Przepis na nalewka z dzikiej róży

Chrzan to przyprawa, dodatek niezbędny w kuchni polskiej. Najlepszy oczywiście jest ten zrobiony samodzielnie, z kłączy rosnących dziko. Tak kochani, chrzan można spotkać praktycznie wszędzie- na łąkach, polach, w rowach, to roślina wieloletnia. ...

Salsefia, kozibród porolistny (Tragopogon porrifolius) - jednoroczna lub dwuletnia roślina, z rodziny astrowatych, zwana również owsianym korzonkiem. Spokrewniona ze skorzonerą, ale uprawiana znacznie wcześniej, bo już w starożytnym Rzymie i Grecji. Sa...

Nareszcie! Sezon na szparagi i na cotygodniowe, rowerowe wyprawy pod Halę Mirowską uważam za rozpoczęty.Za chwilę zewsząd zaczną wyłaniać się szparagowe przepisy - krem z białych, krem z zielonych, z sosem holenderskim albo siekanym jajkiem, z ma...

Serniki mają to do siebie, że łatwo jest się nimi zapchać, są bardzo syte, ten zdaje się pod tym względem być nieco "lżejszy", jest bardziej puszysty i wilgotny niż tradycyjny sernik maślany. Jednak dla mnie numerem jeden pozostaje tradycyjny sernicze...

Sałatkę ziemniaczaną można przygotować o każdej porze roku, ale z młodych ziemniaków będzie najsmaczniejsza. Jak dla mnie nic nie smakuje tak wspaniale, jak młode ziemniaczki z koperkiem, najlepiej dodatkowo z zsiadłym mlekiem :) W tej sałatce użyłam s...

W ostatnim czasie nie wiadomo z jakiego powodu coś mnie naszło i przygotowuje różne wariacje kotletów. W dzisiejszej odsłonie kotlety ryżowe z kurczakiem. Jak na gospodynie przystało staram się zużyć niewykorzystane produkty z poprzedniego dnia. Tak si...

Gofry to jedno z moich smaków dzieciństwa,mama często nam je robiła, na ciężkiej, wielkiej- zajmującej pół stołu gofrownicy (chyba jedna z pierwszych w okolicy, przywieziona, z tego co pamiętam, przez tatę z ówczesnego RFN). Uwielbiali je wszyscy...

Jeśli przed Wami czas umysłowych wyzwań (sesja?) albo po prostu chcecie wspomóc swoje szare komórki, żeby sprawniej zmierzyć się z codziennymi zadaniami, spróbujcie tej sałatki! Przed Wami napakowana kwasami omega-3 i witaminami kombinacja, której kolo...

Panna cotta czyli gotowana śmietanka to bardzo pyszny i prosty do przygotowania deser. Można ją połączyć z ulubionymi owocami, czekoladą czy orzechami. Ponieważ maliny już zaczęły się czerwienić na krzaczkach mój deser połączyłam właśnie z tymi owocami...

O tym, że James Martin zawsze trafia w mój gust przekonałam się gdy dostałam jego książkę "My kitchen". Prosty tytuł skrywał w sobie zbiór mało składnikowych kulinarnych arcydzieł, którymi cieszyć się można na co dzień i od święta. Każda z oprac...

Wczoraj trafiłam na FB na rozmowę o łężniach, chyba na Puszce. Nareszcie coś czego nigdy nie gotowałam. W dodatku szybko się okazało, że mam wszystkie potrzebne składniki. Przejrzałam wszystkie przepisy jakie znalazłam w tym temacie w sieci. Zdecydowan...

Danie obiadowe. Nowa wersja mielonego, tym razem z kukurydza i curry, bardzo nam posmakowało. Puree z dodatkiem gałki muszkatołowej i koperku komponuje się idealnie z kotlecikami. Całość dopełnia marchew oprószana z groszkiem, ale możecie podać dowolną...

Coś dla amatorów słodkości :) Tort Szwarcwaldzki..polecamSkładniki:Ciasto czekoladowe:150g masła150g cukru6 jaj100g gorzkiej czekolady1/2 łyżeczki aromatu waniliowego150g mąki pszennej50g mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczeniaWiśnie:400g mro...

Pyszny, wiosenno letni serniczek na zimno, lekki jak chmurka, z serków homogenizowanych. Z owocowym musem i soczystymi owocami. Bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Można przełożyć biszkoptami, ale jeśli chcemy żeby był lżejszy, można je pominąć. Na ...

Sos słodko-kwaśny jak ze słoika. Czy to dobrze, czy źle? :) Ja w czasach wczesno studenckich bardzo lubiłam sosy słodko-kwaśne ze słoika, najbardziej chyba firmy Łowicz. Później, gdy zaczęłam więcej gotować, sięgałam do nich już dość rzadko - tylko gdy...

Jako mama czteroletniego synka i pięciomiesięcznej córki chciałabym, aby moje dzieci jadły zdrowo, ale jednocześnie z radością i ze smakiem, aby odczuwały przyjemność ze wspólnego gotowania i siadania do stołu i z samego smakowania jedzenia. Wierzę, że...