Przepis na Rożki z budyniem

Kawior z pieczarekTegoroczna akcja pieczarkowa powoli zmierza ku końcowi, ale korzystając z okazji mam dla Was jeszcze jeden ciekawy przepis - kawior z pieczarek. Oczywiście ta pieczarkowa pasta nie ma nic wspólnego z kawiorem, nazwa wzięła się od ciem...

Mięsny wtorekNadeszła pora na moją ulubioną akcję kulinarną organizowaną przez autorkę bloga Filozofia Smaku - Festiwal Kuchni Arabskiej.Kuchnia arabska to jedna z moich ulubionych kuchni świata, jest niezwykle smaczna, ciekawa, bogata i urozmaic...

Smażenie sznycli jest dla mnie zbyt czaso- i pracochłonne tuż przed przybyciem gości, czyli w najbardziej "gorącym" czasie przygotowań do wizyty. I dlatego wybieram wtedy pieczenie roladek - wrzucam je do piekarnika, a sama mogę zająć się sobą. Nie ma ...

Lubię, gdy niedzielny obiad jest aromatyczny i nie wymaga ode mnie zbyt dużo pracy. Dlatego często decyduję się na dobrze doprawione mięso, które mogę piec razem z chlebem na następny tydzień. Danie "robi się" jakby samo i przy okazji jednego włączenia...

Kochani, miałam nadzieję zaproponować coś nowego przed Świętami, ale nawet jakby doba miała ze 30 godzin, to bym się nie wyrobiła :) Zapraszam więc na zbiór "best of the best", które pojawią się na moim wigilijnym stole i które serdecznie polecam i Wam...

Region, w którym mieszkam szczyci się najpyszniejszymi truskawkami. Mówi się, że w całym naszym kraju, nigdzie tak jak na Kaszubach, ziemia nie obradza w bardziej słodkie i bardziej aromatyczne owoce, przypominające w smaku poziomkę. Kaszëbskô malënato...

O pomyśle na obiady czwartkowe pisała już w zeszłym tygodniu Tosia, więc nie będę się powtarzać. Jakoś na blogu przyjęło się, że dzielimy się z wami tylko kawałkiem całości- tu jakaś sałatka, tu zapiekanka, makaron, sposób przyrządzania mięsa czy deser...

Zaraz po dzisiejszym śniadaniu, udałam się do lodówki po doskonale schłodzone piwo. Nie martwcie się jednak, nie wyznaję zasady "Piwko z rana jak śmietana", gdyby tak było, to na pewno bym się do tego nie przyznała! Piwo wykorzystałam do upieczenia rum...

Baklazan, zaraz po cukinii, to moje drugie ukochane warzywo (wspominalam juz o tym?:) Moglabym go jesc na okraglo i mam w zanadrzu jeszcze wiele pysznych przepisow z baklazanem w roli glownej wlasnie. Dzisiejsze polpette di melanzane to nic innego jak ...

Kolejna Festiwal Restaurant Week Polska już tuż tuż, zaś ja po raz kolejny miałem cudowną okazję, żeby wcielić się w rolę ambasadora i wypróbować nowe menu przygotowane specjalnie na tą edycję, która jestdedykowana doznaniom i emocjom towarzysząc...

Domowe nuggetsy z kurczaka są w moim domu jednym z lepszych sposobów na obiad dla dzieci. Niewielkie, dość cienkie kawałki kurczaka marynuję w czosnku, papryce i mleku, a następnie obtaczam w delikatnej japońskiej panierce Panko. Przygotow...

Przepyszny smakołyk będący połączeniem wilgotnego, mocno czekoladowego brownie z kremowym, waniliowym sernikiem to wspaniała propozycja! można lepiej? jasne, wystarczy dodać ulubione, sezonowe owoce. Takie ciasto chodziło za mną już bardzo długo, w zas...

Dziczyzna dawnymi czasy często gościła na królewskich i szlacheckich stołach. Warto odejść od codziennej rutyny w kuchni i przygotować coś extra tym bardziej, że jest ku temu okazja - nadchodzące święta.Dziczyzna to naturalna żywność pozbawiona wszelki...

Jeden z moich ostatnich projektów - łosiek, na którego widok od razu uśmiecha się buzia :) Łatwo z niego zrobić renifera Rudolfa - zamiast dwóch czarnych kropek przyklejamy czerwoną kropę na środku i gotowe. I jak na czasie :)Składniki:Biszkopty:Kwadra...

W nowym roku wcale nie zapomniałam o wywiadach z blogerami i fotografami kulinarnymi, choć jak na pewno zauważyliście, będę się one ukazywać rzadziej, przeplatane poradnikami i instrukcjami DIY z dziedziny fotografii kulinarnej. Dziś mam dla Was świetn...

Zazwyczaj jeśli mówimy o przejściu na dietę, myślimy o zestawie przepisów, z których pomocą powinniśmy własnoręcznie przygotować posiłki. Bez dwóch zdań - jedzenie ugotowanych w domu potraw ma kilka poważnych zalet. Badania dowodzą, że osoby, które je...