Przepis na o chuju złoty

Bardzo lubię takie bułki. Maślane ciasto drożdżowe wypełnione pikantnym farszem ze świeżej rzeżuchy i polskiego, aromatycznego czosnku. Jeśli chodzi o rzeżuchę (pieprzycę siewną), to warto zasadzić ją w ogrodzie, gdyż to prawdziwa bomba witamin i miner...

Odkąd zostałam mamą zaczęłam inaczej postrzegać swoją mamę. Ja nie ogarniam jednego dziecka, a ona walczyła z czwórką. Do tego zawsze dbała o to, żeby nasze dzieciństwo pachniało i smakowało najcudowniej. Co sobotę piekła ciasto drożdżowe. A to z kakao...

Moi DrodzyTrwa konkurs na BLOGA ROKU 2015. W tym roku moja strona bierze udział w tym konkursie w kategorii KULINARNE. Trwa już etap głosowania, więc wszystko zależy od Was. Jeśli lubicie mój blog, korzystacie z moich przepisów i dobrze się czujecie w...

Kupiłam ostatnio nieco więcej cukinii, bo w końcu jej cena osiągnęła tendencję spadkową [i oby tak dalej!]. Jako że aktualnie mam drugą zmianę w pracy, mam też nieco więcej czasu na przygotowanie sobie bardziej urozmaiconych posiłków. W ostatnich tygod...

Od kilku lat w naszym regionie walczymy z plagą ślimaków. Wstrętne, bez skorupki rozpanoszyły się w ogródkach. Nie cierpią ich nawet ptaki (również kury), więc ślimaki objadają prawie wszystko - zwłaszcza sałatę, pietruszkę. Nie gardzą ogórkami, młodą ...

Nie ma wątpliwości, że najlepszy kapuśniak gotują górale. Zarówno w Wiśle, Zwardoniu, jak i w Zakopanem i Białce Tatrzańskiej - osobiście przetestowałam. Mój przepis jest próbą dorównania temu ideałowi. Trochę przez pryzmat Górnego Śląska.Mogłoby się w...

Czas młodych warzyw w pełni, już można dostać świeżą kapustę, więc czas szaleństw z kapustą uważam za otwarty. Na pierwszy rzut idą pierogi z kapustą. Nie raz jadłam z kiszoną, ale tym razem postawiłam na świeżutką młodą kapustę. Nie zawiodłam się połą...

Składniki:- 5 białek- 125 g drobnego cukru- 90 g mąki- 2 łyżeczki ekstraktu miętowego- 1 łyżeczka soku z cytryny- skórka starta z 2 cytryn-szczypta soliWszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.Mąkę wymieszać z 50 g cukru, prze...

Składniki na ciasto:- 220 g mąki pszennej- 210 g mąki migdałowej- 180 g masła- 160 g cukru- 5 jajek- 180 g jogurtu naturalnego- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 140 g borówekDodatkowo do ciemnej części:- 15 g kakao- 2 łyżki jogurtu naturalnegoSkładniki...

Składniki na ciasto:- 420 g maki- 70 g cukru- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliDodatkowo:- 6 śliwek- 4 łyżki cukru trzcinowego- 1 łyżeczka cynamonu- jajko roztrzepane z jedną łyżką mlekaWszystkie skł...

Jest sukces...!Mimo stu powodów z cyklu "dlaczego warto wrócić do łóżka i jeszcze pospać", udało mi się wyjść pobiegać :) Chłodny wiatr i delikatne jeszcze słońce o siódmej były wymarzoną pogodą dla pędzącej ciężarówki :p O dziwo nagle przestała mie bo...

Nalewka migdałowa z obranych migdałów jest przykładem na to, że nalewki można robić niemal na wszystkim. I również przykładem na to, że nalewka im dłużej leżakuje tym lepiej smakuje.Składniki nalewki migdałowej:1 kg migdałów1 l spirytusu 70%0,25 ...

Dzisiaj zapraszam na kolejną odsłonę inspiracji z książki kucharskiej "Nowa kuchnia śląska". Otrzymałam ją od mojej Babci, która korzystała z niej przez wiele lat.Tym razem wykorzystam przepis na placek z jabłkami, bo cała skrzynka czeka na przerobieni...

Jakiś czas temu otrzymałam od firmy SYS przesyłkę. Zgłosiłam się do nich, gdy na FB ogłosili, że potrzebują chętnych do przetestowania nowego produktu :) Jako, że lubimy jeść więc informacja o testowaniu racuchów bardzo mi się spodobała :) A jeszcze ja...

Jak już pisałam, powróciłam do samodzielnego wypieku pieczywa. Po porodzie piekłam kilka razy, ale jak Miśka źle zareagowała po zdrowej mącę, odpuściłam na chwilę. Teraz Młoda jest już całkiem duża - haha jak można powiedzieć o półrocznej istocie ;), w...

Dzięki zastosowaniu cytryny jarzębiak przygotowany według tego przepisu dojrzewa tylko przez pół roku. Otrzymujemy trunek o łagodnym, lekko kwaskowym smaku i miłym bukietem.Składniki na jarzębiak z cytryną:1 kg owoców jarzębiny1 l mocnej wódkisok...