Przepis na mąka łubinowa

Temat mąki w kuchni trochę jest jak studnia, czyli bez dna. Jednym z pierwszych wpisów na blogu był post poświęconym mąkom, było to już kilka lat temu (w 2012 roku), dlatego z perspektywy czasu postanowiłam odświeżyć zebrane przez lata pieczenia doświa...

Ciasteczka maślane Do zrobienia tych pysznych, maślanych ciasteczek będzie potrzebować TYLKO 3 składniki, które z pewnością macie na codzień w domu. Mąka, masło, cukier i takie słodkie, pyszne cuda wychodzą raz dwa! Kto probował ten wie, że ciężko się ...

Poniedziałek zawsze będzie poniedziałkiem, a mąka razowa mąką razową Takie to to prawdy życiowe mam dla Was na dziś

Dzisiaj proste ciasto o niepowtarzalnym smaku. Jeżeli lubicie smak żurawiny spróbujcie go koniecznie. 200 g mąki pszennej + mąka do obtoczenia żurawiny 1,25 szkl ( 300 g ) cukru 120 g miękkiego masła 0,5 szkl kwaśnej śmietany 12% 0,5 szkl serka homogen...

Dziś kolejna zachęta do przygotowywania na własną rękę (niezbędnej w każdej kuchni) mąki. Tym razem mielimy amarantusa! Pachnąca przyjemniej, niż wydawało mi się, że pachnieć będzie, domowa mąka amarantusowa to coś, czego wykorzystania przy przy...

Sezon na truskawki i rabarbar, idealne połączenie na letni deser. Ciasto kruche forma 25 cm x 35 cm. mąka 450 g cukier 100 g jajko 1, żółtka z 3 jaj masło 150 g margaryna 50 g śmietana 1 łyżka Wszystkie składniki zagnieść w kulę elastycznego ciasta, po...

Często mamy problem jak wykorzystać pozostałe białka z jaj, po cieście kruchym czy deserze tiramisu. Zawsze robiłam bezy, ale to już chyba się wszystkim przejadło. Postanowiłam zrobić ciasto orzechowe, efekt możecie ocenić sami. Składniki białka z 6-7 ...

Drożdżowe placuszki pampuchy z owocami w zależności od sezonu, jakie tylko lubisz. U nas soczysta brzoskwinia, słodki winogron i borówki w puszystym drożdżowym racuchu. Zajadają się dzieci i dorośli. Potrzebne nam będą: mąka pszenna 3 szklanki mleko ci...

Delikatne pączusie serowe, posypane cukrem pudrem pycha Składniki: mąka pszenna 500 g + do podsypywania drożdże suche 7 g żółtka 4 + 1 całe jajko ser biały 250 g mleko ciepłe 150 ml szczypta soli masło 3 łyżki spirytus 2 łyżki cukier 2/3 szklanki cukie...

Małe ciasteczka o smaku orzechowym kruche i delikatne, takie akurat na gryza najlepsze do zimnego mleka. Składniki masło 200 g mąka 2-2,5 szklanki żółtka 3-4 cukier 2/3 szklanki orzechy mielone 1 szklanka soda oczyszczona  pół łyżeczki cukier puder 1 ł...

Paszteciki drożdżowe z mięsnym nadzieniem jako dodatek do barszczu, na zimno, lub ciepło. Ciasto drożdżowe: mąka pszenna 1 kg drożdże 50 g ciepła woda 200 ml ciepłe mleko 300 ml szczypta cukru sól żółtko do smarowania posypka: czarnuszka, tymianek Przy...

Mokre ciasto  bananowo czekoladowe zapewne zdarza się Wam, że pozostaną dojrzałe banany, które nie miały brania. Dzisiejszą propozycją jest mokre ciasto, na bazie zmiksowanych bananów. Zapraszam do spróbowania przepis jest błyskawiczny a ciasto...

Chatka z piernika.  Składniki na dwie chatki miód płynny 5 łyżek cynamon 1 łyżeczka  przyprawa do piernika 2 łyżeczki  cukier brązowy 130 g margaryna 150 g jajka 2  mąka pszenna 500 g soda oczyszczona 1 łyżeczka Przygotowanie W rondlu roz...

Sernik z rosą, to jeden z najbardziej kremowych i delikatnych serników, jaki jadłam.  Na kruchym cieście, lekki sernik o mazistej konsystencji z słodką równie delikatną pianką bezową. Ciasto kruche forma o wymiarach 35 x 45 cm. masło zimne 82 % tł. 200...

Serowe ciasteczka z marmoladą, z zewnątrz delikatnie kruche z miękkim środkiem.  Przygotowanie pysznych i prostych rulonów nie zajmuje dużo czasu, a dodatek do herbaty lub kawy jak da mnie idealny. Składniki na ciasto ser twarogowy 250 g mąka ok. 400 g...

Muffiny dyniowe obowiązkowe na Halloween, delikatne i bardzo puszyste. Babeczki mało słodkie i dość syte idealne na drugie śniadanie. Składniki na 8 sztuk masło 80 g cukier puder 60 g mleko 120 ml jajko 1 mąka pszenna 160 g cukier wanilinowy 8 g prosze...