Przepis na Masło klarowane

Takie oto ciasto dziś u mnie ... wygląda jak sernik smakuje jak sernik , a sera w nim nie ma ni grama.Skąd nazwa tego ciasta ??? trudno się doszukać , mimo ,że ciasto dość popularne.Ja wzbogaciłam jego smak wiśniami , co nadało lekkie...

Karnawał , karnawał , karnawał ...Czas zabawy , rozpusty i szaleństwa ....Także tego kulinarnego .No to ja też dziś zaszalałam i zamiast tradycyjnych pączków .... słodkich , lepkich , nadzianych marmoladą , pieczonych w głębokim tłusz...

Święta wielkanocne w tym roku wypadają dość wcześnie , dlatego tez pora już pomyśleć o świątecznych wypiekach .Takim tradycyjnym jest zapewne babka.Piaskowa , drożdżowa, ucierana , budyniowa ....Każdy może znaleźć taką , która pokocha.Te drożdżowe są c...

To ,że warzywa nadają się świetnie do słodkich wypieków wiadomo od dawna .Marchew , dynia , buraki , cukinia a nawet nasze poczciwe ziemniaki znajdują swoje miejsce w deserach.I właśnie z tymi ostatnimi upiekłam dziś drożdżową babę.Ziemniaki po upiecze...

Znowu Bergamo i pyszne delikatne ciasto poświęcone zasłużonemu mieszkańcowi tego miasta. Mowa o kompozytorze Donizettim, urodzonym na biednych przedmieściach poza murami w ostatnich latach XVIII wieku. Autor 70 dzieł operowych, jeden z wiodących ...

Nie ma nic piękniejszego niż obdarowywanie najbliższych prezentami samodzielnie wykonanymi, a w dodatku gotowymi do zjedzenia! Świąteczne last minute prezenty, 17 pomysłowych i sprawdzonych przepisów specjalnie dla Was. Moim faworytem jest oliwa z oliw...

Święta tuż tuż. Dzisiaj chciałam przedstawić Wam doskonały pomysł na jadalny prezent, który możecie wspólnie zrobić w domu. To coś zupełnie niezwykłego w smaku. Panforte czylirodzaj włoskiego piernika, pochodzącego ze Sieny, z dodatkiem sporej il...

Sezon na truskawki w pełni, w Katowicach, od niedzieli koszyk truskawek można kupić już za 5 zł, korzystam więc ile się da i przygotowuje desery, o których marzę przez cały rok. Dzisiaj zrobiłam ciasto z truskawkami i kruszonką, bez miksera, bardzo łat...

Dzień dobry. Sporo czasu minęło od mojego ostatniego posta na tym blogu. To nie był łatwy rok, pod wieloma względami. Na szczęście się kończy i trzeba mieć tylko nadzieję, że nowy będzie lepszy i przede wszystkim radośniejszy.Niedawno zmieniłam g...

Polish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:250 g ryżu integralnego (brązowego) / 9 oz brown rice g / 250 g di riso integralegarść suszonych grzybów/ a handful dried mushrooms (boletus)/ 40-50 g di funghi porcini secchi1 (toskański) ...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti110 g mąki (np. orkiszowej)/ 3.8 oz wholemeal spelt flour/ 110 g di farina di farro spelta40 g gorzkiego kakao/ 1.5 oz cocoa/ 40 g di cacao amaro100 g masła / 3.5 oz b...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti200 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej/ 7 oz potato or corn starch/ 200 g di fecola o amido100 g mąki/ 3.5 oz plain white flour/ 100 g di farina (di grani antich...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti160 g gorzkiej czekolady/ 5.6 oz dark chocolate/ 160 g di cioccolato fondente55 g mielonych orzechów włoskich/ 2 oz ground walnuts/ 55 g di noci macinati55 g suszonych...

Kalabryjski przepis mojej Teściowej/My Mother-in-law's Calabrian recipe/Una ricetta calabrese di mia SuoceraPolish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:bakłażan/ eggplant (aubergine) / melanzanażółte sery/ pecorino (or other kin...

Polski/English/ItalianoSkładniki /Ingredients/Ingredienti200 g fasoli jaś/ 5.6 oz white beans/ 200 g di fagioli bianchi300 gcukrupudru/ 10.5 oz powderedsugar/ 300 g dizuccheroa velokakao ile nam odpowiada/ cocoa to taste/ ...

Coraz bliżej święta. Najwyższy czas zająć się świątecznymi wypiekami. Dzisiaj mam dla Was przepis na muffiny gruszkowo jabłkowo. Wilgotne, delikatne i aromatyczne. Do tego cynamonowy krem, który idealnie do nich pasuje.Składniki na 15 muffinek1 jabłko1...