Przepis na nalewka z dzikiej róży

Amaretti to jedne z najwspanialszych włoskich ciasteczek. Zawsze przywożę je na pamiątkę odwiedzając Włochy. Ciasteczka te można jednak bez problemu zrobić także w domu i w niczym nie ustępują smakiem tym przywiezionym prosto z gorącej Italii. W dodatk...

Wraz z początkiem listopada sklepy powoli zaczynają wprowadzać świąteczną ofertę i kuszą tajemniczymi pudełkami z prezentami. Witryny stają się czerwone, przyprósza je sztuczny śnieg i rozbłyskają tysiącami migoczących lampek. W telewizji i internecie ...

Gdy nastają chłodniejsze miesiące bardzo lubię robić dania jednogarnkowe. Najlepiej od razu na dwa-trzy dni, by można je było zabrać do pracy na obiad. W ciągu ostatniego roku do noszenia lunchboxów przekonałam nawet Monsieur, któremu wcześniej ...

Wracam do Was z listą seriali, które zachwycały mnie w minionym roku i których kontynuacje pojawią się lada dzień. Razem z Monsieur spędziliśmy wiele godzin na oglądaniu i wybraliśmy dla Was te produkcje, o których rozmawialiśmy najwięcej. Ba! Są wśród...

Gofry pełnoziarniste to nie lada gratka dla wszystkich łasuchów i fanów moich ulubionych gofrów belgijskich. Tym razem pokazuję Wam gofry są w zdrowszej odsłonie na bazie mąki z pełnego ziarna i ze zmniejszoną zawartością cukru. Są ciemniejsze ...

Dzieci urodzone w XXI w. z pewnością nie będą miały takich wspomnień jak my dzieci PRLu. Dorastaliśmy w niełatwych czasach, ale z dzieciństwa pamiętamy święta naprawdę pachnące pomarańczą, szczypki w paskudnych foliowych pa...

  Tortilla z ziemniaków i cebuli, czyli tortilla de patatas lub tortilla española, to bardzo tradycyjne hiszpańskie danie. Zajada się najczęściej na śniadanie i można ją podawać na ciepło, jak i na zimno. To także pyszna przekąska w trakcie dnia. W dod...

Czekoladowa latte macchiato to moja jesienno-zimowa wariacja na temat klasycznej kawy z mlekiem. Bo kiedy jak nie właśnie w chłodne popołudnia delektować się kawą z czekoladą? Zwłaszcza, że jest po prostu doskonała! Z domowym syropem kawa smakuje wyśmi...

Sernik Tiramisu chciałam zrobić jeszcze w wakacje, ale wiadomo, że gdybym opublikowała go wtedy nie znalazłoby się na niego wielu chętnych. Latem każdy preferuje serniki z owocami, dlatego ten musiał chwilę poczekać na swoją kolej. Przyszła jesień, a w...

Ciasteczka Linzer, jak sama nazwa wskazuje, pochodzą z austriackiego miasta Linz. To mniejsza wersja ponoć najstarszego tortu świata tortu Linzer. Ciasteczka są ultra kruche, bardzo maślane i pyszne. Przypominają kruchutkie francuskie sa...

Ciasto Trzech Króli (Galette des Rois) to popularny we Francji wypiek, który przygotowuje się na 6. stycznia. Zgodnie z tradycją ciasto to kryło w sobie niespodziankę w postaci ziarna fasoli (po francusku fève), choć z czasem miejsce fasoli w nadzieniu...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkami kusi nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Jest nieco inne od klasycznego ciasta drożdżowego ze względu na aż 800 g nadzienia w postaci rabarbaru i truskawek. Dodatkowo ma ciemniejszy kolor dzięki dodanej melasi...

Figi w czekoladzie po raz pierwszy zobaczyłam w australijskim magazynie kulinarnym Delicious. Ten pomysł od razu wpadł mi w oko i wiedziałam, że to będzie idealna propozycja na jesienne popołudnia. Niby trochę grzeszna, ale jednak nie do ...

Risotto z cukinią chodziło za mną od dawna. Czekałam tylko na dobry moment i nadejście cukiniowego sezonu. I stało się dokładnie tak jak myślałam: cukinia okazała się cudnym dodatkiem do delikatnego risotto. Jego smak podkręciłam tylko dodatkiem boczku...

Kawa. Niektórzy piją ją z cukrem, inni bez. O wyższości jednej nad drugą ludzie potrafią dyskutować godzinami. Podobnie jak o tym czy kawę pić z mlekiem lub bez. Czy lepsza single origin czy blend. Z syfonu czy chemexa. Na zimno a może na ciepło...

Mam wrażenie, że przed chwilą zaczął się czerwiec, a okazuje się, że mamy już połowę lipca! Raduję się latem, ale jednocześnie odczuwam pewnego rodzaju strach, że nie zdążę się nacieszyć wszystkimi sezonowymi produktami i wakacyjną atmosferą.Na stragan...