Przepis na Masło klarowane

Dokładnie 16 kwietnia ubiegłego roku pojawił się pierwszy wpis na tym blogu, z jednej strony czuję jakby to było wczoraj, a ja nadal jestem taką blogową świeżynką, z drugiej wiem że zrobiłyśmy już kawałek dobrej roboty. Blog od początku był tylko częśc...

Kiedy pierwszy raz spróbowałam przegrzebków w jednej z restauracji, wiedziałam że przyrzadzenie ich w domu to kwestia czasu :) Przegrzebki są aksamitne, delikatne, pachnące masłem, po prostu petarda! Do tego smażony ryż z mnóstwem aromatycznych ziół i ...

Do potraw z makaronem czy ryżem, zawsze dobry - SOS SEROWY:100-200 g sera pleśniowegołyżeczka masła odrobina białego, wytrawnego wina około 50ml50ml śmietanki słodkiej i gęstej18% sól, pieprz do smakubazyliaWYKONANIE:Ser wkładamy do rondelk...

Masło orzechowe to bez wątpienia jeden z moich ulubionych dodatków do wielu dań - m.in. owsianek, jaglanek czy warzyw, a i samo w sobie bardzo lubię. Czasem czuję potrzebę zanurkowania łyżeczką w słoiku z pysznością, ale od wyjedzenia całości na raz, j...

Czy jest ktoś, kto ich nie zna? Cynamonki :) Drożdżowe, mięciutkie ciasto, obłędnie pachnące cynamonem. Pyszne. Bardzo proste do wykonania. Cierpliwie musimy tylko poczekać, żeby ciasto drożdżowe wyrosło. Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu.Skła...

I wasn't expecting to much making this bread. I only wanted to use up the kiwis which I had to many anyway. The end result was actually a very nice surprise. This bread is delicious, fluffy, mouthwatering. Bread is sweet but sweetness is not exaggerate...

Whoopie pies czyli dwa małe ciastka, chociaż bardziej płaskie babeczki przekładane kremem. Dzisiaj mam dla Was wersję dyniową, chociaż na pewno pokaże Wam jeszcze wersję czekoladową i nie tylko. Bardzo mi i moim znajomy...

Doba jest zdecydowanie za krótka. Ostatni tydzień to był jakiś... armagedon. Na nic czasu, brak chęci do czegokolwiek i ciągle to poczucie, że muszę znów coś zrobić. Czwartek mnie dobił, komputer w weekend poszedł w odstawkę i znowu gdzieś uciekł. Mam ...

Składniki na dżem jagodowy:- 280 g borówki amerykańskiej- 3 łyżki cukru- 2 łyżki soku z cytrynyBorówki umyć, wrzucić do garnka z pozostałymi składnikami, zagotować. Gotować na małym ogniu tak długo aż zgęstnieje. Składniki na babeczki:- 180...

Długi czas już się zabierałam do zrobienia tej potrawy i nareszcie mi się udało. Na obiad polecam pitę pełnoziarnistą, bardzo chrupiącą z lekkimi dodatkami.Do ciasta dodałam masło ghee, które udało...

Składniki:biszkopt:100 g mąki pszennej100 g masła100 g cukru2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej50 g ciemnej gorzkiej czekolady2 jajka, oddzielnie żółtka od białek1 łyżeczka proszku do pieczeniawarstwa z gorzkiej czekolady:100 g masła100 g połamanej na...

Składniki:Masa na brownies:230 g masła;2 szklanki białego cukru;4 jaja;1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;1 szklanka mąki pszennej;2/3 szklanki kakao;1/2 łyżeczki soli;1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.Masa na ciasteczka orzechowe (12 sztuk):1/2 sz...

Crepes suzette czyli nic innego jak naleśniki w sosie pomarańczowym z dodatkiem koniaku czy likieru pomarańczowego. Dopiero niedawno opanowałam sztukę smażenia naleśników ( prawdę piszę...). Do tej pory wszystkie moje próby kończyły się wyrzuceniem nie...

Od tego ciasta wszystko się zaczęło, to właśnie karpatkę obrałam za cel mojego cukierniczegodebiutuna drugim końcu świata. I tak po trochu szkoliłam się fachu, docierając do tego momentu, gdzie prezentuję Wam moje dzieło w całej swojej okaz...

Wiem,że ciasto drożdżowe wymaga cierpliwości i pracy. Wiem, że odpłaca się za poświęcony mu czas, niebywałym smakiem. Ale wiem też, że nie zawsze mamy czas i ochotę na długie godziny spędzone w kuchni, że nie mamy ochoty wyrabiać drożdżówki godzinami d...

Ciasto podzielne, jak najbardziej dla dorosłych gości ;) z uwagi na dodatek alkoholu ;)Piersi murzynkiSkładniki:Biszkopt:6 białek+ szczypta soli1 szklanka maku1 szklanka cukru1 szklanka mąki2 łyżki wiórek kokosowych1 i 1/2 łyżeczki proszku ...