Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

Co by się stało, gdyby restauratorzy zamiast dbać o dobre samopoczucie gości, zaczęli ich obrażać? To pytanie jest tylko na pozór absurdalne, bo właściciel pewnej warszawskiej restauracji na taką próbę się zdecydował. Zdawałoby się, że w naszych czasac...

Mam czasem wrażenie, że agrest jest traktowany po macoszemu. W sezonie truskawkowym często o nim zapominamy, a przecież można go na tyle sposobów wykorzystać. Jak dziecko niespecjalnie lubiłam agrestowe wypieki, chyba przez to, że były dla mnie wtedy z...

W ostatni piątek, 27 listopada, przeniosłam się na chwilę w czasie do lat trzydziestych XX wieku i wzięłam udział w warsztatach fotograficznych dla Artykuł Warsztaty fotograficzne z Kubą Kaźmierczykiem pochodzi z serwisu Blog o prawie samych przyjemno...

Uwielbiam dzielić się wiedzą i wspólnie gotować. Ostatnio odczułam tak ogromną satysfakcję, kiedy w czasie majówki spotkałam się z przyjaciółmi i mogłam podzielić się z moją ukochaną K. prostym przepisem na ciasto z owocami. Moja przyjaciółka nie do ko...

Lubicie kaszę jaglaną? Ja zdecydowanie za nią przepadam. Niezależnie, czy podawana na słodko czy wytrawnie, zawsze smakuje wspaniale. Przygotowałam z jej pomocą niejedną słodkość - chociażby babeczkę z czekoladowym nadzieniem,brownie, budyń, koks...

Już niedługo Tłusty Czwartek. Mam dla was propozycję na pyszne pączki w stylu indyjskim czyli tzw. Gulab Jamun. Są to malutkie pączki robione z mleka w proszku z dodatkiem kardamanu, smażone na glębokim oleju i maczane w słodkim syropie. Gulab Jamun to...

Ciasteczka z orzechami ziemnymi, desery z dodatkiem orzechów i orzechy w ogóle bardzo pasują do zimowej kuchni. Dzięki dużej zawartości tłuszczu w orzechach, potrawy które je zawierają są bardzo sycące. Teraz jest najlepszy moment, żeby jeść orzechy na...

Zawsze mówiło się, że „zdrowie jest najważniejsze, dbajmy o nie”. W istocie, tak rzeczywiście jest. Ale jak mamy o nie dbać? Kiedyś nie zwracano uwagi na to co się je i co się robi- albo się było zdrowym, albo nie. Czasami nawet teraz, ludzie są nieświ...

Bardzo cieszę się, że udało mi się w końcu przeczytać książkę M. Guiliano Francuzki nie tyją. Sekret jedzenia dla przyjemności. Troszkę to trwało, gdyż została ona wydana ponad 10 lat temu, ale lepiej późno niż wcale

Z angielskim znaliśmy się parę dobrych lat, tylko po prostu nie lubiliśmy się.Dzisiaj zauważyłam, że nauka angielskiego towarzyszyła mi od podstawówki, bo to właśnie on byłpierwszym językiem, który poznałam. Jednak romans z niemieckim zasze...

Kotlety z kaszy jaglanej są świetną alternatywą dla kotletów mięsnych. Kotleciki jaglane są bardzo sycące i naprawdę smaczne. Do kaszy jaglanej dodałam ugotowane jajka i kawałek pora. Do kotletów zrobiłam sos z pieczonej dyni. Wyszedł bardzo gładki i d...

Imieninowe ciasto budyniowe z musem truskawkowym poprostu rozpływa się w ustach. Połączenie delikatnego kremu budyniowego oraz słodkich truskawek sprawia, że chce się jeść i jeść to ciasto. Ciasto jest delikatne i orzeżwiające przez mus galaretkowy. Kr...

Bardzo proste i smaczne danie w 15 minut, inspirowane włoską sałatką Caprese (link do przepisu), w której główną rolę gra mozzarella, bazylia oraz pomidory.Moja propozycja to sycący, o bardzo ciekawym smaku makaron z aromatycznym, bazyliowym pesto na s...

Witajcie :-) Znacie panier z ciecierzycy ?? Ja nie znałam, ale dzięki uprzejmości Mamut Polskamogłam go wypróbować. Ten panier jest wypiekany na bazie mąki z ciecierzycy z dużą ilością wartościowego białka oraz błonnika pokarmowego. Ma też niski ...

Nie od dziś wiemy, że proste potrawy, często przygotowywane z resztek, należą do najsmaczniejszych - gęsta i pożywna ribollita - toskańska zupa z fasoli, włoska pizza, angielski chowder kukurydziany, polski bigos i zupa bieda, saudyjskie marynow...

Na tak skomponowaną smakowo sałatkę miałam ochotę już od dłuższego czasu. Dzisiaj wreszcie nadszedł ten moment i zrobiłam ją na śniadanie. Dodałam ząbek czosnku i posiekaną natkę z pietruszki, niebo w gębie! Całość wzbogaciłam typowo włoskimi składnika...