Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Bulgogi z mielonej wołowiny to bardzo luźna interpretacja na temat koreańskiego bulgogi. Tradycyjnie przyrządza je się z bardzo cienko pokrojonej, a następnie smażonej polędwicy lub innego kawałka szlachetnej wołowiny. Użycie mielonego mięsa to niema...

Murzynek z mąką jaglaną powstał u mnie jako ciasto do porannej kawy. Zależało mi na wypieku puszystym (choć niekonieczne przypominającym zakalcowate, zdrowe wypieki), które mimo wszystkim będzie zawierało jakieś wartości odżywcze, a nie tylko puste kal...

Panierka jak w KFC – oryginalny przepis na uwielbianą panierkę do kurczaka. Sprawdź, w jaki sposób ją przygotować i zaskocz swoich bliskich daniem, które smakuje jak z popularnej sieci barów szybkiej obsługi. Kurczak z KFC urzeka smakiem wiele osób. Te...

Sama nie wiem czy to bardziej zupa cukiniowa czy bardziej zupa porowa. Cukinii tam więcej (objętościowo) ale to por ma bardziej wyrazisty smak i nadaje ton. A do tego bazylia i ziemniaki (co by było pożywniej). A na wierzchu mój częsty zupowy patent &#...

Macie takie momenty totalnego niezdecydowania obiadowego? Kiedy w głowie pustka, nikt nie ma na nic specjalnego zamówienia,  przeglądacie książki kucharskie i nic Wam się nie podoba, zapisane na kompie i pintereście przepisy do wypróbowania nagle tracą...

Sierpień i wrzesień to okres, w którym już rutynowo przynoszę cukinie do domu. Kiedy nie mam na nie pomysłu grilluję plastry na patelni grillowej, skrapiam oliwą, cytryną i jem z kromką razowego chleba. Pamiętam z dzieciństwa bigos z cukinii, który got...

Ciasto z suszonymi figami i orzechami powstało z chęci wykorzystania suszonych fig przywiezionych z Chorwacji. Na straganikach wiszą one na sznureczkach i suszą się w słońcu, przełożone aby się nie sklejały listkami laurowymi. Zachwyciły mnie, bo były ...

Jeśli na Twoim stole dziczyzna należy do rzadkości – najwyższy czas to zmienić. Znakomite mięso kryje w sobie nadzwyczajne zalety – jego walory smakowe doceniano w polskiej kuchni już w XVI wieku. Gdy masz odrobinę wolnego czasu w weekend lub w tygodni...

W bezglutenowych wypiekach można zastosować dodatek mąki migdałowej, która nadaje im fajny smak, a ciasto jest sycące. My też poeksperymentowaliśmy i powstało pyszne, bezglutenowe ciasto migdałowe z polewą karobową. (Zamiast polewy karobowej można zro...

Przetwory i ich rodzaje. Dzisiaj artykuł taki czysto teoretyczny. Każdy z nas robi jakieś przetwory na zimę. I słusznie, ale czy wiecie, jakie mamy rodzaje przetworów i jakie są zasady ich robienia? Na pewno tak, ale ja jestem trochę jeszcze laikiem w ...

Chleby z oliwkami bardzo lubię i prawie wszyscy domownicy też (prawie, bo są i tacy, dla których w ogóle oliwki to wróg). Chleby z oliwkami mają w sobie coś doskonałego, smakują inaczej, to nie jest tylko chleb plus oliwki, to coś więcej, współgrają ró...

Zawsze powtarzam, że ziemniaki to moje najukochańsze warzywo i że nie wyobrażam sobie gotowania bez nich. Robię z nich bardzo wiele dań i przyrządzam je na różne sposoby. Najlepiej smakują mi pieczone, lub przygotowane na patelni.Mam dla Was małą...

Sałatka z surowego buraka, jabłka i kiszonego ogórkaNie wyobrażam sobie obiadu bez sporej porcji warzyw. Ponieważ wszyscy lubimy surówki, najczęściej przygotowuję przynajmniej dwie. Mamy sporą listę ulubionych surówek. Junior najbardziej lubi tartą mar...

Pączusie dynioweTrudno w to uwierzyć ale wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek. Nadszedł więc czas smażonych pyszności. Kalorycznych, tłustych z to potwornie smacznych. My zajadaliśmy pączusie dyniowe już w zeszły weekend, mogę więc podziel...

Kostka mandarynkowa z masą serowąŚwięta to nie tylko makowce, serniki i pierniki, to dla mnie także wszechobecny zapach cytrusów. Pomarańcze i mandarynki zawsze będą kojarzyć mi się z Bożym Narodzeniem, i dzieciństwem. Kiedy wszystko było już wys...

Przepisów na wegańskie i bezglutenowepierniczki nigdy dość! Aromatyczne i chrupiące, a ich głównym składnikiem jest... ciecierzyca. ;P Aż trudno uwierzyć, że to pyszne, uzależniające w smaku cudeńko ją zawiera! Testowani najbliższy nawet nie pode...