Przepis na Nalewka z jarzebiny

Choć danie to zdaje się być niemal zupełnie dzisiaj zapomniane, forszmak jeszcze przed wojną pojawiał się na stołach dość często zwłaszcza na stołach w tych domach, gdzie się specjalnie nie przelewało.Zalecano podawać gona śniadanie...

Mięso z indyka to bardzo chudy i czysty produkt, a odpowiednio przygotowany jest bardzo smaczny i aromatyczny. Wartość odżywcza białka zawartego w mięsie indyka jest wyżej oceniana, niż białko mięsa wołowego. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszc...

Kiedy za oknem buro, szaro, wietrznie i deszczowo, aż się chce znów poczuć ciepełko na skórze i wakacyjne smaki w ustach. Na ciepełko nic nie poradzę, ale wakacyjne smaki mogę przywołać. Pysznym tortem z orzeźwiającą galaretką, limonkowym kremem i bana...

Co sprawia, że nasze Święta są takie, o jakich marzymy i na jakie czekamy? Przepyszna Wigilia? Strojna choinka? Wymarzone prezenty? Chyba wszystko naraz w świątecznym ... Post Jak nie spierniczyć sobie Świąt? pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulina...

"Cały ten cukier" to tytuł zarówno filmu, jak i książki - oba autorstwa australijskiego aktora i filmowca Damona Gameau. Postanowił on wykonać na sobie karkołomny eksperyment polegający na jedzeniu takiej ilości cukru, jaką zjada codziennie przeciętny ...

Uwielbiam gotowanego kalafiora z dodatkiem kukurydzy , podanego do mięs a najbardziej do soczystych , dobrze wyrobionych kotletów mielonych. Na letni obiad postanowiłam połączyć moje ulubione składniki w jedną całość i podać z młodymi ziemniakami w kop...

Będzie omlet! Ale nie nie nie, nie będzie to absolutnie zwykły, oklepany omlet, a prawdziwa petarda! Lekki, niesamowicie puszysty omlet na białkach z dodatkiem mąki żytniej, podany z fantastycznym, gruszkowym chutneyem. Chutney gruszkowy też nie...

Z dużą ciekawością wypróbowałam niedawno nowe urządzenie do robienia hamburgerów firmy ARIETE . Jest bardzo proste w obsłudze i łatwe w utrzymaniu. Wystarczy je podłączyć do prądu, wsunąć w odpowiednie miejsce praktyczny pojemnik na resztki tłuszczu , ...

To są właśnie czerwone piece, po włosku forni rossi od nich pochodzi nazwa restauracji. Piece są opalane drewnem, w temperaturze powyżej 430 C pizza piecze się w nich przez 60-90 sekund. Prawdziwa pizza neapolitańska , z certyfikatem włoskiego ...

     W kioskach znajdziecie już czerwcowy numer Mojego Gotowania a w nim dwa moje materiały jeden o poziomkach (o tym wkrótce) drugi o moich ukochanych kwiatach czarnego bzu. Jeszcze do niedawna zapomniane- teraz- mam wrażenie- wracają do łask....

Zatęskniłam za tradycyjnym obiadem – mięso, ziemniaki, jarzyna i sos. Z ręką na sercu muszę przyznać, że najbardziej lubię dania z jednego garnka, z jednej patelni lub z jednej brytfanki. Pilnowanie kilku garnków zawsze napędza mi myśl, że na pewno w k...

W ubiegłym tygodniu miałam okazję uczestniczyć w spotkaniu promocyjnym najnowszej książki dr Prannie Rhatigan Irish Christmas Seaweed Kitchen. Świąteczne wydanie kuchni pełnej wodorostów to naprawdę unikatowa i oryginalna pozycja. Pięknie wydana, opatr...

Nie mam zbyt dużego doświadczenia w robieniu tortów, ale i tak wiem, że najgorszym zadaniem jest wyrównywanie kremu choćbym nie wiem jak się starała nigdy nie wygląda to tak pięknie jak na zdjęciach z moich ulubionych blogów. Jeśli macie ten sa...

Z okazji zbliżających się Walentynek mam dla Was przepis na pączki z Nutellą nie wiem jak Wy, ale ja bym taki prezent chętnie przygarnęła :) Ciasto to przepis na pączki mojej babci. Możecie zrobić je tak jak pokazałam na zdjęciach lub nadziać c...

Kiedy wracałam zmęczona z kilkugodzinnego spaceru po lesie, na który do tego trzeba się było wybrać wczesnym rankiem, marznąc w pierwszych prawdziwych chłodach jesieni - choć ciało, zmęczone i obolałe po kilku kilometrach wędrówki, zaczynało już protes...

Śledzie ala Matjas ze smażonymi warzywami i gotowaną dużą fasolą Jaś. Przepyszne zestawienie śledzia z dość nieoczekiwanymi dodatkami. Zamiast tradycyjnego śledzika z cebulą w oleju, polecam takiego w nieco innym, bardziej nowoczesnym wydaniu.  ...