Przepis na Masło klarowane

Składniki 1/2 kg marchewki1/2 kostki masła roślinnego lub masła do wypiekówszklanka cukrupaczkabudyniu waniliowegolitr mlekapół szklanki drobnej, błyskawicznej kaszki mannyrodzynkiimigdałyłyżka gorzkiego prawdziwego kakao W...

To bardzo łatwe.Trzeba upiec biszkopt, który za każdym razem się udaje. Później bezowy wierzch tortu - czynność niezwykle prosta a beza z tortownicy rodem, to możliwe - wyjaśnię, w czym rzecz - czyni kształt tortu regularnym. Krem też nie przysparza kł...

Skoro wczoraj podałam Wam przepis na frużelinę, dziś proponuję pancakesy, które doskonale z nią smakują. Pancakesy to tradycyjne, grube naleśniki, zwykle serwowane na śniadanie w amerykańskich domach. Bardziej kojarzą się z placuszkami, ale bez względu...

Dwa opisy tych przygotowań do Świąt we francuskiej wersji zamieściłam na moim blogu Niania w Paryzu. Link obok. Tutaj więc ograniczę się tylko do smakowitych przepisów.Dwa rodzaje ciast. Ich wspólnym mianownikiem jest to, że są maślane i że...

Słodko, różowo, w sam raz na walentynkowy wieczór. Ciastka ptysiowe z różowym kremem, to z pewnością deser dla amatorów słodkiego kremu na bazie ubitych na parze białek, czyli takiego, który wypełnia dobrze nam znane odpustowe „misie” lub nie mniej pop...

Pyszne karmelowo-orzechowe ciasteczka owsiane. Do ich upieczenia zainspirował mnie baton Snickers. Ciasteczka są bardzo chrupiące, długo zachowują świeżość, a co najważniejsze naprawdę wspaniale smakują. Idealne na szybką przekąskę.Ciasteczka „Sn...

Dziś kolejne dwie propozycje mazurkowe. Jedna dla miłośników nieco mniej słodkich ciast to wersja z cytrynami oraz bezami , które dodają słodyczy do kwaskowatego kremu. Druga to wersja dla osób lubiących połączenie masy kajmakowej, bakalii i czekolady....

Tarta cytrynowa z opalaną bezą włoską wygląda wspaniale, a smakuje jeszcze lepiej. Kruchy spód, kwaskowaty krem cytrynowy i wspaniała delikatna i słodka beza włoska.Taka słodko - kwaśna tarta jest doskonała na letnie popołudnia, na spotkania ze z...

Już za kilka dni Walentynki, mają zarówno rzeszę swoich zwolenników, jak i przeciwników. Dla mnie to święto jest neutralne, nie szaleję z przygotowaniami do niego ani go nie torpeduję, choć muszę przyznać, że zawsze czekam na kwiaty czy inny miły drobi...

Ciasteczka te przygotowałam dla mojego Krzyśka, który wyruszył w miniony weekend w Tatry.To właśnie one osładzały mi momenty kiedy czytałam w internecie o kolejnych lawinach, a jego telefon milczał.Jak się później dowiedziałam, on sobie rów...

Na zewnątrz coraz chłodniej. Najlepszym sposobem na umilenie sobie wieczoru jest kawałek pysznego ciasta. Ten jabłecznik lubię szczególnie za jego "kruchy" spód, który jest czymś pomiędzy ciastem kruchym a ucieranym. Za sprawą proszku do pieczenia i ml...

Trochę jesienne muffinki, ale idealne na każdą okazję i porę roku! Mięciutkie, pachnące cynamonem i wanilią, z migdałową kruszonką… Trochę przypominają szarlotkę, tylko taka w wersji mini;) SKŁADNIKI:- 250g mąki- 150g brązowego cukru- cukier waniliowy-...

Składniki:2 szklanki mąki pszennej;3 i 1/2 szklanki płatków owsianych górskich;1 szklanka cukru trzcinowego;1/2 szklanki białego cukru;2 duże jaja (klasy L);230 g miękkiego, niesolonego masła (w temperaturze pokojowej);1 łyżeczka sody oczyszczonej;2 ły...

Przejście na dietę bezglutenową zmusiło mnie do kombinowania. Z czasem nauczyłam się "podrabiać" przeróżne typy ciast tak, żeby bez problemu móc się cieszyć dawnymi smakami, choć w nieco odmiennej odsłonie. Czasem różnica jest wyczuwalna już w smaku, c...

Dziś dalej będę Was męczyć słonecznikiem :D Miałam go w domu ponad kilogram (!), dlatego oprócz ostatnich filetów z kurczaka w panierce ze słonecznika, zapas tych małych pestek wykorzystałam do starego, poczciwego słonecznikowca. Pomyślałam sobie, że t...

Co będzie potrzebne:- pstrąg tuszka - 2 sztuki- przyprawy: sól,- czosnek - 3 ząbki- koperek - 1/2 pęczka- masło - 100 gPstrągi dokładnie myjemy.Usuwamy łuski, jeszcze raz płuczemy.W miseczce mieszamy miękkie masło z drobno posiekanym koperkiem, z...