Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Jak zapewne zauważyliście od 2-3 lat mamy wysyp na rynku wydawniczym wszelkiej maści wegańskich książek kucharskich z oklepanymi  przepisami  na hummusy, burgery i koktajle,  przepraszam- smothie.   Autorzy tych książek mogą co najwyżej  garnki ...

W menu kuchni słowiańskiej, albo inaczej wschodniej, tak ją określili zagraniczni chętni na warsztaty z gotowania, pojawiły się potrawy takie jak barszcz ukraiński z pampuszkami, polskie gołąbki, pierogi nowodworskie z kaszą gryczaną i bliny.Bliny były...

Wilgotna, prosta do wykonania potrójnie orzechowa babeczka :)Zawinięta w folię, na drugi dzień będzie nawet jeszcze lepsza niż w pierwszy.Babkę prezentuję na Porcelanie Bogucice.forma z kominem o średnicy 25 cm5 jajek1 i 2/3 szklanki mąki pszennej tort...

Delikatny w smaku, pyszny chleb maślankowyDziś propozycja na chleb mocno nietypowy, bo z maślanką w składzie. Wychodzi mięciutki, puszysty, nie kruszy się, i smakuje niebiańsko :)Można tu eksperymentować z dodatkami różnych mąk. U mnie akurat w r...

Namiętność do bananówNamiętnie nienawidzę przejrzałych bananów. Najlepszy banan jest dla mnie w postaci mało dojrzałej, jeszcze w połowie zielony, twardy i niezbyt słodki. Banany żółte, a tym bardziej te z ciemnymi plamkami, zużywam tylko i wyłącznie w...

Chyba za często zapominam o sile blogowania.I mam tu na myśli sile dla mnie samej.Chyba nie za bardzo zdaję sobie sprawę ile ono mi daje.Motywuje mnie do działania,do poznawaniai próbowania.Gdyby nie ono,nie uzależniłabym się od domowego pieczywa,nie r...

Sery kozie stają się coraz popularniejsze, jednak nadal są stosunkowo rzadko wykorzystywane w polskiej kuchni. To zupełnie zrozumiałe – raczej nie znamy ich od dzieciństwa, jak klasyczne twarogi czy sery żółte. Warto jednak się z nimi zaprzyjaźnić i st...

Masło orzechowe, banan, czekolada... Któż nie kocha tego połączenia? Tak wyjątkowego, że słodyczezawierające to smakowite trio stają się zazwyczaj hitem mojego bloga. Postanowiłam więc w czasie stworzyć tartę doskonałą. Taką, w której za boskim s...

Czy gulasz i potrawki muszą być z mięsem? Absolutnie nie! Dowodem tego są wszelkiego rodzaju warzywne curry jak to z batatami i ciecierzycąalbo z kalafiorem i marchewką czy włoska caponata. Dziś ko...

Jeżeli czytujecie mnie od dawna na pewno pamiętacie moją historię z Andersia Hotel w Poznaniu. Dla tych, którzy nie mają pojęcia o czym piszę, wyjaśnię pokrótce. Andersia to hotel, w którym odbywał się mój bal absolutoryjny ( tak, to ten na zakończeniu...

Smaczny pasztet z warzyw z zupy z kaszą grycznąDzisiaj mam dla was kolejny przepis z serii : Aby nic się w kuchni nie zmarnowało. :)Miały być kotleciki, ale jednak zdecydowałam się, żeby zrobić pasztet i nie musieć stać przy patelni. :)Dzisiaj zjadłam ...

Już za chwilę Wielkanoc, dlatego zrobiłam małe zestawienie wielkanocnych/świątecznych potraw. Może wybierzecie coś dla siebie.Są to dania, które pojawiają się na naszym świątecznym stole. Co roku przybywa coś nowego, dlatego myślę, że taki "zbiorczy" w...

Prosty, teoretycznie tradycyjny, ale z upieczony w ten sposób jest świetnym sposobem, żeby zaimponować rodzinie ;) Nadzienie sprawia, że kurczak piecze się równo i pozostaje soczysty, nabierając oszałamiającego zapachu. Upieczone nadzieje podajemy raze...

Lipiec otworzył swoje podwoje. Z przytupem otworzył. Żar leje się z nieba, powietrze pachnie jaśminem i lipą oraz... kurzem wzniecanym przez spieszące się samochody. Sezon urlopowy w pełni. Kołobrzeg wypełniają tłumy spragnionych słońca, piasku i...

Chyba większość z Was zna i lubi danie wywodzące się z kuchni greckiej tzw. Gyros. W naszym domu, na wszelkich spotkaniach rodzinnych, nadal ogromną popularnością cieszy się warstwowa, kolorowa sałatka gyros. Dlatego jak tylko zobaczyłam przepis na zap...

29.03.2018 Magda Sałatka ryżowa z łososiem, jajkiem, zielonym groszkiem i cytrynowo-koperkowym dressingiem to pyszna propozycja na przystawkę lub może stanowić pełnowartościowe obiadowe danie na zimno. Jest to także bardzo ciekawy p...