Przepis na monia miesza i gotuje

Tak, dzisiaj o pierwszym razie. a raczej pierwszych razach ;) naszło mnie tak bo właśnie koło mnie na blasze czeka, mój pierwszy własnoręcznie przygotowany, chleb, czeka na gorący piekarnik. Na palniku gotuje się po raz pierwszy barszcz...Pierwsze moje...

W tym roku na Święta moja Weganka była w domu, więc oczywiste było zaplanowanie wegańskiego ciasta. Piernik to wdzięczny temat, w ciastach bez jajek lubię jako spulchniacza używać musów owocowych lub warzywnych. Prócz przyprawy do piernika dosma...

Botwinka wegańska idealna zupa na wiosnę.  Lekko kwaśna, buraczkowa, z dodatkiem wegańskiego kefiru i masą zieleniny. Nasza ulubiona zupa Bardzo prosta do zrobienia, z młodych warzyw gotuje się dosłownie chwilkę. Można jeść na gorąco w chłodnie...

Rodzice małych dzieci często głowią się, co podać maluchom na Wigilię i jakie potrawy z wigilijnego stołu mogą skosztować najmłodsi członkowie rodziny. Tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami leśnymi niestety nie nada się dla dzieci poniżej 12 roku życ...

Umami to niespodzianka. Upominek do podarowania. Zaskoczenie obfitujące przyjemnością. Demonstruje triumf natury w subtelnym wydaniu. Smakuje płomiennie, delektuje się drobiazgami. Umami kolekcjonuje liście docenianej dość późno przez kobiety róży i so...

Z mężem uwielbiamy próbować nowych rzeczy, a kuchnia indyjska jest dla nas nowym odkryciem, szczególnie po kurczaku bombaj masala, którego Łukasz po prostu uwielbiam i akurat dziś będzie go miał na obiad;)Niesamowicie ucieszyłam się z otrzymane...

Młode cukinie zbliżone są do ogórków nie tylko wyglądem, toteż dodajęje do kiszonek na podobnych zasadach. Ostatnio jak kisiłam ogórki został mi jeden średni i wykorzystałam go do warzywnej mieszanki na bazie żółtej cukinii . W porze wysypu jabłek doda...

O tym, że kasza jaglana to lekarstwo opowiadam od dawna wszędzie, gdzie tylko mogę. Okazuje się, że to za mało. Zatem napiszę. Jagły powstają z łuskanego ziarna prosa. Zawiera wprawdzie mniej białka i błonnika niż inne kasze ale pozostałe jej cechy w p...

Miałam opublikowac ten wpis wczoraj, w ramach hasła Gęsina na Marcina, ale byłam nieco zmęczona przygotowywaniem świątecznych potraw, w tym rogali pieczonych dzień wcześniej. Cieszę się bardzo, ze tradycja jedzenia gęsi rozprzestr...

Roladki to jedna z moich ulubionych form podawania mięsa. W przypadku schabu, piersi kurczaka czy indyka , mięs z natury suchych, dodanie soczystego farszu i zamarynowanie w oliwie z przyprawami daje znakomite efekty. Na blogu podobne są przeboj...

U progu zimowych chłodów coraz częściej puszkujemy dań rozgrzewających, jednogarnkowych, dających uczucie błogości i ciepła. Taki jest tażin - marokańska potrawa, która urzeka smakiem i poprawia nastrój :) I ma jeszcze jedną ogromną zaletę: sama się go...

Paprykarz to smak mojego dzieciństwa.Kojarzy mi się z dziadkiem, który częstował mnie kanapkami ze świeżutkiego białego chlebka z masełkiem i paprykarzem szczecińskim. Nie wiem dlaczego, ale był w tym całym rytuale smak ekscytacji, czułam się jak...

Zupa z kurczakiem i kukurydzą- lekko pikantna, z papryczką chilliKukurydza oryginalnie pochodzi z Meksyku, gdzie w dalszym ciągu występuje naturalnie. W stanie naturalnym można ją także spotkać w Gwatemali i Nikaragui. Kukurydza liczy zaledwie 5 gatunk...

Dwa dni temu przyszedł Halny Wiatr. Taki sobie, ani silny ani słaby. Gdy pokazują się w przyrodzie oznaki jego rychłego nadejścia ludziom niekiedy miesza się rozum, wiatr ten nasila bowiem wszelkie psychozy. Jedni stają się nerwowi, drudzy doznają migr...

Zupa krem z dyni ma wiele odmian. To dlatego, że sama dynia jest raczej tłem potrawy a jej sercem są przede wszystkim przyprawy. to one nadają smak i charakter większości dań z dyni. Dlatego też przepisów na zupę krem z dyni może być bardzo wiele. Ja s...

Wiśnie w syropie to obowiązkowa pozycja mojej spiżarni, bo uwielbiam ciasta z wiśniami i chętnie robię je na specjalne okazje. Szczególnie efektowny i ulubiony przez moją Rodzinkę jest tort węgierski, którym czcimy często urodziny . Tym razem do wiśni ...