Przepis na monia miesza i gotuje

Wraz z rosnącą popularnością wege barów i restauracji, lokale te oferują nam coraz to większą różnorodność dań. Wegańskie miejscówki serwują coraz częściej potrawy imitujące dania mięsne. Bez problemu możemy zjeść roślinnego kurczaka, wołowinę, burgera...

Biskwity, czyli omleciki biszkoptowe, to bardzo popularne małe słodkości z cukierni. Biskwity, przygotowuje się tak jak biszkopt, czyli ubija się białka z cukrem, następnie dodaje żółtka i delikatnie miesza z przesianą mąką. Biskwity obowiązkowo podaje...

Zupa bryndzowa to taki mój Comfort Food. Coś, co rozgrzewa, sprawia przyjemność i pozwala „zapaść się” w miękkie piernaty. Oczywiście, jest kaloryczna, mało wegańska i wcale nie idzie w cycki. Zupa bryndzowa została wydarta z przepisów mojej prababci. ...

Od dawna zabierałam się za to pesto. Kusiło mnie na innych blogach i w końcu postanowiłam go zrobić. Pesto jest mega szybkie, zdrowe, bogate w cenne tłuszcze (oliwa i orzeszki) i pięknie wygląda na talerzu. Uwielbiam włoska kuchnię, a Wy?Składniki dla ...

Pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie! Składniki: 1 mały jogurt naturalny (200g) – może też być kefir lub maślanka 1 zielony ogórek sok z połówki cytryny 1 łyżeczka posiekanego koperku i pietruszki Wykonanie: Umyty ogórek obieramy i kroimy w kostkę. Wrzu...

Miało nie być już dżemów w tym roku, ale kiedy na sklepowej półce uśmiechał się do nas rabarbar nie mogliśmy sobie odmówić. Plan na dżem był od początku sezonu na rabarbar... ale niestety w naszych lokalnych sklepach rabarbaru jak na lekarstwo. Nie war...

Ostatnio sklepEco Blikzaproponował mi współpracę, jest to rodzinna firma która zajmuje się sprzedażą ekologicznych produktów z certyfikatem. Mają w swojej ofercie kasze, przyprawy, zioła, herbaty kawy, wszystkie produkty są zapakowane w bar...

Zapraszam na recenzję książki :) Jerozolima. Książka kucharska Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi Wydawnictwo Filo twarda oprawa, 320 stron Przyznam szczerze, że nigdy nie przepadałam za książkami kucharskimi dotyczącymi jednej, konkretnej kuchni. Je...

Ostatnio mogłabym to jeść cały czas...Kasza z różnymi dodatkami dobrze się u nas sprawdza. Dziś kasza gryczana, ale z powodzeniem możecie ją zastąpić inną ( spróbujcie orkiszowej ;) ).Czytaj więcej »

Uwielbiam śniadania, których przygotowanie nie zajmuje wiele czasu a do tego są pyszne i  zdrowe (chyba dlatego tak często jem jogurt z musli). Frittata to zdecydowanie jedno z takich śniadań!Czytaj więcej »

Kolejny przepis na zielony koktajl. Tym razem z dodatkiem zielonej herbaty matcha.  Japońska herbata matcha jest jedną z najzdrowszych herbat świata. Hodowana, zbierana i mielona w specjalny sposób zawiera zawiera około 60 razy więcej antyoksydantów ni...

Razem z synem przepadamy na ciasteczkami owsianymi więc piekę je dość często z różnymi dodatkami.Na blogu znajdziecie już kilka przepisów, między innymi na kokosowe, z żurawiną czy jabłkowe, a dziś dołącza do nich kolejny.W opisie napisałam, że s...

Pamiętacie, jak wspominałam Wam o bezlaktozowym serku wiejskim? Kupiłam ich wtedy więcej, co dało mi niezłe pole do popisu :) Jednym z moich pierwszych pomysłów było zrobienie błyskawicznej i dietetycznej wersji makaronu z serem (najlepiej pleśniowym, ...

Kotlety mielone - klasyk, ale można wykonać je nieco inaczej. Przez co wraca ochota na ich spożywanie.Postanowiłam wykorzystać pomysł jaki niedawno podejrzałam u Di gotuje. Mianowicie jest to wykorzystanie andrutów pomiędzy które nakłada się farsz mięs...

Muszę przyznać, że kiedyś nie lubiłam kaszy jaglanej... zapewne dlatego, że źle ją przygotowywałam i się zraziłam... Dałam jej  jednak  kolejną szansę i teraz gości u mnie bardzo często (świetnie pasuje do curry !!).O tym jak dobrze przygotować kasze j...

Kolejny przepis na zielony koktajl. Tym razem z dodatkiem zielonej herbaty matcha.  Japońska herbata matcha jest jedną z najzdrowszych herbat świata. Hodowana, zbierana i mielona w specjalny sposób zawiera zawiera około 60 razy więcej antyoksydantów ni...