Przepis na Masło klarowane

Nasze życie to wędrówka. Pełna zakrętów, trudna i niepowtarzalna. Każdego dnia towarzyszy nam nadzieja i wiara w to, że czeka na nas "coś", co zaprze nam dech w piersiach. Przed snem, zamykasz oczy i tworzysz marzenia, niejednokrotnie cele, które może ...

Mały, skromny, ale za to pyszny. Bardzo szybki i łatwy. Taki murzynek w podrasowanej wersji :)Składniki:Ciasto:100 g ciemnego cukru muscovado150 g drobnego cukru do wypieków50 g kakao125 g masła125 ml.wody225 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia...

No więc przyszła pora na słoiki. Te niewykorzystane, zalegające w kuchennej półeczce. Nie żeby były niedobre, po prostu akurat pigwy z jabłkiem zrobiłam minionej jesieni bardzo dużo (pisałam o tym zresztą tu) bo jakby to powiedzieć - zost...

Klasyczny, piękny sernik z czekoladą na górze. Trochę jak z cukierni. Gęsty, zwarty i ładnie się kroi. Szczerze mówiąc nie mam zielonego pojęcia, jak wiele to ciasto ma wspólnego z Wiedniem (nie to co, na przykład Tort Sachera) jednak muszę przyznać, ż...

Kaiserschmarrn, czyli omlet cesarki, to potrawa pochodząca z Austrii, a dokładnie z dworu cesarza Franciszka Józefa i cesarzowej Elżbiety. "Kaiser" to po niemiecku "cesarz", a "schmarrn" to "bałagan". Omlet podaje się porwany na kawałki i stąd je...

Jak idą przygotowania do Świąt? Wiecie już, jakie wypieki pojawią się na Waszych wielkanocnych stołach? U nas pewnie pojawią się te oto drożdżowe bułeczki :) Przygotowuje się je szybko i tak samo znikają przy świątecznym śniadaniu. Możecie je zrobić na...

Gdzieś zobaczyłam odrywańca cynamonowego, gdzieś przeplatanego serem i ziołami, gdzieś przekładanego krążkami jabłka. Tak powstało to ciasto - połączenie przeróżnych przepisów. Rewelacyjne, słodkie, cynamonowe, jesienne. Połowa zniknęła zanim zdążyło ...

No cóż sporo czasu nie publikowałem nowych przepisów, ale wreszcie powracam z nowym pysznym przepisem na ciasto czekoladowo-kawowe! Ciasto jest pyszne! Uwierzcie mi, że takie połączenie kawy i czekolady jest po prostu idealne, a przygotowanie teg...

Pyszne, domowe batoniki owsiane z sezamem i orzechami, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu! Pasują idealnie do zabrania ze sobą na pracę lub do szkoły. Mogą posłużyć jako zamiennik kalorycznych batonów ze sklepu, a smakować będą o wiele lepie...

Rozpakowałam zimowe ubrania, ciepłe swetry, szaliki, kozaki. Jesień zaatakowała Anglię już we wrzesniu, deszczem i przenikliwym wiatrem...a potem było już tylko gorzej. Obrzydliwa plucha. Zazwyczaj kocham jesień w UK, gdyż nadal jest ciepło a drzewa si...

Na powitanie kalendarzowej jesieni zapraszam na pączki z konfiturą jabłkową i bitą śmietaną,wypiek może nie bardzo jesienny ale na poprawę nastroju najlepszy :)Składniki:(na ok 25 dużych pączków):5 szklanek mąki1 szklanka ciepłego mleka1/2 łyżeczki sol...

Dzisiaj zapraszam na ciasto czeskie znane także pod nazwą grysikowe,stefanka itp,najwięcej czasu zajmuje zrobienie placków,ale na prawdę warto,jest pyszne a co najważniejsze ciasto jest bardzo tanie,na wierzchu miała być tylko polewa ale stwierdziłam,ż...

Witajcie :)Jakiś czas temu była u mnie z wizytą koleżanka z liceum i zagościła u mnie na kilka dni. Obie lubimy kuchnię orientalną, więc pewnego słonecznego dnia, padła propozycja, że zrobimy Chicken Tikka Masala, czyli danie prosto w Indii.W tym celu ...

Już jakiś czasem temu widziałam sposób na nie codzienne drożdżówki, jednak jakoś nigdy nie miałam okazji ich zrobić, aż do teraz! I wiecie co? Żałuję!Zobaczcie sami :)Drożdżówka jest o tyle interesująca, że jest połączona tak jakby w jedno ciasto...

Składniki na spód:- 160 g herbatników pełnoziarnistych- 70 g stopionego masłaSkładnik na miętowy sernik:- 1100 g twarogu tłustego, dwukrotnie mielonego- 300 ml śmietanki 36 %- 20 g żelatyny- 60 ml wody- 160 g cukru - 2 łyżki ekstraktu miętowego- garść ...

Składniki na ciasto:- 420 g mąki- 50 g cukru (można użyć mniej)- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 200 g mielonych migdałów- 100 g mielonych orzechów laskowych- 100 g miodu- 2 ły...