Przepis na Pierś kaczki z grila

Bez tych ciasteczek w moim domu nie ma świąt(tak jak bez Kevina! :D). Są pieczone już od kilkunastu lat i bez nich to chyba nie byłoby to samo :) W tym roku postanowiłam zrobić swoją wersję i wyszła równie dobra, jak pierwowzór. Zastąpiłam normalną mąk...

Dzisiaj rano zaskoczyła mnie zima i związana z nią przerwa w dostawie prądu (pewnie przeciążenie mokrym śniegiem, połamane gałęzie lub coś z tych rzeczy). Wpis miał być dużo wcześniej, ale trudno. Takie śniadania jem zazwyczaj każdego dnia, z mniejszym...

Najczęściej piekę biszkopty orkiszowe z mąki pełnoziarnistej, ale tym razem chciałam wypróbować coś innego i upiekłam wersję jaglaną w nowej foremce (chcąc sprawdzić, jak wyjdzie ;)). 2/3 ciasta są jasne, a do części dodałam karob i przyprawę korzenną,...

Już od dawna planowałam zrobić ciasto na bazie fasoli, bo ciekawił mnie smak i kusiły niektóre przepisy. Co prawda nie jestem wielką fanką grochów, ale powoli się przekonuję. Pierwsze podejście do wypieków fasolowych mogę uznać za udane, bo ciasto mi s...

Ręka w górę jeśli chociaż raz obiecywałaś (obiecywałeś) sobie, że od poniedziałku wezmę się za siebie. Prawda jest taka, że jeśli nie zaczniesz działać, ten poniedziałek nigdy nie nadejdzie. Sorry. Zawsze na naszej drodze, jak niechciany muchomor po de...

Tradycyjny przepis ponieważ, tego co dobre już nie potrzeba ulepszać ani zmieniać. Warto zrobić przed świętami bądź większą imprezą na pewno będzie królem na stole. Gotowanie bigosu nie jest jednak proste przede wszystkim trzeba zabrać się za to duuużo...

Ufff...po chrzcinach. Przy trójce dzieci...czwórce (licząc męża), ogarnięcie takiej imprezy dla 18 osób to niezłe wyzwanie. Żyłam tym dobre dwa a może nawet trzy tygodnie. Długo zastanawiałam się nad menu, które zaspokoi gusta wszystkich gości a jednoc...

Ale mnie naszła wariacja - żeby z kaszy jaglanej zrobić a'la nutellę. Alem wymyśliła...Ha, efekt finalny przeszedł moje oczekiwania.Nie dość, że jest pyszne, to do tego wszystkiego naturalne i bez dodatku cukru.Nic tylko wyjadać łyżką :)PS. To co...

Jeśli lubicie jajeczniczkę, to napewno przypadnie Wam do gustu wersja rozszerzona o brokuł i cebulę, z fajną nutką z kremowego serka topionego.Pychota na śniadanie!Z podanych proporcji najedzą się 2 osoby.Co trzeba?3 jajka1 mała cebulakilka różyc...

Kiedy zobaczyłam co udało mi się "wystrugać" z marchewki pomyślałam, że wygląda to idealnie jak dyniowe tagliatelle. I skoro udało mi się samodzielnie zrobić czekoladowe tagliatelle, to myślę, że spróbuję się podjąć takiego wyzwania.Ale to jednak zwykł...

Camembert, plasterek ananasa, i dżem z czarnej porzeczki

Po ciężkiej pracy w ogrodzie należy zjeść coś sytego. Proponuję danie jednomiskowe z młodymi ziemniakami, zielonymi szparagami, niestety już ostanie w tym sezonie. Wszystko polane sosem śmietanowym zagęszczonym odrobiną skrobi. Całość posypana podsmażo...

Zielone szparagi. Nie ważne, czy na śniadanie, obiad, czy kolację. Zawsze odpowiednie.Szparagi z boczkiem

Witam serdecznie w Nowym Roku :) U mnie od poczatku się dzieje a dzieje ale nie zapominam o Was - mam głowę pełną nowych pomysłów kulinarnych i mam nadzieję, że spędzicie kolejny lub może pierwszy ( ale nie ostatni ) rok ze mną i moją kuchnią :) Tym ra...

Emapanadas bardzo popularne pieczone pierożki z niezliczoną ilością wersji regionalnych. Ja uwielbiam, gdy jest dużo nadzienia w cienkim i chrupiącym cieście :)Ciasto1 kg mąki pszennej1 łyżeczka soli250 g rozpuszczonego masła1,5 szklanki letniej wodyW ...

2 płaty śledzia matijas1 cebula czerwona1/2 szklanki oliwy z oliwek1 cytryna1 pomarańcza4 mandarynki2 cm korzenia świeżego imbiru1 łyżka płynnego miodu3 listki kafiru5-6 goździkówCebulę pokroić w cienkie piórka. Filety śledziowe w 2-3 cm kawałki....