Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Cantuccini brzmi niektórym z Was obco, ale już niedługo, dzisiaj przepis właśnie na te włoskie ciasteczka. Pochodzą one z Toskanii, zawierają dużo migdałów, z lekkim cytrynowym posmakiem. Pieczone są dwa razy, dzięki temu są bardzo chrupiące. Idealne d...

Tym razem nieco inny wpis. Poświęcę mu sporo miejsca bo i bohater jest dość wyjątkowy. To Pan Muffin. Zawsze odpowiedni i nadaje się na każdą okazję. Może wystąpić w wersji słodkiej i wytrawnej. Do tego składniki są zwykle pod ręką. Ale jak stworzyć ba...

Słodka, ale z nutką kwaskowości. Idealna do deserów, bułeczek, budyniu, pyszne złamanie smaku ciastawymieniać można długo. Nawet jeśli nie przepadasz za czarną porzeczką, to na pewno i tak polubisz tą galaretkę. Jest po prostu boska! Jej smak je...

Im dłużej siedzę w kulinarnym temacie i im więcej czytam, tym bardziej skłaniam się ku postawie, że w Święta powydziwiać można na przykład przy ciastach, a farsz do uszek powinien być jak najprostszy. W moim rodzinnym domu farsz zawsze składał się z ka...

Przedwczoraj usłyszałam na straganie z warzywami jak sprzedawca mówił do kupującego przede mną trzeba brać szparagi bo jeszcze dwa tygodnie i się skończą. Pospiesznie więc wzięłam pęczek bo rzeczywiście jakoś w tym sezonie mało po...

A tymczasem głos w mojej głowie: „Ale pięknie pachną No dobrze zjem sobie jedno, żeby spróbować jak smakują. O, kurka! Ale smaczne. Wezmę jeszcze jedno! Już wiem! Wleję sobie szklankę zimnego mleka, będą cudownie smakować z mlekiem. Nałożę kilka...

Tłusty Czwartek to tak wdzięczne i żywo celebrowane święto, że naturalnie nie mogłabym go pominąć na dedykowanym słodkościom blogu. I chociaż dzisiejszy wpis nie będzie ani o pączkach nadziewanych, ani o tych z dziurką (te i tak już znajdziecie pod tag...

Kto nie zna rurek z kremem, krucho-maślanych "tubek", wypełnionych pysznym kremem waniliowym? Idealne nie tylko w karnawale, ale także na wszelkie przyjęcia i uroczystości rodzinne. Do ich wykonania potrzebujemy specjalnych foremek w kształcie stożka, ...

Kisz z boczkiem większości z nas kojarzy się z quiche lorraine, zwanym również plackiem lotaryńskim, czyli tradycyjnym daniem z Lotaryngii we Francji jedzonym szczególnie zimą. Inspirując się genialnym oryginałem stworzyłam własne wersje kiszu z boczki...

Już pojawiły się truskawki. Czas więc na przepis na jakieś ciasto z ich wykorzystaniem. Dzisiaj proponuję delikatny puszysty biszkopt, przełożony masą śmietanową i warstwą pysznych truskawek zatopionych w galaretce. Ponieważ te pierwsze truskawki nie s...

W weekend świętowałam urodziny. Jak są urodziny, to musi być tort z kremem. Jako że nie przepadam za tortami, postawiłam na biszkoptowe ciacho z duuużą ilością kremu (krem na urodzinowym cieście musi być ...

Pyszna tarta grzechu warta.Niestety, tym razem nie było eksperymentów w postaci zmielonych płatków zamiast mąki. Za każdym razem tarta była przygotowywana w ostatniej chwili przed przyjściem gości. Jeżeli tylko uda nam się następnym razem przetestować ...

Post Chleb na zakwasie pojawił się poraz pierwszy w Kuchenny Blat.

Wczoraj dopadła nas chęć, na domowego fast fooda. Dobrze,że miałam paczkę tortilli, bo jakoś sił mi brakowało na przygotowanie swojego ciasta. Do tego przydała się sałatka z sałaty lodowej, pomidora, ogórka i cebuli. Zazwyczaj nie kupuję żadnych gotowc...

Teraz, kiedy jesień kusi nas bogactwem owoców, mogłabym piec to ciasto przynajmniej raz w tygodniu... Uwielbiam je za smak i prostotę wykonania :-)Składniki:500 g mąki pszennej tortowej2 łyżeczki sody oczyszczonej600 g jogurtu greckiego160 ml oleju sło...

Dzisiaj przepis na leniwe śniadanie albo podwieczorek. I co z tego, że jest środek tygodnia... należy nam się ;) Te placki robi się jedną ręką, serio wysiłek żaden, a smakują bosko. No i z jagodami smakują najlepiej, więc zróbcie je póki sezon trwa.&nb...