej wersji bezglutenowej, którą nazwałam wenecką. Sa...

Składniki na ciasto:1/2 kg mąki pszennej 3 dag drożdży 1/2 łyżeczki cukru 2 żółtka 1 jajko 4-5 łyżek gęstej ...

Znacie już najnowszy trend w dekoracji słodyczy kosmos? Widziałam już ciasta,makaroniki i ciasteczka udekorowane motywem galaktycznym, ale moje serce skradły pączki galaxy donuts! Czekałam niecierpliwie od września na sezon pączkowy, że...

Moje ukochane pierożki pieczone dziś przybrały postać sakiewek. Nadziałam je przepysznym farszem, którego głównym składnikiem jest komosa ryżowazaliczana do grupy produktów superfoods(w swoim składzie zawiera wyjątkowo cenne dla organizmu c...

Myślę, że każdy z Was zna tradycyjne bazyliowe pesto z parmezanem i orzechami pini. Ja przyznaję, że czasem nudzi mnie tradycyjna kuchnia, a szukając nietypowych rozwiązań zapędzam się w odległe zakamarki kuchni fusion. Dziś postanowiłam połączyć to co...

Składniki na ciasto: 3 szklanki jasnej mąki orkiszowej lub pszennej, 2-3 łyżki otrębów żytnich bądź owsianych, 200g masła, 0,5 szklanki cukru brązowego lub ksylitolu,  1 jajko, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Zagniatam ciasto i dzielę na 3 c...

Jak to jest, że sam w sobie ser gorgonzola średnio przypada mi do gustu. Czasem.. W niektórych połączeniach jest smaczny, natomiast nie mam tak żeby wpychać go na siłę do wszystkich dań. Wolę inne sery. Nie mniej jednak jest jedna, szczególna pos...

Golonka to ulubione danie wielu z nas szczególnie uwielbiają panowie, myślę ze panie też. Z myślą o nich przygotowałam golonkę indyczą mniej kaloryczną od wieprzowej. Tradycyjnie do wieprzowej czy drobiowej piwo musi być. Golonkę podałam z piwem ...

Ostatnio, na moim Instagramie (klik), pokazywałam Wam kilka spożywczych ''zdobyczy'' nabytych podczas zakupów w markecie Alma.Poza dwoma rewelacyjnymi dżemami (Białe Figi z Prowansji oraz Dżem bananowy z wanilią bourbon), natrafiłam na nowość od Piątni...