Przepis na Nalewka z jarzebiny

Przez dwa wakacyjne weekendy miałam przyjemność gotowania przekąsek śniadaniowych dla klientówCH Pogoria w Dąbrowie Górniczej w ramach akcji Sniadanie na trawie.Na terenie CH specjalnie na okoliczność trwającego Sloow Food Festival powstała śniad...

Wiosną i latem częściej mamy ochotę na słodkie, kolorowe śniadania z owocami. Postanowiłam wypróbować kupioną niedawno kaszę owsianą, ugotowałam ją więc na mleku z dodatkiem kokosu i rodzynek. Podana z słodkimi i soczystymi owocami zapewni energię na c...

'W końcu przeczytałam -zajęło mi przeczytanie tej książkiokoło tygodnia. Nie miałam czasu przysiąść i przeczytać jej jednym tchem. Nie lubię szybkiego czytania i czytaniaw pośpiechu (lubię zatrzymać sięi zastanowić n...

Ciągle słyszę zewsząd, w dzisiejszych czasach kto by robił to albo tamto ? Domowy makaron ? Kto by gozagniatał !Mnie zajmuje jego zagniecenie 8 minut (tyle czasu gotuje mi się kawa w kawiarce na gazowym palniku). W czasie odpoczywania...

Pisałam już, że spędziliśmy kilka dni na wsi. Przywiozłam w samochodowym bagażniku trochę smakołyków do przerobienia z pola i lasu. Myślę, że znów będzie mnie tu więcej - z przetworami i nie tylko. Dziś coś z jesiennych dań czyli leczo. Ja uwielbiam le...

Bardzo lubię domowy biszkopt z masą (z mleka, śmietany i jajek na końcu utartą z cukrem pudrem i masłem). Wierzch takiego ciasta wieńczę sezonowymi owocami takimi jakie mam pod ręką i domową galaretką.Piekąc ciasta staram się, żeby były wykonane z jak ...

Ciasto z pomarańczami to bardzo orzeźwiająca propozycja na świąteczny stół. Zainspirowałam się pomysłem Kasi, ale dokonałam kilka zmian. Polecam!Składniki:Biszkopt (24x36cm):6 jajek6 łyżek mąki pszennej6 łyżek mąki ziemniaczanej3/4 szklanki cukru2 łyże...

Witajcie. Dziś znów propozycja ciasta - tym razem sezonowego z truskawkami. To pyszne ciasto biszkoptowe z truskawkową śnieżką i orzeźwiającą galaretką. Polecam!Składniki:Biszkopt (blaszka 24x28cm):4 jajkaniepełna szklanki mąki krupczatki2/3 szklanki c...

Ostatni weekend był udany pod względem grzybobrania. Z części moich ostatnich zbiorów zrobiłam zupę. Żałuję, że tak późno ją poznałam. Rewelacja! Naprawdę pyszna zupka :-)Składniki:300-400 g świeżych grzybów (u mnie podgrzybki, prawdziwki, maślaki, kur...

Witajcie. Ciasta z orzechami to typowo sezonowy wypiek. W tym roku u nas orzechów niewiele ze względu na wiosenne przymrozki, ale na taki przysmak z pewnością się coś znajdzie :)Składniki:Biszkopt orzechowy:5 jajek2/3 szklanki cukru7 dag mąki tortowej5...

Ponoć ten sernik był swego czasu dość popularny. A że lubię odkurzyć stare przepisy, to i wypróbowałam tego wypieku. Gotowany budyń to dodatek do masy serowej. Sprawia, że sernik jest kremowy i wilgotny. Bardzo polecam! Oczywiście wiśnie można zamienić...

Na specjalne życzenie córki zrobiłam w weekend gofry. Pyszne, szybkie i chrupiące. A bita śmietana i gofry świetnie komponują się z kwaśnym domowym dżemem malinowym. Mój dżem był zrobiony z pulpy owocowej po soku i bardzo dobrze sprawdził się w tych go...

Trafiłam na ten przepis zupełnie przypadkiem. To świetna baza na ciasto z sezonowymi owocami lub z rabarbarem jak u mnie. Oranżadę można również zastąpić wodą gazowaną.Składniki (blaszka 26x34cm):5 jajek1 szklanka cukruszczypta soli1 cukier waniliowy3,...

Połączenie jabłek i sera jest jak najbardziej trafione. To jeden z tych serników, które bardzo mi posmakowały. Masa serowa pozostaje wilgotna i puszysta. Użyłam sera wiaderkowego, ale myślę, że zwykły dwukrotnie zmielony twaróg sprawdziłby się tutaj je...

Jak dla mnie trio doskonałe.Od dawna robię mleko migdałowe i zawsze zostają mi z niego wytłoczyny, które z reguły przetwarzam na mąkę, tym razem skusiłam się na twarożek, chociaż nigdy nie byłam do niego pozytywnie nastawiona. Cieszę się, że go zrobiła...

Dziś znów propozycja obiadowa z ryżem. Oto pyszna i syta zapiekanka na bazie ryżu i kurczaka. Przepis podaję z moimi zmianami.Składniki:200 g ryżu2 pojedyncze filety z kurczaka1 czerwona papryka3-4 ogórki konserwoweser żółtyolejprzyprawa gyrosmajonezke...