Przepis na Masło klarowane

Listopad.Przedwczoraj upiekłam pierwsze pierniczki.Szaleństwo przedświąteczne? Raczej nie. To szybciej sentyment do korzennych wypieków, które o tej porze smakują najlepiej. I napełniają dom niesamowitym zapachem :)A dla Was mam dzisiaj przepis na szyb...

Owocowy szał. Truskawki, maliny, czereśnie, porzeczki, wiśnie, agrest... O, jeszcze zapomniałam o jagodach. Manufaktura dżemów, ciast, kompotów i innych przetworów pracuje pełną parą.Bez odbioru.:):):)Czereśnie, wanilia i kawa. Brzmi kusząco, prawda? A...

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pasztety, takie domowe, gdy najpierw wspaniały zapach pieczonego pasztetu unosi się po domu, a później można cieszyć się jego smakiem. Polecam Wam dziś pasztet drobiowo-pieczarkowy pyszny sam w sobie i do pieczywa.3 udka...

Przepis stary, znany chyba wszystkim, trochę przeze mnie zmodyfikowany. Ciasto jest pyszne, bardzo podzielne, trochę pracochłonne ale warte wysiłku.Ciasto:500 g mąki pszennej300 g masła1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia4 z...

Mam dla Was dziś zdrową przekąskę na małe co nie co czyli ciasteczka zbożowe, idealna do kawy lub herbatki :-) 20 dag mąki orkiszowej8 dag mąki żytniej1 łyżka błonnikaKłos-Pol20 dag masła2 jajka2 łyżeczki sody4 łyżki miodupłatk...

Taki sernik robiłam na Wielkanoc i stał się przebojem stołu :) Dwa kruche blaty ciasta (tylko na wierzch ciasto z bezą) przekładane gotowaną masą serową. Bardzo szybko miękną i wprost rozpływają się w ustach :) Bardzo polecam!ciasto:450 g...

Przypomina mi się moment przeprowadzki do Irlandii i momentu w którym kupiłam masło orzechowe. Nigdy go wcześniej nie próbowałam, ale miałam pewne oczekiwania. Możecie wyobrazić sobie moją minę gdy spróbowałam chleba z masłem orzechowym spodziewając si...

Mazurek łączący w sobie smak kawy i wiśni wydawał mi się czymś niesamowitym. I rzeczywiście- był bardzo smaczny, jednak kokosowy przyćmił go swoim blaskiem :) Mimo wszystko polecam, jest mniej słodki i bardziej orzeźwiający (dzięki wiśniom). Przepis zn...

Nie piekę często odwróconych ciast, a szkoda- nie ma obawy, że owoce opadną ;) Ciasto ze śliwkami jest zawsze smaczne, szczególnie, jeśli dodamy odrobiny cynamonu...Polecam, przepis znalazłam tutaj.800g śliwek 65g masła2/3 szklanki drobnego cukru do wy...

Lato dobiega końca. Szczęście, że studenci mają wolny jeszcze październik, bo dla mnie jest to właśnie miesiąc wakacji. Po przymusowej przerwie na blogu z powodu wakacyjnego wyjazdu wracam z ciastem. Spód mocno kakaowy-czekoladowy. Do tego dużo jabłek ...

Choć zwykle śniadania jadam wytrawne, czasem mam ochotę na te na słodko. Wybór zwykle pada na owoce. A, że bez jajek obyć się nie może - omlet. Tutaj wariacja na jego temat, bo to omlet z piekarnika z jabłkami z rozmarynem.Składniki (na jedną porcję):2...

Czekoladowe, puszyste i łatwe ciasto jabłkowe. Pyszna mocna polewa, i bardzo delikatne ciasto o fajnej puszystej strukturze. Jabłka nadają fajnej lekkości i nie przytłaczają smakiem. Jest to ciasto bez dodatków i jest świetne do kawy. Po dniu w lodowce...

Szarlotka jest ciastem, które można piec i jeść przez cały rok. A teraz, gdy mamy mnóstwo pysznych jabłek, grzechem byłoby jej nie zrobić :)Składniki:1/2 kg mąki pszennej (3 pełne szklanki)1/2 szklanki drobnego cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia3 łyż...

Połączenie kruchego spodu, ciągnącego się karmelu, czekoladowego ganache, podbite odrobiną soli...Składniki:* 175 g mąki pszennej* 10 g zimnego niesolonego masła* 50 g cukru pudru* 1 żółtko* 3 łyżki zimnej wody* 150 g cukru kryształu* 300 ml śmietany k...

A może by tak sernik na święta? W wersji z suszonymi śliwkami i czekoladą jak najbardziej 3Składnikina spód:* 120 g ciastek typu Digestive* 100 g orzeszków ziemnych* 2 łyżki masła orzechowego* 50 g masła (rozpuszczonego)* 30 g cukru trzcinowegona m...

W tym roku zdecydowałam się na oryginalny kształt moich świątecznych pierniczków - na świnki, które w Norwegii są jednym ze świątecznych symboli. W zasadzie tutaj popularne są marcepanowe świnki, ale zdecydowanie wpłynęło to ma moją tegoroczną wizję pi...