Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Dziś zupa tajska z groszkiem, a właściwie wariacja na temat zupy tajskiej. Kuchnia tajska pozwala nam na dużą swobodę w gotowaniu, czy dobieraniu składników nie trzeba trzymać się żelaznych reguł i ścisłych przepisów. Wystarczy kilka podstawowych skład...

Marek Grechuta delikatny ptak trochę z innego świata  „Zawsze byłeś delikatnym ptakiem trochę z innego świata. Tego lepszego, barwniejszego, w którym ludzie szukają raczej miłości niż wojny, raczej cudu życia niż smutku śmierci”. Słowa Tadeusza...

Sięgając po powieść Terror Dana Simmonsa nie wiedziałam, czego się spodziewać. Wcześniej nie miałam okazji zapoznać się z jego twórczością. Już po kilku stronach przepadłam i autor ten stał się jednym z podziwianych przeze mnie pisarzy, a Terror zyskał...

Sernik z zieloną herbatą, jeśli jest tylko dobrze zrobiony, należy do moich ulubionych serników. Duży wpływ ma na to matcha, która nadaje mu nieco wytrawnego posmaku. Taki sernik jest bardzo delikatny, rozpływa się w ustach, ale jednocześnie nigdy nas ...

Czekoladowa tarta z orzechami to ciasto, które królowało w trakcie mojej ciąży. Miałam niedobór żelaza, a mój lekarz zalecił mi jedzenie dużej ilości orzechów i ciemnej czekolady. Nie byłabym sobą, gdybym nie wymyśliła jakiegoś sprytnego połączenia tyc...

Mamy lipiec, więc sezon na pomidory w pełni! To jedne z moich ukochanych warzyw i cieszę się, że możemy zajadać się najlepszymi, polskimi pomidorami aż do września, a nawet października. Pomidor nie dość, że jest zdrowym, to jeszcze bardzo uniwersalnym...

Owsianka z koglem - moglemLustereczko, powiedz przecie, co jest najsmaczniejsze na świecie? Tak mogłaby się zaczynać moja oda do śniadania, którą z pewnością kiedyś napiszę. Odpowiedź byłaby oczywista: owsianka, zwłaszcza z rana! Dziś zjadłam ją w wers...

Ponieważ właściwie już weekend, a weekendy rządzą się swoimi prawami i nawet noworoczne diety im nie straszne, mam dla Was przepis na tort. W zasadzie taki trochę zwykły, bo tylko czekolada, wanilia, jeszcze trochę czekolady ;) Blaty tego tortu ...

Na rozgrzewkę mam dla Was ciasto, które - gdy je zobaczyłam - od razu mi się spodobało. I się co do niego nie pomyliłam. Jest pyszne! Delikatne makowe blaty doskonale komponują się z lekką masą na bazie serka homogenizowanego.

Kolejny przepis jaki chce przedstawić to sposób na wykorzystanie wędzonej ryby. Zrobimy z niej pastę. Wybrałam halibuta bo go bardzo lubię. Co nam będzie potrzebne: 200 g. wędzonej ryby, w naszym przypadku Halibuta 2 ugotowane na twardo jajka 3 łodygi ...

Na dziś przygotowałam coś lekkiego i szybkiego. Rogaliki kojażą się z ciastem drożdżowym, które jest bardzo pracochłonne. Ja postanowiałam zaproponować rogaliki z serka homogenizowanego. Potrzebne będzie nam: 2 szklanki mąki pszennej torotowej 0,5 szkl...

Kompot z jabłek na zimę do słoików to kolejna propozycja na wykorzystanie nadmiaru jabłek. Przygotowujecie na zimę kompoty? Papierówki to zdecydowanie moje ulubione letnie jabłka. Zamiast słodkich napojów w lecie pijemy zimny kompot z jabłek niepastery...

Rolada z wędzonym łososiem to atrakcyjna, smaczna i zdrowa przystawka, która uświetni każde przyjęcie. Składniki: 150 g wędzonego łososia 450 g mrożonego szpinaku. sól,  pieprz, gałka muszkatołowa 4 jajka 4 łyżki koperku 200 g twarogu 2-4 łyżki jogurtu...

Długo kombinowałam, w jaki najlepszy sposób mogłabym wykorzystać pulpę, która pozostaje po przygotowaniu mleka owsianego. Zdarzało mi się jeść ją w postaci owsianki. Zrobiłam z tych resztek też wytrawne placuszki z pieczarkami. Ale najbardziej marzyły ...

SKŁADNIKI:5 dużych pomidorów2 duże cebule3 ząbki czosnku1 łyżka oliwy z oliwekwłoszczyznaporcja rosołowa1 puszka pomidorów2 liście laurowe3 ziarenka ziela angielskiego5 ziarenek pieprzu kolorowegoświeżo mielony pieprzmielone chilli1 łyżka czosnku niedź...

Ten sos kojarzy się większości z wszelkimi świętami. Często podawany jest do mięs i ryb. Ja zawsze dodaję go do pasztetów i burgerów. Czasem do pieczonych warzyw.Wersji jest sporo. Ja mam swój jeden sprawdzony. Domowy, rodzinny od lat. Oczywiście majon...