Przepis na Pasztet z fasoli z pieczarkami i orzechami włoskimi

Kruchy spód, lekki mus z białej czekolady, której słodycz złamałam delikatną nutą cytrusową. Wierzch udekorowałam karmelizowaną limonką. Całość bardzo przyjemna, można powiedzieć uzależniająca i apetyt na słodkości całkowicie zaspokojony :)Zwraca...

Już po świętach i czas na coś innego niż uszka, sałatka jarzynowa czy bigos. Muszle z pieczarkami to idealne danie na przełamanie świątecznych smaków :)Potrzebujemy:300 g pieczarek (mogą być też inne grzyby)makaron muszle (w moim naczyniu żaroodp...

Minestrone to najpopularniejsza włoska zupa. Jej nazwa pochodzi od słowa minestra, czyli zupa. Minestrone jest pełne warzyw i bardzo pożywne. Nie ma jednego obowiązującego przepisu na tę zupę. W zależności od regionu Włoch oraz od pory roku gotuje się ...

Od wtorku do soboty byłam w Paryżu. Bilety kupiłam z dnia na dzień 2 tygodnie temu, myśląc sobie, że mając świadomość wyjazdu, będę miała większą motywację, ucząc się do sesji. Cena była całkiem przystępna (400 zł w dwie strony z dużym bagażem podręczn...

Od pierwszych promieni słońca zwiastujących wiosnę zaczyna się wielkie oczekiwanie. Z niecierpliwością czekamy na długie, delikatne pędy zwane szparagami. Jedni wolą te intensywnie zielone, inni białe. Czym w zasadzie różnią się białe i zielone szparag...

W zeszłym roku zostałam poproszona o przygotowanie przepisów do wydawnictwa promującego lokalne produkty z Małopolski. Nie chciałam wybrać nic oczywistego, a bryndza była wyzwaniem! Tort okazał się strzałem w dziesiątkę, wyszedł pyszny; bryndza, jabłka...

Dzisiaj zapraszam na przepyszne chlebki pita z nadzieniem pieczarkowym z kawiorem z bakłażana PROECO POLSKA. Połączenia bakłażana z pieczarkami i czosnkiem daje niesamowity smak. Taki chlebek można nadziewać dowolnymi sałatami , farszem, czym tylko chc...

Nietrudno zauważyć, że Polskę opanował burgerowy szał. Niemal każde bistro, knajpa ma w swoich propozycjach przynajmniej jednego burgera i najwidoczniej nietrudno nas do niej przekonać.. Chociaż unikam fast-foodów, to przyznaję, że na widok domowego b...

Ciasto oczy carycy Oczy carycy to efektowne ciasto przełożone kremem budyniowym, warstwą galaretki i biszkoptów nasączonych naparem kawowym z małym alkoholowym pazurem. Składniki na formę o wymiarach 35 x 25 cm Ciasto ciemne  żółtka z 6 jaj jajka 2 cuk...

W przeciągu ostatnich kilku miesięcy w Krakowie pojawiło się kilka soup barów. Jeśli mnie pamięć nie myli, prekursorem tego pomysłu w naszym mieście był nieistniejący już Soup Dog. Główną ideą tego rodzaju barów jest możliwość zakupienia ciepłej zupy n...

Pierniki nigdy nie były moją mocną stroną. Swój pierwszy piernik upiekłam w Al-Khobar w maszynie do chleba, ponieważ mieszkania w naszym compoundzie nie były wyposażone w kuchenkę z piekarnikiem.Piernik tak zasmakował naszym znajomym, że przepis po...

Pierniki nigdy nie były moją mocną stroną. Swój pierwszy piernik upiekłam w Al-Khobar w maszynie do chleba, ponieważ mieszkania w naszym compoundzie nie były wyposażone w kuchenkę z piekarnikiem.Piernik tak zasmakował naszym znajomym, że przepis powędr...

Jest coś specjalnego w owocach pomelo. Kiedy palcami rozrywam skórę i odzieram grubą błonę w powietrzu zaczyna unosić się ich słodko-gorzki zapach. To najszybszy i najtańszy sposób na przeniesienie się do Azji Południowo-Wschodniej. Wyobraźcie to sobie...

Co powinno się znaleźć w koszyku początkującego weganina? Co kupić, jakich składników używać? Zobacz listę potrzebnych produktów i zacznij komponować swoje dania.Jeśli podjąłeś już decyzję o przejściu na dietę roślinną, przede wszystkim nie odcinaj się...

Bardzo długo mnie tutaj nie było i w sumie nie wiem czy wrócę na stałe :) Ale w dalszym ciągu nie można mnie oderwać od kuchni, więc nie jest to tak, że wraz z przerwą w blogowaniu przyszła przerwa w pieczeniu, co to to nie ! :)Z okazji 11 listop...

Na drzewie już prawie ani śladu po śliwkach a mnie się przypominało, że jakiś czas temu robiłam wege smalczyk. Wg mnie jest o niebo lepszy niż tradycyjny. Śliwka nadaje wyrafinowanego smaku. Czy ma się po nim wzdęcia? Owszem :D Składniki:po...