Przepis na Masło klarowane

Dawno nie było sernika :) Czerpiąc garściami z sezonu dyniowego i mojej miłość do serników, nie mogło zabraknąć takiego przepisu.Sernik ma piękny kolor oraz wyczuwalny aromat pomarańczy i imbiru. Takie połączenie odpowiada mi najbardziej :)Składniki:Sp...

Pieczony łosoś w aromacie kopru włoskiego na musie z topinambura to danie smaczne, zdrowe i w dodatku szybkie w przygotowaniu! Jest odpowiednie dla małych dzieci, a przy tym eleganckie i aromatyczne.Co możemy powiedzieć o składnikach dania?Topina...

Wiosna pełną parą.Kwieciem obsypane drzewa i kwiaty. Pięknie.Pachnie skoszona przed chwilą trawa.Pola rzepaku złocą się w słońcu.Wyścig co rano: kto pierwszy zafunduje mi pobudkę: Mały Człowiek czy świt za oknem? Rożnie to bywa....Dzień coraz dłuższy, ...

Życie pełne jest niespodzianek.Czasem za nic ma nasze plany.Kpi z marzeń.Daje kopa.Innym razem głaszcze po głowie.Rozwija czerwony dywan.Otwiera drzwi.I nie wiadomo, czy warto gonić za tym, co zdaje się byc niedoścignione?Czy lepiej usiąść i czekać na ...

Nie ma lepszego sposobu na wykorzystanie przejrzałych, leżakujących w kuchni bananów. Jeśli macie kilka sztuk, które już od jakiegoś czasu nie są żółte, tylko nakrapiane, a nawet - nie musicie się obawiać tych z całkie...

Składniki:(biszkopt)* 5 jajek* 3/4 szklanki cukru pudru* 2/3 szklanki mąki* 1/3 szklanki kakao(krem do przełożenia tortu)* opakowanie mascarpone* 300 ml śmietany kremówki* 2 tabliczki gorzkiej czekolady* olejek pomarańczowy* sól morska gruboziarnista(k...

Pieczenie brownie to czysta przyjemność. Dzielenie się nim - jeszcze większa. To ciasto zawsze lepiej smakuje niż wygląda. Bo smakuje obłędnie, a wygląda... zupełnie niepozornie. Sezon malinowy w pełni (choć czekam do września!) więc postanowiłam go wy...

Mam trochę fizia na punkcie kokosa. Uwielbiam ten zapach, smak. Każdy kosmetyk z kokosem musi wylądować w mojej kosmetyczce ;) Tak samo jest z kuchnią! Jeśli znudziły się Wam zwykłe naleśniki, warto spróbować zrobić placki kokosowe :) Mają trochę bardz...

Wiecie, że nie ma przyjemniejszego zapachu rozchodzącego się późnym wieczorem po domu niż świeżo upieczone brownie? To taka… czekolada w chmurze ;) Dlatego też jako porę pieczenia brownie rekomenduję godzinę 22, potem skubnięcie małego kawałka (takiego...

Julię Child poznałam dzięki filmowi "Julie Julia" jak pewnie wiele osób w Polsce. Od tego czasu czyli od 2009 roku jestem nią zafascynowana, choć nigdy jeszcze nie miałam odwagi spróbować jej przepisów. Do tego muszę "dorosnąć". Jej wspaniałe - p...

U mnie za oknem znowu jakaś ponura aura zapanowała. Szaro, mokro.... Wiosno przybądź wreszcie. Skoro jednak wiośnie się nie spieszy to trochę słonecznego koloru zaprosiłam na domowe talerze. Dziś słoneczne, smaczne i tanie danie - naleśniki z białym se...

Kruchy spód:450g mąki pszennej150g zimnego masła100g zimnego smalcu1 żółtko100-120g cukru pudru3 łyżki zimnego mlekaMąkę przesiewamy na blat, dodajemy zimne masło i smalec. Przy pomocy noża lub w malakserze wszystko siekamy, a następnie dodajemy żółtko...

Biedne risotto, prawie dziesięć dni czekało na wstawienie na bloga, bo nie miałam weny do pisania o nim. Wena nie przyszła, zresztą co tu dużo pisać: risotto uwielbiam, a 20 minut jego mieszania to dla mnie przyjemność. Po ten przepis sięgnęłam, żeby w...

Wolną sobotę trzeba dobrze wykorzystać. Rzadko się zdarza, że spędzamy ją tylko w d...

Wczoraj, będąc już w wirze gotowania upiekłam również tartę. Początkowo miała być tylko jabłkowa, gdyż chciałam wykorzystać powoli umierające jabłka, ale okazało się, że do głowy przyszedł również pomysł na coś więcej.Mam pełną szufladę różnych mąk, wi...

Przeglądając ostatnio książkę Jamiego Olivera natknąłem się na fajny przepis z pieczonym selerem. Dobre wegańskie zastępstwo pieczeni ze schabu. Na zimne jesienno zimowe popołudnia polecam.Ja trochę zmieniłem przepis. Dałem więcej ziół, czosnku, cebuli...