Przepis na łatwy sos

Prowadząc bloga kulinarnego na szczęście nie mam stałego obowiązku wymyślania przepisów. Mogę otworzyć książkę kucharską i coś z niej odwzorować, mogę kupić gazetę, albo odwiedzić inny blog kulinarny, na którym zakocham się w jakimś zdjęciu. Kiedy już ...

Dziś podzielę się z Wami moim niedawnym kulinarnym odkryciem, a mianowicie nasionami szałwii hiszpańskiej (potocznie i częściej zwanej 'chia'). Te małe i nie pozorne nasionka pochodzą z Meksyku oraz Gwatemali i były uprawianej już przez Azteków. Jak si...

Bardzo szybki piernik , jest łatwy do przyrządzenia. Nie wymaga leżakowania, po upieczeniu jest miękki i wilgotny.Składniki:3 szklanki mąki1,5 szklanki cukru3 jajka3/4 szklanki miodu1 szklanka śmietany 18 %20 dag margaryny1 łyżeczka sody oczyszcz...

Na Święta Wielkanocne ostatnio piekę babkę cytrynową oraz jakiś mazurek na cieście kruchym. Tym razem skorzystałam z dobrze znanego mi już przepisu i stworzyłam łatwy Mazurek jajo.Składniki:ciasto:-180 g mąki pszennej (u mnie tortowa 450)- 50 g c...

Szybki piernik świąteczny przekładany konfiturą  Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu, piernik nie wymaga leżakowania, jest to szybki piernik świąteczny a zarazem bardzo smaczny za sprawą dwóch smaków konfitury, brzoskwiniowej i śliwkowej. Polewa cze...

Dzień dobry, Dziś przedstawiam Ci kolejny pomysł na nadmiar cukinii (po pysznej zupie serowo-cukiniowej). Tym razem redukuję (nad) urodzaj cukinii na słodko. Chlebek cukiniowy...

Brownie to ciasto dobre na wszystko. Słodkie, ciągnące i mega czekoladowe. A jakby tak połączyć brownie z czerwonym winem? Hmmmm pomysł kuszący. Idealny deser na walentynki. Łatwy do zrobienia, że nawet mniej zdolne osoby w kuchni (tak Emi mówię do Cie...

DELIKATNY DESER KUBUŚ wystarczy jedynie chwila pracy i chwila cierpliwości żeby przygotować ten deserek Składniki: 900 ml Kubusia o smaku truskawkowo – bananowym 3 galaretki truskawkowe 2 krążki wafla kajmak wiórki kokosowe dekoracje z c...

Chleb wybrany do czerwcowej piekarni rzeczywiście jest bardzo łatwy w przygotowaniu. To chleb typu - wymieszaj i upiecz. Uda się nawet początkującym piekarzom. Chleb ładnie wyrasta, posiada miękki, sprężysty miąższ. /Przepis z bloga Grunt to prze...

W ramach październikowej Piekarni Amber piekliśmy chleb marchwiowy na zakwasie. To typowo jesienny wypiek, bardzo pasujący do aury za oknem. Kolorowe liście, jesienne warzywa, orzechy, suszone owoce i dom pachnący chlebem...Ciekawostką wyróżniają...

Klasyczny francuski deser. Przepyszny, waniliowy, gładki krem i kontrastujący z nim skarmelizowany brązowy cukier. Moim zdaniem najlepszy w wersji podstawowej, choć wariacji na jego temat jest mnóstwo  można dosmaczyć deser sokiem pomarańczowym,...

Marcepan jest bardzo łatwy do przygotowania, jego głównym składnikiem są migdały. Najżmudniejszym etapem jest obieranie migdałów. Można kupićjużobrane migdały lubzaprzątnąćdo tej czynnościdomownikaktóryuwielbia...

Dziś mam dla Was niezwykle smaczny, łatwy i nieco szybszy od tradycyjnego przepis na tadżin (tagine) wegetariański. Aromatyczny od przypraw i pasty harissa z pewnością rozgrzeje Was w chłodny jesienny dzień!Tadżin (tagine) to w uproszczeniu taki ...

Bezy piekę okazjonalnie, zazwyczaj wtedy, gdy zostają mi żółtka po cieście drożdżowym. Smak bezy przełamuję dodatkiem kwaśnym owoców - wiśni, malin, jeżyn, porzeczki i lekkiego kremu śmietanowego, który słodzę tylko odrobinkę. Bezę kakaową uwielbiam w ...

Warstwowy deser z jabłkami to jeden z tych smakołyków, które uwielbiam przede wszystkim za to, że jest łatwy, szybki, nie za słodki i apetycznie wygląda :)Jeśli chcemy zaserwować taki deser gościom, możemy przygotować go wcześniej i wstawić do lo...

Mała odskocznia od słodkości. Choć trudno przyznać, czasami mam już dość zapachu ciast. Może dlatego, że w pracy robię ich na pęczki i czasami mi już brzydnie wieczne wyrabianie kruszonki, którą zresztą notorycznie podjadam:). Raz na jakiś czas potrzeb...