Przepis na Masło klarowane

Już jutro Święto Zakochanych i nie ważne, czy je lubicie, czy zamieniacie się w Walentynki w chodzące marudy, "bo komercja..bo tandeta..bo jak kochać, to codziennie"... Spokojnie - te drożdżówki pokochać może każdy! Wilgotne ciasto drożdżowe pachnie k...

Nie wiem dlaczego, ale coraz trudniej mi ogarniać bloga... Istnieje on nie tylko dlatego, żebym mogła kolekcjonować swoje przepisy, nie tylko po to, żeby inni je oglądali, czy mogli z nich korzystać. Piszę go przede wszystkim po to, ż...

Wyzwanie, które sama sobie postawiłam... Nie dość, że upieczenie biszkoptu pierwszy raz w życiu (kiedyś piekłam otrębowe, ale to inna bajka i się nie liczy) to też pierwsze nasączanie ciasta, składanie, na dodatek tort nagi, więc nie ma tuszowania nied...

Wegański sernik z kaszy jaglanej i nerkowców z polewą z masła orzechowego oraz daktyli - najdłuższy tytuł na blogu Vea love green :DNie bardzo wpisuje się w świąteczne trendy ...czasami udaje mi się coś zrobić i wrzucić przepis ale cz...

Szczerze? Mazurek to ciasto, które nie należy do moich ulubionych. W moim domu mazurki stanowiły bardziej funkcję dekoracyjną. Jednak nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez tego ciasta. Stąd pomysł na jego "uzdrowienie". Masło zastąpiłam olejem kokosowym. ...

Idealnie wpasowujące się w świąteczny klimat muffiny, a także super pomysł na pozbycie się resztek masy makowej.Na 12 muffinek potrzebujemy:225 g przesianej mąki pszennej100 g cukru2 łyżki proszku do pieczeniaszczypta soli1 jajko200 ml mleka50 ml oleju...

Witajcie.Dzisiaj zabieram Was do sielskiej, rodzinnej krainy pachnącej świeżym chlebem i ... pieczonym pasztetem, z konfiturą śliwkową.Pasztet z drobiu, delikatny jak chmurka, gdy go zrobicie i skosztujecie, żaden gotowy nie będzie już Wam ...

Po raz pierwszy dane mi było spróbować tradycyjnej kuchni kresowej.Kulebiak to bogato nadziewany drożdżowy pieróg.W oryginale robi się go z nadzeniem mięsnym/rybnym, a także z kaszą gryczaną czy ryżem.Ja postawiłam na jarską wersję z pieczarkami i cebu...

Dlaczego hebanowy? Hmmm ...Ciemny, czekoladowy, z czarnymi owocami ...Przez niego zostanę niedługo królową wypieków - miałam zrobić przepisy wytrawne, a nie kolejne ciasto ... Ale gdy przypomniałam sobie o nim ... Nie mogłam już się oprzeć!Jeden ...

Zapewne większośc z Was doświadczyła chorego mężczyzny w domu. Nie ukrywam, że jest to mój największy koszmar. Kiedy choruje mój Synek, jest idealnie. Cieszy się z mleczka przyniesionego do łóżka, z racuszków i innych smakołyków przygotowanych specjaln...

Wilgotne ciasto czekoladowe z migdałami oraz wyrazistym, kremowym i aromatycznym musem waniliowo czekoladowym. Dodatek gruszek w syropie waniliowym to obłędny plus tego ciasta. Widoczna na wierzchu warstwa kremu waniliowego jest wyczuwalna w smaku i św...

Wyjątkowo delikatne ciasto, które myślę, że śmiało można nazwać sernikiem na zimno. Ciasteczkowy spód, lekka jak pianka masa budyniowa z dodatkiem serka, o przyjemnie cytrynowej nucie, której słodki smak wręcz prosi się o kwaskowaty mus rabarbarowy.&nb...

Czasami tak mam, że w szale gotowania, pieczenia i innych kuchennych czynności, powstanie kilka potraw, które zostaną uwiecznione na zdjęciach, a później przepadają w otchłani folderów. Czasami jest tak, że przypadkowo na nie natrafię, a wówczas strasz...

Kruche ciasto, delikatna pianka i zatopione w niej słodkie owoce, przykryte warstwą delikatnego ciasta,posypane mgiełką z cukru pudru, to doskonały deser, dający chwilę przyjemności i zapomnienia o codziennym zabieganiu, obowiązkach i stresie zwi...

Kiedy zastanawiałam się nad dzisiejszym wpisem zamierzałam rozpocząć od zdania w stylu: "Takiej pysznej sałatki dawno już nie publikowałam", ale okazało się, że tak naprawdę, pomimo, że sałatki jadamy często i są one różnorodne, to na blog trafia zniko...

Ciasto "do góry nogami" to bardzo ciekawe połączenie kilku smaków. To nic innego, niż oryginalne połączenie szarlotki, masy kokosowej i ciasta orzechowego. Idealnie nadaje się na świąteczny stół, ponieważ zadowoli większość naszych gości.Ciasto kruche:...