Przepis na Placki z mąką lubinową

Chleb, który wyszedł przypadkiem, choć tych ponoć nie ma... Po prostu robiąc go prawie na pamięć, pomyliłam ilości... (zamiast 1/2 szklanki ziaren dałam całą), z braku mąki gryczanej (miałam tylko połowę, dałam częściowo mąkę teff). Po tych zmia...

Po ostatnim przeglądzie mojej zamrażarki zastanawiam się, co w swoich trzymają inni. W moim rodzinnym domu w piwnicy stała duża zamrażarka, przypominająca trochę te sklepowe. To była jedna duża i głęboka komora zamykana od góry. Aby wyciągnąć coś z dna...

Nie chcę się chwalić, ale mam mega gruby i ciężki garnek, idealny do robienia takich potraw (dostaliśmy od Świętego Mikołaja). Przestudiowałam więc przepis Julii, dostosowałam do naszych potrzeb (zawsze robię przynajmniej na dwa dni) i przygotowałam w ...

Jakiś czas temu Olo z nosidełka przeniósł się na blat kuchenny. To obecnie jego ulubiona miejscówka, co bardzo mi odpowiada, bo mam go pod ręką i mogę zająć się gotowaniem. W tej konfiguracji najczęściej pieczemy, bo Olutek bardzo lubi patrzeć, jak wyr...

Jabłkowo - migdałowy bukiecik :-) Wiosennie, choć za oknem co i rusz uparcie powraca zimowa aura. Na poprawę nastroju, na nadchodzące święta wielkanocne zamiast klasycznego mazurka :-) Kruchy spód i jabłkowe różyczki zatopione w pysznym migdałowym nadz...

Baba drożdżowa to wypiek, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie Wielkanocnego stołu. Ja do takich osób nie należę i bez większego trudu taki stół wyobrazić sobie mogę. Gdyby zabraknąć miałobabki ucieranej no to jużbyłby jakiś tamk...

Kolejny razbioręudział we wspólnym pieczeniu z Piekarnią Amber. Tym razem przepis dla naswybrała Marzena,którawypieka piękne bochenki i prowadzi blog Kulinarna Maniusia.Przepis pochodzi z bloga Grunt to przepis! ...

Witam serdecznie Propozycja na pyszne paszteciki z farszem mięsnym, farsz jest bardzo dobry, wilgotny a paszteciki bardzo smaczne. Idealnie nadają się do podania z czystym czerwonym barszczem i nie tylko. Polecam wypróbować przepis na paszteciki. Bę...

Mimo, że to już prawie miesiąc odkąd wróciłam do Polski po cudownym pół roku we Włoszech, to muszę przyznać, że dosyć ciężko jest odnaleźć się w "rzeczywistości". Brakuje tu uśmiechniętych ludzi, pięknych krajobrazów za oknem, spokoju, przepyszne...

Znów danie z serii "Z warzywnika na talerz". Tym razem z malutkimi cukiniami - soczystymi i słodziutkimi po upieczeniu. Cukinie rozłożyłam promieniście na kształt dziecięcego obrazka ze słońcem, które dziś intensywnie operuje.Składniki: Ciasto15 g dr...

Pomidor, oliwa i sól morska to moje ulubione dodatki do pieczywa pszennego. Tym razem był to Domowy Chleb sycylijski z regionu Ibleo, zwany Pane Ibleo. Chleb jest wykonany na sztywnym zaczynie. Ciasto, z którego formuje sie bochenki jest również dość g...

Za niecałe cztery dni ruszam w drogę. Te wyjazdy u schyłku zimy nazywam podróżami w poszukiwaniu słońca. Bo właśnie słońca teraz brakuje mi najbardziej. Sprawdzam prognozy pogody i w zależności od tego co pokazują, jestem pełna euforii lub żalu. Tak cz...

Ciasto na weekend, fajny pomysł i ciekawy przepis na ciasto dla całej rodziny. Chlebek dyniowy z dużą ilością kremu z dyni to zdecydowanie to co lubię.Przepis poniżej:SKŁADNIKI:NA KREM SZAFRANOWO- DYNIOWY:- 1/2 opakowania szafranu- 1 cała szklank...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti4 jajka/ 4 eggs/ 4 uova150 gcukru/ 5 ozsugar/ 150 g dizucchero120 g mąki ziemniaczanej/ 4 oz potato starch/ 120 g farina di patatestarta skórka z cyt...

Polski/English/ItalianoSkładniki /Ingredients/Ingredienti500 g mąki orkiszowej/ 17.5 oz spelt flour/ 500 g di farina di farro4 żółtka/ 4 yolks/ 4 tuorli180 g masła (lub oleju kokosowego*)/ 6.3 oz butter (or cocco oil*)/ 180 g burro (oppure olio di cocc...

Jesienne wypieki to dla mnie zawsze słodkości z cynamonem, dynią i jabłkami. Dziś pyszne drożdżowe ślimaczki z dodatkiem dyniowego puree i mnóstwem cynamonu. Dodatek dyni nie tylko dodaje pięknego koloru bułeczkom, ale sprawia też, że są one delikatne ...